Многие знают, что брусника − весьма полезная ягода. Ее собирают и заготавливают на зиму не только как вкусный и полезный продукт, но и как лекарственное средство. Произрастает вечнозеленый кустарник в лесу или в тундре.
Собирают округлые ягоды красного цвета и другие части растения в конце лета и в начале осени. Они хорошо видны на фоне листьев.
Вопрос о том, помогает ли брусника от давления, интересует людей уже давно. В Финляндии учеными проводятся исследования, призванные научно обосновать пользу этой ягоды.
Уже научно доказано, что входящие в состав плодов полифенолы и флавоноиды благотворно влияют на работу сердца и успешно применяются для нормализации артериального давления.
В каком виде и когда полезна брусника
Народная медицина использует в лечебных целях не только ягоды, но и ветви, стебли, листья и даже семена . Все это используется для оздоровления организма.
Созревание брусники, полезной для здоровья, происходит 2 раза за год. Первый сбор ягоды рекомендовано осуществлять в конце лета. Повторный поход в лес можно запланировать поздней осенью (в конце октября − начале ноября), когда начинается вторая волна плодоношения растения.
Не рекомендуется заготавливать бруснику после заморозков, так как ее кожица становится более мягкой. Такая ягода может использоваться только в консервировании. Характерная особенность брусники в том, что ягода не теряет своих полезных свойств даже в переработанном виде.
Брусника при гипертонии употребляется в виде:
- Сыром (очень полезно просто есть ягоды).
- Замороженном (брусника хорошо хранится в морозилке и сохраняет свои полезные свойства всю зиму).
- Ягодных отваров.
- Настоев, приготовленных из листьев.
Наиболее популярно употребление именно свежих, только что собранных ягод. Для профилактики повышенного давления рекомендуют съедать не менее 20 штук. Замороженные ягоды также можно употреблять без какой-либо предварительной обработки. Достаточно нагреть их до комнатной температуры.
Популярна выпечка с брусникой, а также варенье. Главное − помнить, что количество сахара должно быть ограничено.
Полезные свойства и противопоказания брусники при давлении
Брусника – природный лекарь, который может справиться со многими болезнями. Листья тонизируют, снимают воспаление, обеззараживают и заживляют раны, снимают жар, обладают желчегонным и мочегонным свойством.
Брусника укрепляет сердце, восстанавливает работу пищеварительной, эндокринной и нервной системы.
Важно! Для приготовления лечебных настоев и отваров, используют свежие, замороженные и сушеные плоды, листья и цветы.
В народной медицине, бруснику принимают:
- при лечении мочеполовых заболеваний;
- для нормализации сахара в крови;
- при авитаминозе и при ослабленном иммунитете;
- для профилактики сердечных заболеваний;
- при гипертонии;
- для лечения желудочно-кишечных, вирусных, простудных и бактериальных заболеваний.
Настой из ягод придает и восстанавливает силы, снимает головную боль, раздражение и усталость.
А также бруснику используют следующим образом:
- Брусничная вода и сушеные ягоды помогают при гастрите и панкреатите.
- Свежие плоды улучшают зрение.
- Ягодный отвар рекомендуют при ревматизме, сахарном диабете, внутренних кровотечениях и авитаминозе.
- Отвар из сухих ягод останавливает маточное кровотечение.
- Благодаря быстрому выведению шлаков, токсинов и вредных продуктов распада, брусника снижает вес и дает положительный результат во время диеты.
Важно! Бруснику в любом виде нельзя принимать при пониженном давлении или употреблять в минимальных дозах только после консультации врача.
Брусника нашла широкое применение и в косметологии. Отвар применяют в качестве ополаскивателя, так как растение восстанавливает волосяную луковицу, избавляет от перхоти и решает проблему выпадения волос. Из свежей ягоды делают маски для лица. Они питают, тонизируют и восстанавливают структуру кожи. А также предотвращают появления возрастных морщин и «гусиных лапок», улучшают цвет и упругость лица, снимают воспаление и избавляют от угревой сыпи.
Состав и полезные свойства
Чтобы понять, как брусника может влиять на давление. следует знать, какие полезные элементы и вещества находятся в ее составе:
- Органические кислоты (лимонная, яблочная, уксусная, щавелевая и прочие).
- Минералы (магний, калий, кальций, фосфор, натрий, железо).
- Витамины А, С, Е, наблюдается высокое содержание витаминов группы В, присутствуют РР и бета-каротин.
