Лимон с медом: польза и вред, рецепты

Польза и вред лимона с медом

В сочетании с медом лимон оказывает благотворное воздействие на организм. Оба продукта содержат огромное количество полезных веществ и широко применяются как в кулинарии, так и в медицине.
Основу кисло-сладкого эликсира составляют два ингредиента, известные своими полезными свойствами: пчелиный мед и лимон. Каждый компонент имеет свои преимущества и недостатки.

Полезные свойства меда

Мед – это сложный продукт пчеловодства с большим количеством компонентов. Основную часть субстанции составляют простые углеводы – фруктоза и сахароза (около 80%). Также в составе имеются белковые и небелковые структуры, макро- и микроэлементы, минералы, витамины и органические кислоты – всего около 400 ингредиентов.

Все это многообразие идеально сбалансировано, и представляет собой полностью готовый к употреблению продукт с активным биологическим воздействием.

Пчелиный продукт содержит множество витаминов и минералов, повышает иммунитет и обладает антибактериальным действием.

Усваивается природное лакомство практически полностью, отдавая всю свою пользу людскому организму. Среди уникальных преимуществ:

• является натуральным антибиотиком: сочетает антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства;
• представляет собой натуральный энергетик: состоит из простых углеводов с высокой усвояемостью;
• используется как природный источник витаминов и минералов;
• применяется как натуральный иммуномодулятор;
• налаживает работу выделительной системы;
• восстанавливает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы;
• положительно влияет на гуморальную регуляцию;
• снимает сосудистые спазмы и понижает давление;
• стимулирует процесс кроветворения;
• стимулирует работу поджелудочной железы;
• улучшает метаболизм.

Польза лимона

Витаминный комплекс (А, В, РР, Е), который содержится в таком продукте, усиливает защитные функции организма, помогает быстрее справиться с болезнями и легче их перенести.
Душистый цитрус буквально переполнен аскорбиновой кислотой. Витамин С – мощный антиоксидант и главный союзник в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями. Под желтой кожурой (и в толще корки – тоже) содержатся натуральные фруктовые кислоты, витамины и микроэлементы в естественной форме.

Особую ценность имеет комплекс рутина (витамина Р), гесперидина и диосмина. Эти компоненты повышают эластичность сосудов.

К ценным свойствам лимона относятся:

• комплекс веществ, улучшающих сопротивляемость простудным заболеваниям;
• иммуномодулирующие свойства;
• способность укреплять и заживлять стенки сосудов, повышать эластичность сосудистых стенок;
• тонизирующие свойства;
• наличие большого количества витамина С в составе;
• качества природного антидепрессанта (благодаря содержанию особых эфирных масел);
• отбеливающее воздействие на кожные покровы;
• натуральные очищающие свойства;
• стимулирование деятельности ЖКТ;
• нормализация работы почек;
• антисептические свойства.

Польза от смеси

Мед обладает противовоспалительным действием и пополняет запасы организма недостающими витаминами и микроэлементами.
В паре ингредиенты усиливают целебные качества друг друга. Лимоны с медом, которые всегда есть в банке в домашнем холодильнике – прекрасное профилактическое и лечебное средство. Смесь помогает предотвращать и лечить острые респираторные заболевания, а также используется для профилактики и лечения болезней, связанных с несостоятельностью стенок сосудов: особый комплекс компонентов укрепляет и расширяет сосуды, улучшает кровоток и эластичность сосудистых стенок.

Эликсир отлично снижает давление, поэтому востребован у гипертоников. Кисло-сладкое снадобье улучшает аппетит и стимулирует пищеварение. Сочетание компонентов применяется для налаживания обменных процессов и снижения веса, поскольку употребление меда с лимоном снижает уровень сахара в крови.

Мед обладает противовоспалительным действием и пополняет организм недостающими витаминами и микроэлементами.

Смесь рекомендуется даже тем, кто не страдает от перечисленных недугов: лакомство снабжает организм ценными веществами и витаминами.

Возможный вред от употребления медово-лимонной смеси

Основные побочные эффекты связаны с аллергией на апипродукты и цитрусовые, поэтому эликсир с медом и лимонами не стоит употреблять аллергикам и лицам с повышенной чувствительностью к ингредиентам смеси.

Также лимонно-медовое снадобье лучше не применять при пониженном давлении: за счет сочетания особых свойств лекарство расширяет сосуды и снижает давление, поэтому у гипотоников могут появиться слабость, вялость и сонливость.

