Полезные свойства зеленой скорлупы грецкого ореха

Химический состав скорлупы грецкого ореха

Химический состав ореховой скорлупы зависит от географического местонахождения дерева и может несущественно меняться в зависимости от климатических условий. В любом случае, современные научные исследования пришли к выводу, что твердая оболочка наделена огромным количеством биологически активных соединений:

• 61% клетчатки;
• 1,66% золы;
• 0,82% жиры;
• 2,52% белки;
• 35,63% органических небелковых азотистых и безазотистых соединений.

Такой уникальный набор питательных веществ позволяет скорлупе, щедрой на клетчатку, обладать серьезной лечебной силой наравне со многими современными медицинскими препаратами. Дубильные вещества и карбоновые кислоты участвуют в самоочищении крови человека.

Алкалоиды, аскорбиновая кислота, йод и кумарины содержащиеся в составе продукта помогают в борьбе с хроническими патологиями. Минеральные элементы и витамины, входящие в состав скорлупы оказывают неоценимую поддержку в оздоровлении человеческого тела.

Свойства шелухи от грецкого ореха

Изучение состав ореховой оболочки позволило ученым прийти к пониманию, чем полезна скорлупа грецкого ореха, применение которой стало востребованным в последнее время. О свойствах ореховой скорлупки знают врачи, знахари и обычные люди, которые используют ее в качестве одного из составляющих элементов в приготовлении средств для домашнего лечения.

Польза

Будучи кладезем полезных веществ скорлупа, используемая в различных состояниях оказывает видимый положительный эффект на организм человека. Обладая широким спектром целебного и укрепляющего действия, скорлупа заняла свое место во многих медицинских отраслях и косметологии. Польза от кажущейся ненужной шелухи неоспорима в повседневной жизни. Зная, чем полезна скорлупа грецкого ореха, вряд ли поднимется рука выбросить ее.

Чистка сосудов

Загрязнение и загустение крови чревато нежелательными последствиями в виде образования сосудистых тромбов. Для профилактики и борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендуется настойки из скорлупы грецкого ореха. Благодаря карбоновым кислотам и, конечно же, дубильным веществам запускается процесс очищение и разжижения крови.

В случае наличия закупорок и атеросклеротических бляшек, активные вещества скорлупы оказывают рассасывающее действие. В целом, настойки из этого препарата значительно увеличивают прочность и проходимость сосудов, помогая выводить достаточно вредный холестерин из организма.

Лечение кисты, опухолей, отложения солей

Учитывая уникальный состав веществ, содержащихся в ореховой скорлупе, выявлено положительное влияние отваров и настоек этого продукта при лечении кист разных органов, рассасывания опухолей и разбитие отложенных солей.

В большинстве случаев применяют настой на водке или спирте для решения этих проблем в организме. Также известно, что при медицинском лечении с применением сильных химических препаратов скорлупа грецкого ореха в сочетании с лимоном хорошо снимает токсический эффект.

Эрозия шейки матки

Эффективность употребления раствора на основе грецкой скорлупы оценили женщины, страдающие эрозией шейки матки. Наряду с медикаментозным лечением замечено благотворное влияние спринцевания и подмывания раствором. Для получения положительного результата необходимо регулярно ополаскивать органы и обрабатывать внутреннюю пораженную часть женского тела посредством спринцовки.

Гинекологические заболевания

Зафиксировано множество случаев, когда после применения отваров и настоек на основе скорлупы женщинам, болеющим гинекологическими недугами, удавалось избежать хирургического вмешательства. Риск возникновения полипов, кист, миом и других заболеваний по женской части существенно снижается после применения грецкого отвара. Такой народный метод обработки оказывает профилактическое и лечебное действие, если раствором на основе скорлупок грецкого ореха спринцеваться и подмываться каждый день.

Для лечения мастопатии и фибромной миомы часто применяют одно особенное народное средство. Для его приготовления нужно взять 26 скорлупок и стакан спирта. В течение 14 дней нужно оставить раствор в специальном месте для настаивания. Когда настойка готова ее необходимо пить перед едой единожды в день следующим образом – 20 капель ореховой настойки размешивать в 50 мл воды. Этот метод начинает работать после двухмесячного регулярного употребления.