- Гликозиды (арбутин и вакцинин).
- Прочие вещества (белки, углеводы, жиры, танин, пектин).
Листья и стебли брусники также имеют богатый состав.
Благодаря составу плодов и листьев брусника воздействует на органы и системы человека, а именно:
- улучшает общий тонус организма;
- снижает воспалительные процессы;
- обладает бактерицидными свойствами;
- способствует более быстрому заживлению ран;
- может использоваться как жаропонижающее;
- наблюдают мочегонный и желчегонный эффект.
Благодаря комплексному положительному влиянию на организм человека брусника способствует и нормализации давления.
Как брусника влияет на артериальное давление
Многих интересует вопрос, как брусника влияет на давление? Учитывая высокую концентрацию биологически активных компонентов, плоды благоприятно влияют на работу органов сердечно-сосудистой системы, повышают эластичность, прочность кровеносных сосудов, капилляров, что приводит к нормализации, снижению АД. Полифенолы, флавоноиды, содержащиеся в достаточном количестве в составе брусничных плодов укрепляют, тонизируют сердечную мышцу, снижают артериальное давление, предотвращают риск развития сердечных заболеваний. Брусника – прекрасное противоатеросклеротическое средство растительного происхождения.
Важно! Сок из свежих брусничных ягод полезен на ранних стадиях гипертонии. По результатам исследований было установлено, что регулярное употребление отваров брусники на протяжении полугода позволяет полностью избавиться от приступов гипертонии. Другими словами брусника снижает высокое давление.
Влияние брусники на давление: повышает или понижает
Многие задаются вопросом, действительно ли брусника понижает давление или же все-таки повышает его. Финские ученые проанализировали ее свойства и научно доказали, что да, в ней, действительно, содержатся вещества, влияющие на показатели давления.
К тому же стали известны и диуретические свойства брусники, которые давление снижают.
Помогает ли от повышенного
Очень многие задаются вопросом, повышает ли брусника давление, или понижает. Не только сырая ягода, но и приготовленные из нее продукты помогают успешно бороться с повышением давления. Так, компоты, отвары, варенье и прочие продукты, приготовленные из брусники, не менее эффективны.
Людям, страдающим гипертонической болезнью, следует знать:
Брусника благотворно влияет на стенки сосудов, увеличивая их упругость (при этом ломкость ткани снижается);
- ягода уменьшает процент холестерола;
- ее свойства помогают поддерживать тонус сердечной мышцы;
- уменьшается объем циркулирующей крови, тем самым снижается нагрузка на стенки сосудов.
Установлено что если пациенты употребляют бруснику трижды в день при повышенном артериальном давлении в течение хотя бы полугода, его показатели нормализуются. Следовательно, регулярный прием брусники помогает от гипертонии.
Насколько эффективна при пониженном
Многие пациенты (страдающие пониженным артериальным давлением) беспокоятся, сильно ли брусника снижает давление, и нет ли других противопоказаний. У ягоды ведь много других полезных для организма свойств.
Действительно, причина для опасения есть, и она существенна. Брусника, действительно, может снизить давление. Для предотвращения снижения АД рекомендовано употреблять достаточное количество воды, чтобы компенсировать диуретический эффект.
Однако врачи все-таки рекомендуют гипотоникам воздержаться от приема продуктов из ягод и листьев, так как эффект, понижающий давление, слишком велик.
Рецепты приготовления брусники для нормализации ад
Абсолютно неважно, в каком виде брусника поступает в организм человека. Именно поэтому существует большое количество вкусных и разнообразных блюд и напитков, приготовленных из этого растения.
Свойства растения были известны издревле, и существует множество народных средств, помогающих улучшить самочувствие и нормализовать АД.
Ниже приведены наиболее популярные рецепты из брусники.
Сок
Брусничный сок эффективно помогает при нормализации давления. Он с легкой кислинкой, имеет приятный вкус. Для приготовления потребуется 200 г свежей ягоды брусники.
В первую очередь, их помещают в духовку и готовят до мягкого состояния. Из такого же количества ягод отжимают сок. Печеные ягоды протирают до кашеобразного состояния. Затем обе части соединяют, добавляя по 1 ст. л. водки и меда. Для поддержания нормального давления полученный напиток из брусники пьют по 100 мл два раза в день. Курс лечения – месяц.
