Сныть: обзор лечебных свойств целебного растения

Одно из наиболее распространенных растений – весенний дикорос сныть. Она нашла широчайшее применение в фитотерапии, благодаря своему уникальному химическому составу. Всем, кто хочет узнать про сныть, лечебные свойства и противопоказания к применению этого дикороса, а также самые ходовые рецепты с данным фитокомпонентом, будет полезно прочитать эту статью.

Что такое сныть

Сныть обыкновенная, лекарственные свойства которой сделали ее такой популярной среди травников, для многих огородников является не более, чем сорняком. Это многолетнее травянистое растение, представляющее обширное семейство Зонтичных.

У сныти один прямой стебель, ее верхние листочки мелкие, имеют короткие черешки, а нижние листья более крупные, имеют яйцевидную форму и зубчатые края. Цветет этот дикорос мелкими белыми цветочками, собранными в пучки – зонтики. Период цветения сныти – июнь и июль, в августе происходит созревание семян.

На латинском сныть называется «Aegopodium podagraria», что переводится, как «козья нога». Данное прозвище дал траве Карл Линней, поскольку ее листочки внешне напоминали отпечаток козьего копыта. Термин «сныть», вероятно, является производной от древнерусского слова «снедь», которое обозначает еду. О пользе и питательных свойствах этого дикороса было известно с древних времен. Ею питался преподобный Серафим Саровский, в течение трех лет ведший отшельнический образ жизни в лесу. Он говорил, что ел только то, что готовил себе из этого растения.

Траву можно добавлять в вареные или тушеные, а также жареные блюда, делать салаты из сныти и заваривать из нее чаи. Хороша она также в зеленых коктейлях, особенно позитивно воспринимаемых организмом из-за измельчения фитокомпонентов.

Распространение

В Европейской полосе России, а также на Востоке, сныть встречается повсеместно. Территория Закавказья, Южная Сибирь, Средняя Азия — сныть распространена густо и широко. Европейский континент заселен травой от Норвегии до территории Корсики.

Козлятник восточный — медонос, чем полезен, как вырастить

Заросли растения могут образоваться среди лиственных и хвойных деревьев, на опушках в лесах и среди срубов. Сныть растет и среди кустарников, в оврагах, парках. Важное условие — плодородная, хорошо увлажненная почва, которая может быть как черноземистой, так и с примесями глины. Сныть обыкновенная может засорять садовые и огородные участки.

Растение любит свет, но нормально переносит густую тень, образовавшуюся средь лиственных деревьев и кустов летом. Зачастую такое растение, как сныть обыкновенная соседствует с папоротником, кислицей, майником.

Разновидности и химический состав сныти

Существует несколько подвидов этого растения, среди них самыми популярными считаются сныть кашмирская, сныть обыкновенная и сныть пестролистая, также называемая декоративной. В пищевом и лекарственном плане применяется первый тип травянистого дикороса.

Сныть – один из лучших медоносов, в ней много клетчатки и пектина, содержится целый комплекс витаминов: А, С, В, а также железо, марганец и медь. Наземная часть дикороса богата на флавоноиды кверцетин и кемпферол. В сныти есть умбеллифероза и глюкоза с фруктозой, такие циклитолы, как сцилит и глюцинол. В растении найдены лектины и кумарины умбеллиферон, а также бергаптени ксантотоксин. В незначительном количестве есть азотсодержащие соединения, в частности, холин. Из аминокислот, содержащихся в сныти, особенного внимания заслуживает аргинин.
Любопытно, что ученые обнаружили сходство химического состава сныти с составом человеческой крови. Этот факт лучше прочих говорит о полезности данного растения

Химический состав

Пищевая ценность растения составляет 13 ккал на 100 г. При этом в нем содержатся белки (1,6 г), углеводы (2,3 г) и пищевые волокна (1,4 г). Поэтому при необходимости (например, в экстремальных условиях) салатом из травы вполне удастся насытиться.

Лечебные свойства Сныти

В целом химический состав сныти по сей день изучен мало.

Но достоверно известно, что в нем в большом количестве содержатся следующие вещества:

• бета-каротин;
• витамины А и С;
• железо;

• марганец;
• медь;
• калий.

При этом отмечается очень высокое содержание всех перечисленных веществ, кроме калия. Так всего в 100 г растения содержится 200% суточной потребности человека в меди и 150% в витамине С. Именно поэтому так полезно хотя бы изредка добавлять свежую траву в свой рацион.

Лечебные свойства сныти

Сныть имеет немалый список лечебных свойств, в частности, она оказывает:

• противовоспалительное;
• общеукрепляющее (благодаря содержанию витамина С и флавоноидов);
• имуномодулирующее (из-за аскорбиновой кислоты);
• мочегонное и желчегонное (благодаря флавоноидам кверцетину и кемпферолу);
• противоаллергическое (этому способствуют кумарины);
• фунгицидное и антибактериальное (благодаря каротину и биофлавоноидам);
• понижает давление (из-за наличия в составе флавоноидов).

