Настойка боярышника в домашних условиях на водке: рецепты

Полезные и вредные свойства настойки боярышника

Боярышник – наверно, один из самых полезных плодов, произрастающих в наших широтах в диком виде. Целебных веществ в нем – тьма! Пектиновые и дубильные вещества, популярные ныне флавониды, на корню изводящие свободные радикалы – виновников старения и онкологии (как считается), куча микроэлементов и витаминов, включая полезные в сочетании с алкоголем С и РР.

Перед тем как готовить настойку боярышника на водке, нужно правильно выбрать саму ягоду. Дело в том, что видов этого растения насчитывается больше тысячи, на просторах бывшего СССР – около 30. Каждый вид обладает своими вкусовыми, ароматическими и биологически активными свойствами.

Чтобы не распыляться, сегодня обсудим только рецепты спиртовых настоек боярышника кроваво-красного – того самого, который используется в фармакологии. Но это не значит, что зеленые, желтые или коричнево-черные ягоды использовать нельзя – можно, только рецепт нужно будет подкорректировать «под себя». К счастью, в отличие от, например, можжевельника, отравных видов боярышника не существует.

Читайте также: Целебные свойства лимона

Настойка на боярышнике помогает при:

стрессах всевозможных форм и конфигураций (как, впрочем, и все вкусное домашнее бухло);
перенапряжении ума и тела (опять же);
бессоннице (боярышник обладает хорошим седативным эффектом);
неврозе (не только устраняет последствия невротических реакций, но и способствует их минимизации);
ВСД, диагностируемой у 70% городских жителей – в кардиологической и гипертонической (но не гипотонической!) форме;
нарушениях сердечных ритмов, аритмии, частично – тахикардии;
колебаниях артериального давления – «ставит на место» ваше АД, противодействуя дальнейшим резким скачкам;
повышенном риске инфарктов и других сердечных проблем – например, в зрелом возрасте и при ряде специфических заболеваний;
неожиданность! – хроническом герпесе.

Итак, ответ на вопрос «можно ли пить?». Если у вас скачет давление, плохой сон, ВСД – настойки боярышника на самогоне по рецептам, приведенным ниже, вполне можно употреблять в разумных количествах – будет только лучше (говорят, от такого алкоголя у гипертоников похмелье намного легче, чем от обычного бухла). Также вы можете налить 20 граммов такой микстуры любимой старой тётушке за ужином.

Но если «мотор» пошаливает или у вас диагностировано какое-либо заболевание ССС – пейте только после консультации с врачом!

Отвар боярышника: польза и вред

Экспериментально подтверждены полезные свойства отвара боярышника:

Для лечения сердца. Его рекомендуют применять при сбоях в ритме, для укрепления работы сердечной мышцы.
При частых головокружениях, мигренях, обморочных состояниях, атеросклерозе. Отвар улучшает мозговое кровообращение, снижает уровень холестерина.
При гипертонии.
При болезнях щитовидной железы, связанных с повышенной частотой пульса.
При ревматических болях и болезненных появлениях при климаксе.
При функциональных болезнях печени.
При повышении глюкозы в крови сверх нормы. Необходима предварительная консультация с врачом.
При бессоннице и других тревожных состояниях.
При диарее, благодаря вяжущему действию дубильных веществ.

Вас может заинтересовать: Чай Кудин — полезные свойства горького чая

Возможный вред при применении отвара боярышника:

Бесконтрольное употребление отвара боярышника может нанести организму определенный вред. Поэтому настоятельно рекомендуем не назначать себе данное средство самостоятельно, а проконсультироваться с врачом. Важно знать, что:
При долгом употреблении отвара боярышника может наблюдаться угнетение и сбой сердечного ритма.
Передозировка приводит к интоксикации организма.
После приема отвара боярышника не следует пить холодную воду, так как это может привести к приступообразным болям в животе.
Не рекомендуется пить отвар боярышника натощак. Это чревато рвотой, спазмами кишечника.