Отвары
Отвары из брусники готовят преимущественно из стеблей и листьев с добавлением ягод. Для этого потребуется 3 ст. л. измельченных зеленых побегов и 100 г плодов. Все это необходимо залить 500 г горячей воды и нагревать на медленном огне примерно полчаса. Важно следить, чтобы отвар не закипел. Затем снять с огня и охладить.
Рекомендован трехразовый прием отвара в количестве 70-100 мл.
Морсы
Брусничный морс приятен на вкус. Для его приготовления понадобится 0,5 кг свежих ягод. Допустимо использовать и замороженные плоды. Из ягод необходимо отжать сок и перелить его в кастрюлю. Туда же добавить 3 л воды и сахар по вкусу. Постоянно помешивая, довести до кипения и снять с плиты. Остудить и процедить.
Перетертая с медом
Очень вкусный и полезный десерт. Свежие ягоды необходимо тщательно очистить и промыть под проточной водой. Затем одну часть плодов необходимо поместить в духовку и томить там до мягкости. А из другой части выдавить сок. Ягоды из духовки вытащить и залить полученным соком, добавив меду и водки. На 1 л сока требуется 1 ст. л. водки и такое же количество меда. Для улучшения вкуса можно добавить немного сахару(вместо меда).
Рекомендован трехразовый прием.
Настойки
Для лечения артериального давления популярны настойки из ягод. Необходимо перетереть 500 г ягод и добавить в полученное пюре немного спирта или водки. Для улучшения вкуса можно положить меду.
Перед употреблением брусничную настойку необходимо выдержать в темном месте не менее месяца.
Чаи и сборы
Самый простой и доступный способ для контроля давления с помощью брусники – это использование чаев и сборов. Гипертоники могут заваривать как сушеные ягоды или листья со стеблями, так и добавлять свежие ягоды в уже готовый чай.
Обычно на 200 мл чая добавляют столовую ложку ягод или листьев.
Напиток оказывает мягкое мочегонное воздействие, там самым способствует постепенному снижению АД.
Правильное употребление брусники для снижения АД
Для снижения давления используют и листья брусники. Примерно 100 грамм свежих или около 50 грамм сушеных листьев залить 2 стаканами горячей воды и дать настояться около 20 минут. Свежие листья лучше не нарезать, а именно рвать, чтобы сок из листьев не контактировал с металлом ножа. Посуду тоже нужно брать эмалированную или стеклянную. Для большего эффекта отвар следует не настаивать, а поставить на водяную баню или греть на плите на самой низкой температуре. Людям с гипертонией принимать полстакана настоя 2-3 раза в день за полчаса до приема пищи. Отвар нормализует давление, укрепляет сердце и сосуды. Настой из листьев брусники снизит отечность, улучшит физическое состояние человека.
Важная информация: Корица повышает или понижает артериальное давление
Но эффективнее всего при повышении давления помогает ягода брусники. Один из вариантов использования брусники в качестве средства для снижения давление – это брусничная настойка. Для этого примерно 1-2 килограмма вымытых и высушенных ягод измельчить и перетереть с 1 стаканом сахарного песка. Затем нужно залить водкой (примерно 1,5-2 литра), перемешать и убрать в темное место на месяц. Раз в несколько дней смесь нужно взбалтывать. После нужно смесь процедить до отделения осадка на дне от основной массы и все, брусничная настойка готова. Для снижения давления около 15 капель настойки добавить в стакан с водой и принимать за полчаса до приема пищи. Стоит отметить, что если употребление алкоголя категорически запрещено человеку с гипертонией, то такой вариант не подойдет.
Кто не хочет долго ждать, когда приготовится настойка из брусники, тому сгодится брусничный морс. Чтобы его сделать, нужна горсть свежих и вымытых ягод примерно 100 граммов измельчить и выдавить из них сок, потом залить 2 стаканами кипяченной воды, немного настоять и процедить. По желанию в готовый морс можно добавить чайную ложку меда.
И уже совсем ленивый рецепт – это просто перетертые ягоды вместе с сахаром или медом. Данную смесь нужно хранить в холодильнике и употреблять по 1 столовой ложке тогда, когда давление повышается.
Приносит пользу для здоровья и чай из листьев брусники, варенье и джем из ягод этого кустарника, а также сироп. Свежие ягоды прекрасно дополняют творог, кефир и йогурт. Соус из ягоды хорошо сочетается с мясом и к тому же полезен.
Препараты на основе ягод для гипертоников
Брусника является хорошим средством, помогающим снижать артериальное давление. На ее основе созданы разнообразные лекарственные препараты аналогичного действия. Одним из самых востребованных является «Бруснивер».