Считается, что сныть расслабляет мускулатуру и способствует скорейшему восстановлению мышечных волокон, а также стимулирует рост волос. Последнее позволило использовать растение в косметических целях. В древности этим средством лечили цингу.

Предлагаем вам посмотреть видео в котором специалист по травам, натуропат Ефименко Наталия Юрьевна рассказывает про сныть, лечебные свойства и противопоказания, советует есть растение в свежем виде, она отмечает его высокую витаминную пользу:

Показания к применению сныти в лечебных целях

Травянистый дикорос сныть имеет обширный список показаний к применению. Лекарствами на ее основе лечат следующие заболевания и патологии:

• мочекаменная болезнь, камни в желчном пузыре – внутренний прием водного настоя из свежей травы;
• заболевания печени (гепатопротекторная функция) – прием отвара травы;
• обезболивающее и противовоспалительное — внутреннее применение отвара сныти на водяной бане;
• болезни суставов (воспаления после травм, подагра, артрит, артроз) – компрессы из кашицы свежей травы;
• кожные высыпания (в частности, экзема и аллергический дерматит) – водный настой сныти используется для компрессов;
• для разжижения крови и нейтрализации тромбов, а также для понижения уровня холестерина в крови – внутреннее применение водного настоя корней сныти;
• лечение заболеваний ротовой полости, избавление от неприятного запаха, укрепление десен – полоскание рта отваром сныти;
• иммуномодулирующее действие – употребление растения в свежем виде. Как правило, в составе зеленых коктейлей или в салатах;
• расслабление и легкий успокаивающий эффект – ванны из настоя сныти;
• при ревматизме и невралгиях – компрессы из масла сныти;
• при похудении и для выведения шлаков из организма используется свежее растение. В 100 граммах травы 12,7 Ккал;
• для лечения простуды и гриппа – внутренний прием отвара сныти;

Длительно лечиться фитосредствами на основе сныти нельзя, это может вызвать интоксикацию организма
В бытовых целях сныть с древних времен использовалась для окрашивания тканей в желтый цвет. Растение активно применяли в кулинарии, добавляя в первые и вторые блюда и гарниры.

Противопоказания к применению дикороса

Данный фитокомпонент достаточно хорошо фармакологически изучен, потому точно известны его противопоказания. Как правило, сныть хорошо переносится организмом, но тем, кто имеет склонность к аллергии, до того, как употреблять в пищу или в виде лекарств этот компонент, нужно провести тест. При появлении каких-либо патологических симптомов стоит прекратить лечение и принять антигистаминное средство.

Если человек принимает фармакологические препараты, дополнить их фитосредствами из сныти можно только с разрешения врача.

Беременным женщинам и молодым матерям в период лактации нужно крайне осторожно внутренне употреблять лекарства из сныти.

Народные рецепты: как применять сныть

Из сныти делают отвары, настои и настойки, ее добавляют в различные блюда. Особенно полезны салаты из сныти и зеленые коктейли из данного фитокомпонента.

Рецепты приготовления многих растительных средств довольно просты и доступны.

Настой сныти

Нужно 20-30 грамм свежей, промытой и измельченной зелени залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в течение 1 часа, затем отцедить. Принимается средство 4 раза в день по 50 грамм, лекарство помогает при болезнях почек и мочевого пузыря.

Отвар сныти

Для приготовления лекарства следует вскипятить 250 грамм воды, затем прибавить туда 2 столовые ложки свежего или сушеного, измельченного растения (листья и стебли), все проваривается треть часа, после чего нужно дать отвару остыть до комнатной температуры. Жидкость процеживается и в нее вливается такое количество кипяченой воды, чтобы объем средства снова стал 250 грамм. Прием разбить на 5 доз по 50 грамм, пить ежедневно в течение 2 месяцев. Средство оказывает гепатопротекторный эффект, а также имеет противовоспалительное и легкое обезболивающее воздействие.

Настой корней растения

Готовится фитопрепарат следующим образом: в литровую банку нужно засыпать измельченные корни сныти так, чтобы емкость была заполнена на одну третью. Далее по горлышко все заливается спиртом, либо качественной водкой, плотно закрывается, взбалтывается и настаивается в темном, прохладном месте в течение 2 недель. Периодически желательно встряхивать емкость. По истечении срока приготовления жидкость процеживается и принимается по 25 капель (разбавляя их в воде) за полчаса до еды, по 3 раза в день. Данный лекарственный компонент помогает налаживать работу пищеварительного тракта.

Водный отвар корней

Чтобы приготовить водный отвар корней сныти, надо взять 7 грамм измельченного фитокомпонента, залить его 225 граммами крутого кипятка и поставить вариться на малый огонь. Через 20 минут все убирается с огня и настаивается в течение 6 часов. Затем жидкость процеживается и пьется небольшими порциями в течение дня. Средство помогает понижать уровень холестерина в крови.