Косметология

Часто скорлупу грецкого ореха применяют во время косметических процедур. Помимо оздоровления настои на основе скорлупы придают локонам пышный темно-каштановый цвет. Для эффективного прокрашивания волос стоит использовать только недозрелые плоды орешника, скорлупа которых зеленого цвета. Есть два действенных рецепта, которые красавицы применяют в домашних условиях для изменения цвета волос:

1. Зеленую оболочку незрелых плодов ореха нужно тщательно измельчить до состояния порошка и добавить воды в таком количестве, чтобы получилась обычная консистенция краски. Наносить такую краску необходимо профессиональной парикмахерской расческой для окрашивания, тщательно промазывая каждую прядь. 25-35 минут оптимальное время для выдержки состава на волосах.
2. Незрелую кожуру перемолоть в такую однородную массу, чтобы можно было отжимать сок. Выжав 30 мл сока, развести его в стакане со спиртовой жидкостью. Настойке нужно дать «поиграть» не менее 2-х часов для хорошей аккумуляции красящего пигмента. Наносить нужно на корни волос на 15 минут для закрашивания седины. Применяя такой метод, стоит быть предельно аккуратным с нанесением средства, ведь оно очень концентрированное по своим свойствам.

Помимо окрашивания часто скорлупа грецкого ореха используется в качестве натурального средства для удаления нежелательного волосяного покрова тела. Для этого нужно сжечь грецкую скорлупу и в полученный пепел капнуть немного воды. Эту густую массу необходимо нанести на 10-15 минут на то место, где волосы не нужны. Считается, что регулярно применяя такой способ можно окончательно избавиться от активности волосяных луковиц на выбранном участке тела.

Средство от затянувшегося кашля

Достаточно эффективно в борьбе с воспалительными процессами дыхательной системы и болезнями бронхов показывает себя скорлупа грецкого ореха в купе с медом и бузиной. Для приготовления средства от затянувшегося кашля нужно взять в равных пропорциях измельченную скорлупу, ягоды и натуральный мед. Например, каждого ингредиента можно добавить по 20 г, тщательно перемешивая.

Такую смесь необходимо кипятить в литре воды в течение 35 минут, засекая время с момента закипания. После охлаждения жидкости, ее нужно процедить через двойную марлю и пить по столовой ложке 4 раза в день между приемами еды или добавлять в чай. Регулярное употребление такого лечебного напитка приведет к сведению кашля на нет и избавит от скопившейся мокроты.

Колиты

Для тех, кто обеспокоен колитами и кишечными полипами, народные знахари рекомендуют настойку на основе скорлупы. Нужно раздробить скорлупу от пяти зрелых орехов и высыпать ее в бутылку с водкой. Из-за высокой концентрации продукта употреблять необходимо так – 15 капель настойки, разведенной в столовой ложке воды выпивать перед едой 2 раза в день. Для профилактики этих заболеваний можно перед завтраком единожды пить по 15 капель на большую ложку.

Вред

Обязательным условием применения скорлупы грецкого ореха в любом виде – консультация с лечащим врачом. Можно обеспечить телу не только пользу, но непоправимый вред, если заниматься употреблением продукта бесконтрольно и в произвольной форме.

Помимо того, что у человека может быть индивидуальная непереносимость и, как следствие, аллергическая реакция, есть риск серьезных последствий от передозировки. При неорганизованном подходе и самовольном применении скорлупы в любом виде возможны непредсказуемые реакции организма:

• сыпь;
• отечность;
• зуд;
• стоматит;
• экзема;
• одышка;
• псориаз;
• расстройства желудка.

При первых странных проявлениях организма необходимо незамедлительно прекратить применение таких средств и сообщить об этом доктору.

Сколько кушать грецкого ореха

По правилам, норма потребления продукта должна определяться с учетом индивидуальных особенностей человека, его образа жизни, имеющихся заболеваний. потому сложно сказать, сколько можно кушать грецкого ореха конкретному мужчине. Считается, что средняя норма не более 12 ядер за день. Однако при заболеваниях желудка можно лишь одно-два ядра.

Если кушать больше грецких орехов, чем рекомендовано, могут начаться проблемы с пищеварением. Некоторые мужчины жалуются на несварение, боли в области эпигастрия или в правом подреберье, отрыжку с горечью, рвоту.

Грецкие орехи высококалорийны, потому мужчинам, имеющим высокий индекс массы тела, нужно или совсем исключить их из рациона, или потреблять крайне осторожно, в небольшом количестве.

Покупая или собирая грецкие орехи нужно уделять внимание и их качеству. Запрещено употреблять в пищу ядра, имеющие признаки поражения червяками, заплесневевшие, сморщенные и необычного цвета. Они могут навредить, а пользы не принесут.