Также следует отметить, что в аптеках продаются уже готовые сборы. Их достаточно заварить и принимать согласно инструкции.
«Бруснивер»
«Бруснивер» – фитопрепарат комбинированного типа. Он обладает противовоспалительным, мочегонным и бактерицидным действием.
В состав лекарства входят:
- череда;
- зверобой;
- брусника (листья);
- ягоды шиповника.
По своему составу – это сбор из высушенных трав, предназначенный для заваривания. Богатый состав обеспечивает высокую эффективность лекарственного средства.
Возможно как внутреннее, так и наружное применение препарата (в виде отваров и настоев).
Показания к применению и вред при беременности.
«Бруснивер» − препарат, который используется не только для лечения гипертонической болезни. Его сфера применения достаточно широкая.
«Бруснивер» применяется в таком качестве:
1. Для терапии проктологических болезней.
2. Лечение колита.
3. В области гинекологии.
4. Лечение заболеваний органов мочеполового тракта.
В период беременности принимать лекарство допустимо только по согласованию с лечащим врачом и под контролем.
Сушеные листья и ягоды
Бруснику рекомендуется заготавливать в конце лета или осенью в первый или второй период плодоношения. Собранные листья и ягоды необходимо начать сушить как можно скорее. Если затянуть с этим, уже через 5 часов брусника начнет вянуть и потеряет свой внешний вид.
Важно знать, что сушат не только плоды, но и листья. Все они при правильном применении благотворно влияют на организм человека.
Перед процессом сушки необходимо перебрать продукт, отделив его от сора. Листья раскладывают на бумаге или ткани. Сушить необходимо в сухом, теплом и хорошо проветриваемом помещении.
В домашних условиях можно сушить бруснику в духовке (температура не должна превышать 40°С). Дверцу духовки плотно не закрывают.
Рецепты
Рецепты приготовления лекарств на основе брусники очень лёгкие и мало затратные. Чаще всего средство используют в виде отвара или настойки.
С ягодами
В целях профилактики гипертонии или в период ремиссии заболевания можно пройти курс лечения соком брусничных ягод. Делать морс нужно со спелых плодов, которых понадобится 300 г. Их растирают до кашицеобразного состояния и процеживают через марлю или сито. Полученный сок в количестве 20 мл можно разбавить кипячёной водой 100 мл и принимать 3 раза в день перед едой.
Напиток, также можно употреблять в неразведённом виде по 15 г 3 раза в день. Курс лечения в обоих случаях должен длиться минимум 3 недели. При гипертонии полезно потреблять перетёртые плоды с сахаром.
Для приготовления понадобится:
- 500 г брусники;
- 200 г сахара.
Плоды перемолоть в кашицу и смешать с сахаром. Смесь поместить в стеклянную банку и поставить в холодильник. В течение месяца употреблять по 30 г утром и вечером, с чаем или другим напитком.
С листьями/листьями и ягодами
Для профилактики гипертонии необходимо пить отвар, который изготавливают из:
- 40 г сухого листа;
- 100 г свежих ягод;
- 800 мл воды.
Жидкость довести до кипения и всыпать в неё все ингредиенты. Кипятить в течение 15 минут, дождавшись полного остывания процедить. Чтобы ощутить действие лекарства, необходимо пройти курс лечения в течение 21 дня, принимая напиток по 50 г утром и вечером.
Противопоказания
Несмотря на то что брусника − натуральный продукт, ее применение ограничено целым рядом противопоказаний.
Поэтому перед использованием ее в медицинских целях нужно тщательно изучить все возможные негативные последствия и риски.
Применение брусники в лечебных целях не рекомендовано:
- Гипотоникам.
- Лицам, страдающим от увеличенной секреции в желудке.
- Пациентам с проблемами печени.
Врачи рекомендуют воздержаться от приема брусники во время менструального цикла.
При индивидуальной непереносимости употребление растения запрещено.
Выводы
Брусника – полезная ягода, понижающая давление. Ее рекомендуют людям с повышенным АД.
Действие ягод мягкое: при постоянном приеме в течение нескольких недель самочувствие человека постепенно приходит в норму.
Но при этом помните: необходимо следовать рекомендациям по применению, учитывать все противопоказания. Несмотря на то что брусника − продукт растительный, неосмотрительное употребление в лекарственных целях (без рекомендации врача) может нанести непоправимый вред здоровью.