Настой для наружного применения

Чтобы приготовить настой, предназначенный для наружного использования, нужно 20 грамм сухой или свежей травы залить 1 стаканом кипятка и настоять до остывания, после чего профильтровать и использовать для полоскания ротовой полости, либо для компрессов при диатезе, аллергическом дерматите, язвах и прочих кожных заболеваниях.

Читайте также: Как составить травяные сборы с нужными вам свойствами Лечение травами, вероятно, так же старо, как и само человечество. С древних времен люди учились…

Приготовление лекарственных средств

В народной медицине существуют разные рецепты приготовления лекарственных препаратов из сныти обыкновенной в домашних условиях. Приведем самые распространенные из них.

Настойка корневищ

Особенности. Показание к применению такой настойки — заболевания желудочно-кишечного тракта, включая доброкачественные и злокачественные новообразования.

Приготовление и применение

• Собранные промытые корневища перекручивают на мясорубке или измельчают ножом. Заполняют ими банку, объемом 1 л на треть.
• Заливают корневища чистой водкой, до полной банки, закрывают капроновой крышкой.
• Смесь ставят в темное место на две недели.
• По прошествии этого времени полученную настойку процеживают, отжимая жмых.
• Употребляют внутрь по 25 капель, трижды в сутки. Примерно за полчаса до еды.

Универсальный настой

Особенности. Средство подходит для терапии суставных болезней — подагры, артрита, артроза, остеохондроза. Им лечат почечные расстройства, нарушения пищеварения, диатез, экзему, а также пьют для очищения печени.

Приготовление и применение

• Пару столовых ложек измельченной травы заливают стаканом кипятка.
• Заваривать траву сныть необходимо на водяной бане, на протяжении 15 минут.
• После этого настой сныти укутывают, оставляют до полного остывания.
• Полученный настой процеживают, доводят до объема 200 мл кипяченой водой.
• Принимают до пяти раз за сутки, равными порциями, на протяжении двух месяцев.

Настой корней

Особенности. Применяется для терапии тромбоза, атеросклероза, нарушений кроветворения.

Приготовление и применение

• Столовую ложку корней заливают стаканом кипятка.
• Доводят до кипения на медленном огне, томят 20 минут.
• После настаивания на протяжении шести часов, полученное средство процеживают.
• Выпивают равными порциями на протяжении дня.

Компрессы

Особенности. Применяются для заживления ран, пролежней, рожистых воспалений, а также для устранения боли, локализующейся в суставах.

Приготовление и применение

• Измельченную сухую траву или размятую свежую, помещают в кусок сложенной вдвое марли, не туго завязывают в мешочек.
• Помещают мешочек с травой в емкость с кипятком на пять минут.
• Достают компресс, остужают до температуры тела, разравнивают траву в мешочке, для получения компресса, соответствующего размерам повреждения.
• Делают припарку на полчаса, после антисептической обработки раны.

Ванны

Особенности. Прием ванн с добавлением растения помогает справиться с нервным напряжением, расстройствами сна, упадком сил, а также ревматическими болями. Отвар, приготовленные по этому рецепту, помогает отрастить длинные волосы.

Приготовление и применение

• Свежие промытые корневища весом 40 г нарезают ножом в мелкую соломку.
• Заливают корни литром кипятка, нагревают на медленном огне 15 минут, настаивают полчаса.
• После процеживания отвар добавляют в ванну с водой температуры тела.
• Водные процедуры проводят на протяжении 15-20 минут.

Рецептов применения сныти можно привести еще много, однако, их объединяет одна характеристика — простота приготовления.

Сныть-трава: фото

Трава Сныть обыкновенная

Сныть. Цветы.

Отзывы и мнение эксперта

Сныть хвалят за отличные питательные и лечебные свойства. Ее высоко ценят травники и специалисты по здоровому питанию. При этом, растение и лекарства из него практически не имеют противопоказаний и прекрасно переносятся организмом. Правда, нужно соблюдать дозировку и не превышать длительность лечения, чтобы не навлечь отрицательные симптомы.

Михаил Махов называет сныть растением от ста заболеваний, отмечает ее богатейший витаминный состав, который оказывает общеукрепляющее воздействие:

Травник Александр Иосипенко указывает на то, что сныть способна налаживать солевой обмен и бороться с хронической усталостью человека:

Заготовка и хранение лекарственного сырья

Сбор травы проводится в период ее цветения (июнь-июль). Для применения в кулинарии рекомендуется собирать молодую зелень (весенний период). Для сбора выберите солнечную сухую погоду. Корень собирается в конце лета, после завершения цветения.

Статья для Вас:

Лечебные свойства травы белокопытник и ее применение в народной медицине

Сушка проводится в тени. Зелень сушится при температуре до 30°С, корень (нарезанным на кусочки по 2-3 см) – до 40°С. Для заготовки можно использовать искусственные сушилки, наставив соответствующий температурный режим.

При хранении сырья важно не допускать к нему влагу и солнечные лучи. Подходящая тара для хранения – деревянные, картонные коробки, бумажные или тканевые мешочки.