Эликсир аккуратно используют при проблемах с органами желудочно-кишечного тракта: лимон и мед стимулируют выработку желудочного сока, инсулина и желчи, а также повышают тонус желчного пузыря и кишечника. При любых хронических и острых заболеваниях ЖКТ смесь можно употреблять только после консультации с врачом.

Напиток на основе этих продуктов обладает уникальными свойствами и представляет большую ценность для женского здоровья.

Лечебный препарат нельзя использовать при проблемах с почками или другими функциональными нарушениями в работе выделительной системы: кислоты и натуральные вещества раздражают слизистые и могут вызвать обострение воспалительных процессов.

Проще не бывает: польза воды с лимоном и медом

Если вы ищете самый простой и быстрый способ сделать целебное питье, попробуйте приготовить воду с лимоном и медом. Польза этого напитка неоспорима, ведь он:

1. Улучшает обмен веществ
2. Благоприятно воздействует на пищеварение
3. Усиливает иммунную систему
4. Очищает мочевыводящие пути
5. Улучшает усвоение питательных веществ
6. Балансирует уровень рН
7. Очищает кожу
8. Способствует потере веса

Лимон — это чудо-фрукт для вашего организма. Он содержит многие жизненно важные питательные вещества, необходимые для восстановления здоровья и омоложения всех систем тела. Теплая вода и добавление меда только усиливают эффект цитруса. Начинайте день стаканом воды с медом и лимоном натощак, и польза напитка уже одну-две недели будет заметна невооруженным взглядом.

Как приготовить лечебные смеси

Народные целители располагают массой рецептов приготовления лимонно-медового лекарства. Итак, как приготовить смесь лимона с медом?

Для приготовления подойдет любой мед, но жидкий апипродукт предпочтительнее (удобнее смешивать с другими ингредиентами). В этом случае структура получится более однородной, и добавки распределятся по массе равномерно.

Лимоны для приготовления снадобья нужно выбирать самые лучшие – крепкие, сочные, с плотной, целой и свежей кожурой. Сорт цитруса не имеет значения.

Смесь повышает стрессоустойчивость, помогает легче справиться с депрессией и неврозами, нормализует работу центральной нервной системы.

В зависимости от рецепта, в смесь входят:

• только свежий лимонный сок;
• мякоть лимона;
• мякоть и цедра;
• весь лимон целиком.

Единственная часть лимона, которую не используют в смесях, – косточки. Прежде чем пускать лимон в ход, освободите мякоть от семян.

Цедра – это только (!) верхний тонкий слой любого цитрусового плода (экзокарпий). В поверхности померанца (так называется плод цитрусовых) содержатся эфирные масла и каротиноиды, которые и должны попасть в лекарство. Иногда обыватели полагают, что под цедрой имеется в виду вся кожура, но это не так: средний белый слой околоплодника (альбедо) содержит целлюлозу, сахара и пектины. Эти компоненты востребованы в других ситуациях. Если в рецепте фигурирует только цедра, то верхнюю яркую кожицу снимают с помощью мелкой терки, острого ножа или специального инструмента.

Лечебные продукты способствуют выработке желудочного сока, поэтому повышают аппетит, улучшают обмен веществ, что также способствует похудению.
Если для приготовления снадобья нужен целый лимон или цедра, то кожицу нужно тщательно вымыть и обдать кипятком. Поверхность плода освободится от воска, который иногда наносят на фрукты, а выделение сока из соковых мешочков мякоти усилится.

Если для лимонно-медового комплекса нужен именно сок, после обработки лимона кипятком покатайте фрукт по столу, крепко прижимая цитрус к столешнице. Такой прием позволит выжать из лимона максимум жидкости.

Конкретный ответ на вопрос «Как сделать мед с лимоном?» зависит от предназначения смеси, а также пола и возраста пациентов, которые будут принимать лекарство.

От простуды

Оба компонента ускоряют усвоение витаминов и минералов. При их регулярном употреблении повышается двигательная активность сперматозоидов.
Чтобы заполнить полулитровую баночку, понадобится:

• 4–5 крупных лимонов;
• 200 г цветочного меда.

Подготовленные фрукты целиком (без косточек) проверните через мясорубку или измельчите в чаше блендера. Смешайте с медом. Поместите в сухую чистую тару. Храните смесь плотно закрытой.

