Листья грецкого ореха обладают множеством лечебных свойств, хотя людям в большей степени известна польза плодов этого дерева. На самом деле в народной медицине используют практически все части растения, иногда сочетая их между собой в одном средстве. Разумеется, концентрация микроэлементов и витаминов в плодах грецкого ореха выше, чем в корнях или коре, однако, его листья высоко ценят не только за витаминный состав, но также за способность очищать воздух и обеззараживать воду.
Чем полезны листья грецкого ореха
Лечебные свойства листьев грецкого ореха обусловлены его богатым витаминным составом:
- Витамин C – его концентрация в листьях грецкого ореха не уступает содержанию в черной смородине. Он повышает сопротивляемость организма к вирусным инфекциям, укрепляет капилляры, а также нормализует работу почек и печени. Осенью и зимой, когда повсеместно наблюдаются вспышки гриппа, рекомендуется в качестве профилактик пить чаи и настои из сырья грецкого ореха.
- Витамин В1 питает нервную систему, укрепляет стенки сосудов и нормализует обменные процессы в организме. Также он улучшает работу пищеварительной системы, приводит в тонус мышцы и улучшает аппетит. Помимо листьев, витамин B1 в больших количествах содержится в скорлупе грецкого ореха.
- Витамин В8 сводит к минимуму риск возникновения тромбов в кровеносных сосудах, стабилизирует артериальное давление и улучшает обмен веществ. Польза для мужчин заключается в том, что высокая концентрация витамина в листовых пластинах грецкого ореха помогает при профилактике эректильной дисфункции.
- Витамин P – оказывает тонизирующее воздействие на нервную систему, нормализует работу печени.
- Витамин A (или ретинол) известен, прежде всего, своими антиоксидантными свойствами – он способствует обновлению клеток организма, убирает мелкие мимические морщины. Не менее известны иммуностимулирующие свойства каротина. Также он способствует улучшению зрения и скорейшему распространению кальция в организме, что приводит к укреплению зубной эмали.
- Дубильные вещества – именно они ответственны за вяжущее свойство листьев грецкого ореха.
- Фитонциды оказывают противобактериальное воздействие на организм человека.
- Витамин Е применяют в медицине при нарушении гормонального фона. Кроме того, он обладает укрепляющим эффектом, повышая устойчивость организма к вирусам.
- Фермент юглон оказывает противоопухолевый эффект на организм человека, благодаря чему листья используют для профилактики онкологических заболеваний. Также он способствует нормализации работы ЖКТ, улучшает общее состояние кожи и помогает при дисфункции щитовидной железы.
- Калий – этот микроэлемент способствует нормализации работы сердца.
- Кроме того, в листовых пластинах этого растения обнаружено высокое содержание минералов: цинка, фосфора, магния, марганца, а также йода.
Богатый химический состав листьев грецкого ореха обуславливает ряд следующих целебных свойств растения:
- противовоспалительное;
- противогрибковое;
- вяжущее;
- болеутоляющее;
- глистогонное;
- ранозаживляющее;
- укрепляющее;
- тонизирующее;
- кровоостанавливающее;
- сосудосуживающее;
- мочегонное;
- бактерицидное;
- желчегонное.
Совет! Специалисты рекомендуют лекарственные препараты на основе сырья из грецкого ореха при хронической усталости, недосыпе и стрессах. Чай из листьев грецкого ореха поднимает жизненный тонус.
Состав листьев
Микроэлементы
Из микроэлементов больше всего в листьях содержится калия (441 мг/100 г), фосфора (346 мг/100 г) и магния (158/100 г).