Как очистить грецкие орехи

В отличие от производственных масштабов, собрать в домашних условиях скорлупу от грецкого ореха не так сложно как может показаться. Благо, что опытным путем были выявлены наиболее простые методы разделки ореха, когда и ядро и скорлупа остаются в целостном и пригодном состоянии:

1. Залить орехи горячей водой на 15 минут, потом обтереть и поместить в разогретую духовку на этот же период времени. Орехи после такой водно-тепловой обработки порадуют легкостью разделки.
2. Завернув орех в бумажную или тканевую салфетку, аккуратно ударить по нему небольшим молотком. Скорлупа чуть разойдется на месте стыков, и далее можно будет разделывать плод руками.

Срок годности грецких орехов без скорлупы

Лучше всего хранить грецкий орех в скорлупе. Так он может пролежать даже несколько лет, не теряя при этом своих полезных свойств. Но если в продаже есть только продукт в очищенном виде, нужно научиться его правильно выбирать:

• брать только в прозрачной упаковке, так как можно хорошо рассмотреть качество и состояние ядрышек;
• все половинки должны быть цельными, одинакового цвета и качества, так больше шансов хранить длительное время. Некоторые продавцы смешивают орехи из разных партий, чтобы легче было продать залежавшийся товар;
• должен отсутствовать белый налет;
• нужно попробовать ядрышки на вкус. Если они оставят во рту горечь, значит, товар испорчен и приобретать его не стоит;
• показателем качества орехов может послужить источаемый им запах.

Лучше не заготавливать продукт наперед. Орехи всегда есть в продаже, и поэтому проблем с их приобретением не возникнет в любое время года. Но, например, собственный урожай нужно хранить правильно, тогда он будет свежим целый год:

• грецкие орехи перебрать, разделить на небольшие порции и запаять в полиэтиленовые пакетики, положить в морозилку;
• если планируется хранить орехи не более нескольких месяцев, можно положить их на верхнюю полку холодильника, упаковав в сухую, плотно закрывающуюся тару;
• если орехи должны полежать совсем немного времени, можно переложить их в емкость с крышкой и убрать в кухонный шкафчик, буфет;
• чтобы продлить сроки хранения, ядра можно слегка подсушить в духовке, не более 10 минут, при этом нельзя допустить выделения масла, тогда продукт будет испорчен.

Хранить орехи в полиэтиленовом пакете, но при этом не в холодильнике, категорически нельзя. Из-за полного отсутствия вентиляции ядра очень быстро испортятся. Грецкие орехи также нельзя держать во влажных местах, так как это приведет к появлению плесени, имеющей токсические свойства. Если налет уже появился, бесполезно его удалять, лучше отказаться от такого продукта.

Внимание! Калорийность одних грецких орехов без скорлупы – 655 ккал, довольно высокая. Поэтому их нужно осторожно использовать людям, которые хотят похудеть или придерживаются диеты по другим причинам.

Особенности и основные правила применения

Добиться положительного эффекта от применения ореховой скорлупы можно, соблюдая правила сбора и приготовления сложных составов, настоев и порошков. Важно помнить, что по степени воздействия такие препараты стоят на одной ступени с антибиотиками широкого спектра воздействия. Есть несколько стандартных способов приготовления скорлупы грецкого ореха.

Водочная настойка

Если в источнике не указан индивидуальный способ водочной настойки, то можно прибегнуть к стандартному рецепту. Для настойки необходимо отобрать 250г скорлупы вместе с перегородками грецкого ореха и залить полулитром водки. Этот состав нужно выдержать в темном стекле не менее двух недель. Такая настойка на скорлупе грецкого ореха на водке будет эффективна при следующих проблемах:

• высокий уровень сахара в лимфе;
• длительное заживление ран;
• воспалительные очаги на кожном покрове;
• колит;
• расстройства кишечника;
• энтерит.

Как правило, рекомендуемая дозировка, составляет 7-10 капель настойки разбавленной в столовой ложке воды, перед едой от одного до трех раз в день на протяжении 2-х недель. Если необходимо продолжить терапию, то после 14 дней все же следует сделать перерыв хотя бы на 5-6 дней.

Настойка на молоке

Настойка скорлупы грецких орехов на молочной основе пришла к нам от калмыцких знахарей. Они часто ее использовали при бессоннице, частых головокружениях и судорогах. Употребляют готовую целебную жидкость в охлажденном виде. Для того что бы ее приготовить, необходимо взять 200 г скорлупок, тщательно измельчить их и хорошо проварить в литре молока на протяжении получаса.

Настойка на керосине

Настойке на керосине люди благодарны молдавскому ученому, который искал средство от радикулита. Ему это удалось при помощи скорлупы зеленого грецкого ореха. Помимо обнаруженного антирадикулитного свойства, этот состав обладает и другими целебными эффектами. Нужно взять хорошо очищенный керосин и оболочку молочного ореха.