Для укрепления иммунитета

Для насыщения организма витаминами и микроэлементами готовят профилактическое общеукрепляющее средство из следующих компонентов:

• 8–10 лимонов;
• 300 г меда;
• 1 чайная ложка корицы.

Вредные свойства для здоровья проявляются в случае чрезмерного употребления в пищу. Также нельзя есть мед с лимоном тем, у кого аллергия на эти продукты.
Их вымытых плодов выжмите сок – вручную или с помощью соковыжималки для цитрусовых. Смешайте с медом до получения гомогенной массы. В смесь добавьте молотую корицу и еще раз тщательно перемешайте. Храните в плотно закрывающейся емкости.

Используйте качественную свежемолотую пряность, которая хранилась в герметичной упаковке, сохраняющей ценные качества.

Народное средство для лечения ОРЗ

Мед, лимон и имбирь – знаменитая «противопростудная тройка». Для приготовления смеси в банке есть отличный рецепт.

Понадобятся:

• 5–6 лимонов;
• 300 г меда;
• небольшой кусочек свежего корня имбиря.

Лимонно-медовая смесь противопоказана людям с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта: гастритом, панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
Лимоны с кожурой порежьте кусочками и проверните через мясорубку. Перемешайте лимонную массу с медом, добиваясь равномерного распределения ингредиентов.

Имбирь очистите от кожицы и измельчите любым удобным способом: проверните вместе с лимоном через мясорубку, натрите на мелкой терке или порежьте мелкими кусочками. Добавьте жгучий компонент в смесь, размешайте. Храните в чистой стеклянной емкости с притертой крышкой.

Использование смеси для похудения

Если вы сидите на строгой диете, пытаясь сбросить лишний вес, организм не получает многих необходимых компонентов. Мед с лимоном насытит кровь витаминами и минералами. По сосудам полезные вещества поступят во все органы, помогут их работе. Коктейль поддержит вас, придаст сил, которых так не хватает при неполноценном питании. Мед помогает перевариться лишнему жиру, а лимон снимает отеки, выводит жидкость из тканей.

Пищеварительная система страдает, не получая привычного объема еды. Желудок ослаблен, поэтому выпивайте утром по стакану напитка за полчаса до еды, этой дозы будет достаточно. Если употребить коктейль несколько раз за день, слабая слизистая может пострадать. Курс не должен превышать одной недели. Чтобы повысить эффект от приема смеси, дополните ее другими полезными компонентами.

Можно приготовить стакан зеленого чая, добавить туда 1 чайную ложку сока лимона, а когда напиток остынет до 30⁰С, размешать в нем 1 чайную ложку меда. Пить 3 раза в день после еды. Также можно смешать 200 г меда, 100 г лимонного сока и 50 г оливкового масла. Принимать утром натощак по 1 ст. ложке.

Как правильно употреблять

Особенности применения средства зависят от цели и конкретного рецепта. Профилактический прием и лечение могут отличаться частотой употребления и дозировкой.

Тем, у кого проблемы с зубами и деснами, употреблять цитрусовый напиток с пчелиным продуктом стоит через трубочку, или же сразу после приема чистить зубы: лимонная кислота разъедает зубную эмаль. Нельзя употреблять смесь тем, у кого песок и камни в почках. Перед применением следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Кроме того, во внимание принимают возраст (детям нужно принимать меньше снадобья, чем взрослым), пол (женщины и мужчины употребляют смеси по-разному) и некоторые другие факторы – например, вес или особые обстоятельства (сопутствующие заболевания, непереносимость отдельных компонентов и т. п.).

Детям

Обычно для лечения симптомов простудных заболеваний детям достаточно принимать 1 чайную ложку средства перед едой в утреннее время. Другие рекомендации зависят от того, с какой целью принимается лекарство, и какой препарат используется. Иногда ребенка проще напоить «медовой водой» с растворенным в жидкости средством, но обычно детям нравится приятный вкус лимона с медом.

Мужчинам

Существует множество рецептов на основе этих компонентов, польза которых уже доказана. Одни помогают справиться с болезнью, другие – устранить ее симптомы и облегчить протекание.
У мужчин есть отдельные поводы для принятия медово-лимонной смеси: чудо-лекарство применяется для предотвращения развития опухолевых процессов в тестикулах и предстательной железе. Препарат принимают профилактически: по 1 столовой ложке в день до еды.