- Калий выводится из организма особенно в больших объемах при физической нагрузке. Недостаток калия проявляется в быстрой утомляемости, слабости мышц, нарушении в работе вестибулярного аппарата, раздражительности и тахикардии. Напитки на основе листьев грецкого ореха с высоким содержанием калия способны ускорить восстановление, повысить тонус, нормализовать мышечную проводимость,
- Фосфор регулирует усвоение витаминов (особенно группы В) и микроэлементов. Без него невозможен нормальный рост и развитие человека, дефицит фосфора в организме приводит к остеопорозу, пародонтиту, нарушениям в работе почек и печени, а также замедлению и деградации мыслительных процессов вплоть до проявлений признаков болезни Альцгеймера.
- Листья грецкого ореха, содержащие в своем составе достаточно большой процент фосфора, используются в рецептурах для лечения почек и проблем с желудочно-кишечным трактом. Продукт применяется в качестве профилактики и лечения заболеваний полости рта – стоматита, пародонтоза. Используется в качестве подспорья для улучшения работы мозга.
- Магний регулирует работу нервно-мышечного аппарата, отвечает за передачу импульсов от мозга телу и ответную реакцию групп мышц. Налаживает внутренние механизмы выработки организмом энергии. Сырье, полученное из измельченных листьев грецкого ореха, имеет иммуномодулирующие, ранозаживляющие, регенерирующие свойства.
- Также в молодых листочках наблюдается высокая концентрация йода, что позволяет использовать сырье для профилактики болезней щитовидки.
Витамины
Из витаминов по содержанию в продукте на первом месте витамин С (1,3 мг/100 г сырья). Этот элемент известен своими ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, благотворным влиянием на выработку коллагена в коже (то есть ее омоложению) и укреплению связок, сухожилий и стенок кровеносных сосудов.
Благодаря витамину С листья грецкого ореха используются как ранозаживляющее средство, а также как средство для восстановления здоровья кожных покровов, лечения дерматитов, угревой сыпи, лишаев и экзем.
Полезные компоненты
Не хочется пугать читателя научными терминами, но оно того стоит: в листьях грецкого ореха найдены сверхполезные х – флавоноиды, нафтохиноны и дубильные вещества.
- Флавоноиды – природные антиоксиданты, которые нивелируют действие агрессивных веществ на организм человека. На этом свойстве основано действие листьев грецкого ореха как щадящего детокса, способного вывести из организма канцерогены.
- Класс нафтохинонов представлен соединением юглон и еще рядом подобных веществ, правда в небольшом количестве, но все- таки способном повлиять на процессы изгнания из организма глистов, остриц, цепней, кишечных палочек, – всего лишнего. Также научные исследования подтвердили свойства юглона как противоопухолевого средства. Поэтому листья грецкого ореха используются в народной медицине как противоглистный препарат, а также как средство по борьбе с опухолями и новообразованиями (в том числе у женщин – в лечении мастопатии, эндометриоза, кисты яичников)
Ну и наконец, дубильные вещества – замечательный компонент, обладающий свойствами:
- останавливать кровотечение,
- затягивать раны,
- связывать белковые соединения,
- захватывать инородные организму вещества и элементы,
- обезболивать.
Дубильные вещества имеют терпкий, вяжущий вкус и обладают красящим эффектом (смотря с каким реагентом вступают в реакцию, цвета могут быть разными)
Такие составляющие определили функцию листьев царского ореха, как обезболивающего и противовоспалительного ингредиента в рецептах по лечению гастрита, язвенной болезни, дисбактериоза, болях в горле.
Обратите внимание: на основе лабораторных исследований экстракту листьев дерева был присвоен 4-ый – минимальный — класс токсичности. Это значит, что все препараты на основе этого продукта совершенно безопасны для здоровья человека!