Домашние рецепты

Сушеные плоды (в аптеках продают мелкоплодные) заваривают как чай, готовят из свежих (крупноплодных) варенье, перетирают с сахаром, замораживают. И, конечно же – настойки на крепком алкоголе.

Свежесобранные ягоды также пригодны для настаивания, только возьмите их вполовину больше, чем сушеных. Вашему вниманию – проверенные и лучшие рецепты настоек.

Самогон на боярышнике

Приятную для застолья и полезную в разумных количествах настойку готовят на очищенном самогоне двойного перегона крепостью 50°.

Возьмите:

1 литр самогона;
1 стакан сушенного боярышника или 2 стакана – свежих плодов;
1 палочку корицы или 0,5 ч л молотой;
0,5 пакетика ванильного сахара;
1-2 ст ложки цветочного меда.

Ягоды и корицу залейте самогоном. Настаивайте 20-25 дней. Определяют готовность по тому, что самогон окрасился, а ягоды стали почти бесцветными. Слейте настойку через марлю, соберите ее в узелок и отожмите ягоды.

Профильтруйте через вату или ватные диски. Мед разогрейте на пару и смешайте с ванильным сахаром. Добавьте в настойку, размешайте. Оставьте еще на неделю настаиваться под крышкой. Профильтруйте через вату, избавляя от медового осадка.

Настойка на водке с калганом и шиповником

Приготовленная по этому рецепту настойка имеет кисловато-острый «коньячный» привкус, который ему дают шиповник и калган. Да и цвет более насыщенный из-за ягод шиповника.

Понадобится:

1 литр водки;
3 ст л. боярышника;
2 ст л. шиповника;
1 ч.л. измельченного калганового корня;
сироп из равных частей воды и сахара: по 1-2 ст л.

Смешанные сушенные ягоды и калган залейте водкой. Дайте настояться на протяжении месяца в комнатных условиях без света, пару раз в неделю взбалтывая. Процедите, умягчите вкус сахарным сиропом. Дайте отдохнуть в стекле дней 5 и дегустируйте.

Боярышник на спирту

Лечебную настойку, помогающую бороться с гипертонией, болезнями сердца и сосудов, ревматизмом, атеросклерозом готовьте на не разведенном медицинском спирте.

Для этого 150-200 г измельченных сухих плодов или 300 г свежих залейте 500 мл спирта и настаивайте в темноте и прохладе три недели. Процедите, отожмите плоды и профильтруйте через вату.

Как приготовить Ерофеич?

Это название водки (самогона) настоянных на травах. Интерпретаций рецепта под таким названием в интернете вы найдете десятки. Встречается среди них и с добавлением ягод боярышника. Рецепт из расчета на 3 литра самогона.

15 г сухих плодов боярышника.
По 7,5 г сушенных трав: мелисса; мята английская (перечная).
По 6 г: душица; зверобой.
По 3 грамма: тмин; садовый майоран; донник; буквица белая; тысячелистник; полынь.
По 1,5 грамма: кардамон; анис.

Смешайте и настаивайте 2 недели в тепле, без света. Затем тщательно отфильтруйте.

Как настоять с цветками?

Народная медицина считает, что спиртовая настойка на цветках боярышника еще действеннее, чем на плодах. Для этого 500 г. свежесобранных цветков залейте в банке медицинским спиртом, чтобы полностью покрывал цветки с запасом 1-1,5 см.

На это количество идет 200-300 мл спирта. Выдержите банку под крышкой в темноте и прохладе 1,5 недели (10-11 дней), каждый день встряхивая. Профильтруйте.

Рецепты и применение

Теперь поговорим о том, как сделать отвар из боярышника в домашних условиях – в зависимости от ваших целей рецептов может быть несколько. Выбирайте максимально подходящий вариант!

Из сухих ягод

Залейте 1 столовую ложку сухих ягод стаканом кипятка;
Настаивайте полчаса, потом процедите и охладите;
Пейте каждый день по 100 мл – утром натощак и вечером перед сном.