В литровую банку нужно засыпать на две трети измельченный грецкий орех молочной спелости и залить доверху керосином. Настаивают такой препарат не менее 40 суток в прохладном темном погребе. Применяют это средство наружно, делая компрессы или втирания в проблемные места по мере необходимости.

Водный отвар

Для некоторых методов лечения применяют щадящие настои и отвары на воде с ореховой скорлупой. При регулярном полоскании рта таким составом наблюдается положительный результат при стоматите, воспалении десен. Также стоматологи отмечают, что при таком способе ухода за ротовой полостью осуществляется профилактика возникновения зубного налета и кариеса.

При гинекологических заболеваниях для спринцеваний и наружной обработки также используют настои из ореховой скорлупы на воде. Для его приготовления, если иное количество не указано в источнике, берут скорлупу от 15-17 спелых орехов и варят в литре воды. После охлаждения и тщательного процеживания такой отвар используют в следующем виде – в пропорциях 1 часть настойки на 10 частей дистиллированной воды.

Порошок

Давно известно целебное свойство порошка из скорлупок грецкого ореха. Для его приготовления необходимо предварительно просушить скорлупки, используя метод прокалки в духовке. После естественного охлаждения скорлупу отправляют в миксер или кофемолку для тщательного измельчения.

При таком способе измельчения порошок выходит мелкозернистым и хорошо отдает полезные свойства. Как правило, в чистом виде грецкий порошок применяют для обработки кожных повреждений, накладывая повязки с содержимым на несколько часов.

Зола скорлупы

В последнее время стало популярным использование золы от скорлупок не только в качестве лечебного средства, но и как фильтр для обеззараживания и очистки загрязненной воды. Приготовить золу в домашних условиях достаточно просто. Необходимо толченую скорлупу прокалить на сковородке до полного обугливания, постоянно помешивая. Примерно через полчаса скорлупки станут золой, нужно лишь перетереть их до порошкообразного состояния.

Такой порошок замешивают в пропорциях 2 ст ложки на стакан воды. Выпивая это средство, можно избавиться от симптомов отравления и провести профилактику язвенной болезни и даже облысения. Для длительного хранения золы от скорлупы грецкого ореха нужно обеспечить герметизацию емкости, в которой она находится.

Вред и противопоказания

К использованию ореховой скорлупы имеются следующие противопоказания:

• дерматологические заболевания: крапивница, контактный дерматит, экзема, псориаз;
• боли в животе, вызванные обострением гастрита, язвы или панкреатита;
• аллергия на любые виды орехов.

Орехи являются аллергенным продуктом из-за высокого содержания в них белка. Даже водные и спиртовые настойки способны вызвать боли в животе, тошноту или пятна на коже. При возникновении таких симптомов нужно немедленно прекратить использование средств на основе скорлупы.

Можно купить скорлупу, а можно купить орехи и наколоть её самому.

Ядра грецкого ореха нежелательно кушать людям, которые имеют проблемы с органами желудочно-кишечного тракта. Этот продукт может вызвать обострение хронического панкреатита или усугубить течение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Другие противопоказания:

• нейродермит;
• нарушения свертываемости крови;
• крапивница;
• диатез;
• псориаз.

Грецкие орехи, особенно в сочетании с медом, могут вызвать сильную аллергическую реакцию, вплоть до анафилактического шока. Продукт противопоказан мужчинам с бронхиальной астмой.

Настойки и отвары на скорлупе грецкого ореха подойдут не всем. Не стоит практиковать такое лечение тем, у кого есть аллергия на орехи или йод. Спиртовые настойки противопоказаны детям, в период беременности и лактации. Их не стоит употреблять водителям, тем, кто работает с механизмами. С осторожностью и только после консультации с врачом эти средства можно использовать гипертоникам.

Противопоказания к применению

Приступать к применению любого средства, в состав которого входит скорлупа грецкого ореха, стоит только после консультацией с медицинским работником. Дело в том, что есть целый ряд противопоказаний, которые нельзя игнорировать во избежание серьезных последствий. Категорически запрещено употреблять без крайней надобности и без рецепта врача препараты на основе скорлупы людям с большими показателями свертываемости крови, поражениями кишечного тракта и проблемами с поджелудочной.

Если врач не запретил применение средства на основе скорлупы грецкого ореха, то первый прием стоит провести, используя половину установленной нормы. Очень важно следить за сигналами тела, если препарат не подошел, то организм сообщит об этом сыпью или тошнотой.