Применение листа грецкого ореха в народной медицине
Область применения лекарственных средств на основе сырья грецкого ореха достаточно широка, что обусловлено внушительным перечнем его полезных свойств. В частности, листья грецкого ореха используют при:
- сахарном диабете;
- малокровии;
- маточных кровотечениях у женщин;
- цистите;
- истощении организма после простудных заболеваний;
- слабом иммунитете;
- воспалении лимфоузлов;
- болезнях кожи (фурункулезе, лишае, псориазе);
- пиелонефрите;
- раке груди;
- нарушении работы печени и мочевого пузыря;
- болях в суставах;
- глистах;
- туберкулезе;
- воспалительных процессах в 3-м ухе;
- пародонтозе;
- атеросклерозе;
- экземе;
- астении;
- болезнях ЖКТ.
Совет! Для лечения болезней кожи можно использовать ванны с отваром из листьев грецкого ореха. Длительность процедуры не должна превышать 20 минут.
При диабете 2 типа полезен чай из листьев грецкого ореха, однако, разовое или беспорядочное употребление время от времени не окажет значительного влияния на организм. Для того чтобы добиться видимых результатов, необходимо 2-3 курса по 7 дней. После каждого курса рекомендуется выдержать интервал в 3-4 дня. Оптимальная дозировка: 3-4 раза в день по чашке.
Состав и полезные свойства листьев
В состав листьев грецкого ореха входят витамины Е, РР и В1, а также каротин и аскорбиновая кислота. По содержанию аскорбиновой кислоты эти зеленые листья превосходят даже смородину. К тому же количество ее постепенно увеличивается по мере того, как листья растут. Приблизительно в конце июля содержание витамина С достигает своего максимума. Благодаря этому витамину поддерживается в нормальном состоянии иммунная, сосудистая и нервная системы.
Большой процент в этих листьях и каротина. Это вещество считается сильным антиоксидантом, с его помощью улучшается зрение, стимулируется иммунная система.
Кроме витаминов зелень грецкого ореха содержит полезные минералы, такие как магний, марганец и калий, достаточно много в листве и йода. Входят в состав также органические кислоты, альдегиды, флавоноиды, дубильные вещества и эфирные масла. В листьях грецкого ореха находится такое ценное вещество, как юглон, которое обладает противоопухолевым свойством.
Польза от листьев ореха еще и в том, что они обладают ранозаживляющим свойством – даже гнойные раны поддаются заживлению. Листья способны останавливать кровь, помогают бороться с воспалением.
Ореховая листва лечит расстройства пищеварительного тракта, успешно борется с воспалительными процессами и болевыми ощущениями при дисбактериозе, гастрите и язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Орех прекрасно устраняет возбудителей кишечных заболеваний, болезнетворные грибки и стафилококки.
Правила заготовки сырья
В полной мере лечебные свойства листьев грецкого ореха раскрываются только в условиях правильного хранения. Не менее важно соблюдать правила сбора сырья:
- Материал заготавливают в последних числах мая – начале июня, когда листья еще небольшие. В молодых листках грецкого ореха наблюдается максимально высокое содержание полезных микроэлементов.
- Рекомендуется срывать лишь 4-5 крайних листьев с побега.
- Перед тем как разложить сырье на просушку, необходимо оборвать черешки с каждой листовой пластины.
- Собранный материал выкладывают на солнце тонким слоем, периодически переворачивая листья.
Важно! Листовые пластины не должны чернеть. Это первый признак солнечных ожогов, при которых сырье начинает терять свои полезные качества.
Хранить высушенные листья рекомендуется в мешке из тканевого материала. Также они хорошо сохраняют целебные свойства в стеклянной таре.
В сухом помещении с комнатной температурой собранное сырье можно хранить в течение 2-х лет.
Несколько слов о грецком орехе
Грецкий (королевский) орех (лат.: Juglans regia) вырастает до 45 м, обеспечивая приятную тень саду. Это – одно из самых культивируемых деревьев в мире, выращиваемое из-за качественной древесины, здоровых и вкусных плодов и листьев, находящих применение в народной медицине.
Дереву наиболее подходит легкая, сухая, проницаемая почва с достаточным количеством кальция, оно требует солнечной среды обитания, которая, учитывая его высокий рост, не является проблемой.