Женщинам

Представительницы прекрасного пола часто страдают от проблем с сосудами, поэтому лимон с медом принимается при варикозе и тромбофлебите. Для повышения эластичности стенок сосудов снадобье используют два раза в день по половине столовой ложки.

Рецепты витаминной смеси

Существует много вариантов приготовления чудодейственных препаратов. Рассмотрим некоторые из них:

1. Составляющие: 1 кг лимонов и 0,5 кг жидкого меда. Фрукты предварительно обдайте кипятком, порежьте на мелкие кубики или перетрите на мясорубке. Чтобы избавиться от горечи, удалите косточки. В полученную массу добавьте мед, перемешайте и поместите в стеклянную посуду. Храните в прохладном месте. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день.
2. Необходимо выжать сок 1 большого лимона в стакан, добавить 2 ст. ложки медицинского глицерина и наполнить жидким медом. Смесь положите в прохладное темное место (не в холодильник). Перед использованием обязательно взболтайте. Если кашель сильный, то пейте средство по чайной ложке 4 раза в день, постепенно дозу снижайте.
3. Рецепт от повышенного артериального давления: 4-5 лимонов; 3-5 головок чеснока; 0,5 л меда. Цитрус нужно измельчить на терке вместе с цедрой, чеснок раздавить с помощью пресса. Полученный состав залейте медом. Оставьте смесь на неделю в прохладном месте, процедите и употребляйте по 1 ч.л. трижды на день. Данное средство снижает высокое артериальное давление и очищает сосуды, повышает их эластичность. Смесь оказывает омолаживающий эффект, выводит «плохой» холестерин.
4. Существует еще один рецепт под названием «эликсир молодости». Возьмите 3 лимона, 250 граммов меда, 3 зубчика чеснока. Измельчите, смесь накройте марлей. Пускай настоится в темном месте 10 дней, процедите. Принимайте в разбавленном с одой виде по 1 ст. л. за 20 минут до первого приема пищи либо через 40 после ужина. Курс составляет не более 3 недель.
5. Чеснок оказывает очень эффективное противомикробное действие на организм.
6. Для детей прекрасным препаратом от кашля послужит следующий десерт: 0.5 стакана меда и сок 1 лимона смешиваем и принимаем с горячим чаем. Храним лакомство в холодильнике.

Как заготовить смесь впрок

С точки зрения товароведческих характеристик, лимонно-медовая смесь считается скоропортящейся: в составе снадобья содержится большое количество жидкости, поэтому высок риск развития болезнетворных микроорганизмов.

Знаете ли вы, что во время простуды или гриппа, при общем упадке сил, хорошо помогает лимон, нарезанный ломтиками и поедаемый вместе с медом?

При этом оба компонента обладают антисептическими свойствами, и лекарство хранится достаточно долго. Для того чтобы кисло-сладкое лакомство пережило зиму и сохранило свои чудесные свойства, нужно придерживаться определенных рекомендаций:

• соблюдайте санитарно-гигиенические нормы и правила в процессе приготовления и хранения: вся посуда, приборы и ингредиенты должны быть чистыми и сухими;
• если смесь будет храниться дольше одной недели, банку и крышку нужно простерилизовать;
• лимонно-медовый комплекс хранится в общей камере холодильника;
• для извлечения порции смеси каждый раз пользуйтесь сухой и чистой ложкой;
• старайтесь не держать банку открытой долго, и сразу убирайте смесь в холодильник.

Противопоказания

Полезные свойства медово-лимонной массы велики. Эти продукты рекомендуют употреблять для профилактики разных заболеваний. Главное – соблюдать норму и дозировку, чтобы лечение пошло на пользу, а не во вред.
Смесь лимонов с медом нельзя употреблять:

• при аллергии на цитрусовые и другие компоненты средства;
• при непереносимости продуктов пчеловодства;
• при гипотонии;
• при воспалительных процессах и обострении хронических заболеваний ЖКТ, мочеполовой системы;
• при мочекаменной болезни;
• при желчнокаменной болезни и холецистите;
• при диабете и нарушениях обменных процессов.

Медово-лимонный комплекс – натуральное и полезное средство для лечения и профилактики различных состояний и болезней. При регулярном применении повышает естественные защитные силы организма и нормализует работу многих систем и органов.