В чем заключается польза от применения зеленой скорлупы грецкого ореха

Даже профессиональные медицинские форумы не умаляют пользы такого продукта, как грецкий

Вид лущенной зеленой скорлупы грецкого ореха

орех. Само употребление грецкого ореха уже позволяет очистить организм и получить большое количество полезных микроэлементов с такой пищей. Однако вот применение скорлупы данного ореха – скорее отрасль народной медицины.

Любители прибегать к помощи народной медицины верят, что отвар из зеленой скорлупы этого ореха может избавить даже от онкологии, при правильном его применении. В чем же заключаются полезные свойства скорлупы и как они влияют на организм?

Скорлупа от орехов

Зеленая скорлупа грецкого ореха богата не только дубильными веществами, но и йодом, а также витаминами групп А, Е, Р.

Все эти полезные свойства позволяют утверждать, что зеленая скорлупа грецкого ореха действительно оказывает благотворное влияние на организм, может предупредить заболевания различного характера (в том числе и онкологию), а также просто улучшить общее самочувствие человека.

Заготовка и хранение

После сбора урожая или покупки грецких орехов, необходимо обеспечить предварительную обработку и качественное хранение скорлупы для ее дальнейшего эффективного применения. Есть несколько способов качественной подготовки скорлупок методом интенсивной сушки:

1. На свежем воздухе расстилают плотный материал и в один слой распределяют скорлупу в солнечном месте. В течение 3-5 дней нужно переворачивать продукт для тщательного прокаливания лучами солнца со всех сторон.
2. В хорошо проветриваемом помещении, например на чердаке, выкладывается скорлупа на стол на 8-10 дней до полного высыхания.
3. В духовом шкафу нужно разложить на противень нужные элементы грецкого ореха и при температуре не более 50°С прокаливать в течение 3,5 часа, оставив дверь духовки в открытом положении. После этого при температуре 70°С прожарить еще полчаса.

После просушки любым удобным способом необходимо проверить готовность скорлупок. При правильном подсушивании внутренняя часть скорлупы становится плотная и абсолютно сухая на ощупь. Если встречаются резиновые непросушенные участки, необходимо провести дополнительную сушку. Хранить лучше в тряпочных мешочках или плетеных корзинках в прохладном и сухом месте. При правильной подготовке и хранении свои полезные свойства скорлупки грецкого ореха сохраняют на протяжении 24 месяцев.

Очистка орехов

Самый простой и популярный способ очистки орехов — традиционный: удар молотком по плоду. А для того, чтобы он не разлетелся в разные стороны и скорлупу не пришлось собирать по всему дому, орех стоит поместить в мешочек из полотна или плотный пакет.

Важно!Определить, насколько твёрдая кожура, можно по внешнему виду плода. Орехи с толстыми створками имеют вытянутую форму и небольшой размер.

Существуют и другие методы очистки:

• для того, чтобы легко очистить орех от кожуры, необходимо 10 минут подержать плоды в кипятке: шелуха размякнет и легко отделится от ядер;
• подержите плоды в духовке при температуре 200°С около 10–15 минут: скорлупа станет хрупкой и легко расколется тем же молотком;
• купите специальный орехокол;
• к оригинальным методам очистки можно отнести помещение плода между дверным полотном и косяком, после чего надо плавно закрыть дверь;
• зависимо от сортовой разновидности, ореховая скорлупа может быть достаточно мягкой, чтобы её расколоть, крепко сжав в ладони два плода.

Скорлупа орехов для приготовления настоек подойдет, независимо от способа, который использовали для чистки плодов. Можно удалять ее даже при помощи обычного молотка. Если требуется очистить сразу много орехов, то можно использовать следующие способы:

1. Замочить орехи в кипятке примерно на 20-30 минут. После этого для раскалывания нужно проткнуть орех ножом в его нижней части и немного провернуть лезвие ножа.
2. Отправить плоды в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. После такой термической обработки ядра легко почистятся, а скорлупа будет готова к приготовлению лечебных настоек. Также можно прокалить орехи на сковороде.

Лучше всего приобрести специальный орехокол. Нехитрое приспособление в виде щипцов надежно фиксирует орех и раскалывает его.

Орехи продолговатой вытянутой формы имеют небольшой размер и толстые оболочки, поэтому чистятся хуже.

Ореховая скорлупа – ценное сырье для изготовления отваров, настоек и золы, которые избавят от многих болезней. Также средства можно применять и для косметических целей. Чтобы не нанести вред здоровью, а только пользу, не стоит самостоятельно увеличивать дозировку лекарства.