Жизнь дерева обычно составляет 100 лет и более, плодоношение начинается примерно через 10 лет после посадки. Из здорового взрослого дерева можно собрать около 50 кг орехов.
Собираются молодые листья, зеленая кожура во время созревания (июнь-июль), а затем – плоды. Листья и зеленая кожура имеют сходные целебные свойства, и могут использоваться для лечения одинаковых проблем со здоровьем.
При сборе необходимо следить за тем, чтобы свежие листья не трескались, не мялись, в противном случае они почернеют, потеряют большую часть полезных качеств. Сырье быстро высушивается при температуре до 40°C (при медленной сушке оно темнеет).
Храните готовую зелень в темноте и сухости.
Использование листьев грецкого ореха
Высушенные или свежие листья грецкого ореха повсеместно используют в народной медицине и фармакологии. На основе листа грецкого ореха изготавливают настои, отвары, мази, настойки на водке и спирте, чаи и соки, которые можно употреблять внутрь и использовать наружно.
Настойка из листьев грецкого ореха на водке
Настойку из листьев дерева делают по следующей схеме:
- Высушенное сырье заливают водкой в пропорции 1:10.
- Полученную смесь настаивают в течение 10-15 дней.
- Затем настойку фильтруют через двойной слой марли, после чего она готова к употреблению.
Пьют такую настойку из грецкого ореха курсом в 2 недели. Рекомендуемая дозировка: 4 раза в день по 6-8 капель, разведенных в воде.
В область применения настойки из листьев грецкого ореха входят, прежде всего, нормализация работы ЖКТ и облегчение болей желудка.
Настой из листьев грецкого ореха
Массой полезных свойств обладает настой из листьев грецкого ореха, который можно приготовить по следующему рецепту:
- ½ ч. л. сухого измельченного сырья заливают 100 г кипятка.
- Напиток настаивают в течение часа.
- По истечении указанного времени настой фильтруют и переливают в стеклянную емкость.
Дозировка: 4 раза в день по 1 ст. л.
Сухое сырье можно заменить свежим. Достаточно 1-го крупного листа на 100 г воды. Перед тем как залить сырье кипятком, рекомендуется измельчить его.
Отвар листа грецкого ореха
Существует множество рецептов отваров с использованием различных частей грецкого ореха, в том числе и листовых пластин. Схема приготовления разных отваров в целом мало чем отличается, однако, ингредиенты в зависимости от сферы применения могут сильно разниться.
Для нормализации менструального цикла у женщин подойдет следующий отвар:
- Высушенные листья дерева измельчают в кофемолке или блендере. Можно также мелко нарезать их вручную.
- 1,5 ст. л. сырья заливают 500 мл кипятка и настаивают 2-3 часа.
- Затем отвар процеживают и отжимают зеленую массу, после чего профильтрованное средство готово к употреблению.
Отвар пьют 3 раза в день до еды по 30 г.
Важно! Отвар обладает сильным мочегонным эффектом.
При воспалении полости рта и горла используют отвар с большей концентрацией сырья:
- 2 ст. л. высушенных листьев заливают 1 ст. воды и ставят на огонь.
- Когда вода закипит, отвар снимают и настаивают в течение часа.
- Затем жидкость процеживают через марлю.
Такой отвар подходит также для лечения от глистов. Кроме того, его можно применять наружно при угревой сыпи и фурункулезе.
Сок из зеленых листьев
Для приготовления соков используют свежее сырье грецкого ореха. В них смачивают повязки и тампоны при лечении кожных заболеваний (лишая, фурункулеза, экземы, псориаза).
Алгоритм приготовления выглядит следующим образом:
- Сырье осматривают на предмет желтоватых или поврежденных листовых пластин.
- Отобранный материал тщательно промывают.
- Затем зеленую массу мнут вручную или с помощью подручных средств в емкости до тех пор, пока не появится сок.
Полученной жидкостью необходимо густо намазать больной участок кожи. Кроме того, можно обмакнуть в сок марлевую повязку и наложить ее на гнойник или язву. Прыщи и фурункулы обычно обрабатывают точечно.
Мазь
Мазь из высушенных и измельченных листьев дерева используют, прежде всего, для лечения панариция и фурункулов. Приготовить ее можно по следующей схеме:
- 35 г сухого сырья измельчают в блендере или кофемолке, после чего заливают его 200 г кукурузного масла.
- Тщательно перемешанную смесь выдерживают около недели в сухом помещении с комнатной температурой.
- По истечении указанного срока заготовку для мази прогревают на водяной бане в течение часа.
- Получившийся настой необходимо 2-3 раза процедить через слой марли. Затем его возвращают на водяную баню еще на 20-30 минут.
- После этого настой разбавляют 30 г воска и как следует перемешивают его.
Такая мазь хорошо зарекомендовала себя в заживлении ожогов и гноящихся ран, а также при лечении рака кожи.
Рецепты с грецким орехом
Листья ореха издавна применяются народными целителями для приготовления лекарственных отваров, полезных настоев, настоек на спирту, водке или керосине.
1.При атеросклерозе, а также для снижения сахара, улучшения обменных процессов применяется следующее средство: на один стакан кипятка берутся две чайные ложки измельченных листьев, одни час настаивается, процеживается, принимается по 1⁄2 стакана минут за 20-30 до еды.
2.При геморрое хорошо помогут ванны, для приготовления которых понадобятся 250 граммов сухих листьев и 5 литров кипятка. Кипятить требуется на небольшом огне полчаса. Для ванны нужно развести полученное средство в соотношении один к одному. Для выздоровления понадобится сделать от 10 до 15 процедур.
3.Для примочек при кожных заболеваниях, экземе, сыпи, лишае нужно кипятить 15 минут заваренные половиной литра воды 5 столовых ложек скорлупы орехов, смешанной с листьями.
4.При рахите, кровоточивости десен, для полосканий горла понадобится 8 граммов листьев, которые заливаются стаканом кипятка, один час настаиваются, процеживаются. Внутрь принимают по 2 ч.л. перед едой.
5.При диабете рекомендуется выпить за день весь настой, приготовленный следующим способом: на один стакан воды берутся 8 граммов листьев, которые варятся 30 мин. на медленном огне, охлаждаются, раствор процеживается.
Меры предосторожности
Польза листьев грецкого ореха неоспорима, однако, при употреблении лекарственных средств на их основе следует соблюдать меру – злоупотребление отварами и настоями, в состав которых входят части этого растения не только сводит их лечебные качества к нулю, но также может обернуться во вред.
Это происходит по следующим причинам:
- высокая концентрация некоторых веществ вызывает сокращение сосудов головного мозга, что приводит к спазмам;
- грецкий орех является аллергеном и вызывает аллергическую реакцию у лиц с непереносимостью продуктов на основе этого растения;
- большое количество алкалоидов во многих частях растения вредно для организма человека;
- при лечении псориаза и экземы слишком частое прикладывание, смоченных в отваре повязок к коже, вызывает обострение этих заболеваний;
- превышение суточной нормы веществ, содержащихся в листьях, приводит к проблемам в области ЖКТ.
Противопоказания к лечению листьями грецкого ореха
Лекарственные препараты, в состав которых входят любые части растения, в том числе и листья, противопоказаны к употреблению лицам с:
- хроническим колитом;
- острыми заболеваниями ЖКТ;
- тромбофлебитом;
- панкреатитом;
- нейродермитом;
- индивидуальной непереносимостью грецкого ореха;
- повышенной свертываемостью крови.
Это касается только средств для применения внутрь. Мази и отвары, предназначенные для наружного использования, противопоказаний не имеют, за исключением аллергии на грецкий орех.