Этот рецепт отвара боярышника подойдет тем, кто испытывает проблемы с сердцем и давлением, хочет успокоить нервную систему.

Также рекомендуем: Как приготовить отвар из овса

Из замороженных

Если сухих ягод нет, можно воспользоваться замороженным аналогом:

2 ст.л. замороженных плодов залить стаканом воды (предварительно их нужно разморозить при комнатной температуре);
Оставьте настояться на 20 минут – потом можно пить.

Вот как приготовить отвар боярышника из замороженных ягодок, чтобы не потерять пользу продукта. Заваривать стоит в стеклянной или фарфоровой посуде, лучше избегать пластика.

Дополнительные рецепты

Есть невероятный рецепт из нескольких компонентов – он оказывает общеукрепляющее действие, избавляет от простуд, улучшает иммунитет… Это далеко не полный список! Как приготовить отвар из боярышника по волшебному рецепту?

Соедините 15 грамм шиповника и 8 грамм боярышника;
Залейте кипятком – хватит полулитра и дайте настояться в течение ночи.
Утром можно употреблять вместо чая, пить по поллитра в день (а больше не стоит).

Вот еще один совет, как приготовить отвар боярышника из сухих плодов! Желательно употреблять напиток на голодный желудок, до еды – иначе можно столкнуться с неприятными последствиями.

Если страдаете от высокого давления, нужен другой рецепт. Как готовить и как пить отвар боярышника в таком случае?

Соедините по чайной ложке сухих плодов, травы сушеницы и пустырника, цветков ромашки;
Залейте 200 мл кипятка, настаивайте час под блюдцем – а потом процедите;
Пить можно по столовой ложке за час до еды, максимум три раза в день.

В общем мы рассказали, как принимать отвар боярышника, пользу и вред описали. Напоследок бонусный рецепт: свежие ягоды можно засыпать в термос (хватит 25 штучек). Залейте кипятком, оставьте на восемь часов – а потом можно пить, не процеживая.

Рассказали, как приготовить отвар из боярышника в домашних условиях – выбирайте подходящий рецепт, проконсультируйтесь со специалистом и начинайте прием. Уверены, если у вас есть необходимость – вы получите максимум полезных свойств из каждого глотка напитка!

Способ применения и дозировка

Показания и свойства сделали настойку популярной в современной медицине. Также как и показания к применению дозировка настойки должна определяться в индивидуальном порядке лечащим врачом, в соответствии от имеющегося заболевания. Обычно польза достигается при использовании трижды в день по 20 капель. Свойства боярышника рекомендуют принимать настойку для детей от 12 лет с расчетом 1 капля на каждый год жизни.

Чтобы от приема была достигнута максимальная польза, необходимо разбавить капли в половине стакана воды и принимать за полчаса до еды.

Если показания к применению отсутствуют, а средство принимается для профилактики, то можно сделать половину суточной нормы. Если один прием лекарства был случайно пропущен, то в следующий раз не следует принимать его двойную дозу. Проводить последующее лечение нужно без каких-либо изменений.

Простой рецепт настойки боярышника

Ингредиенты

Красный сушеный боярышник – 1 стакан
Пищевой спирт (50%) – 800 мл
Маленькая палочка корицы – 1 шт.
Мед – 1 ст. л.
Ванилин – 1 щепотка

Метод приготовления

Ягоды засыпаем в стеклянную емкость, добавляем к ним палочку корицы и заливаем спиртом.
Настаиваем настойку около трех недель в темном месте при комнатной температуре. За это время ягоды отдадут свой цвет напитку и станут бледно-желтыми.
По окончании срока, настойку необходимо процедить, а затем профильтровать.
Теперь, мед немного подогреваем, смешиваем его с ванилином и добавляем ароматную смесь к настойке.
Емкость с напитком взбалтываем и оставляем еще на недельку для стабилизации вкуса.
Перед началом дегустации, напиток сливаем с осадка, еще раз фильтруем и переливаем в бутылку.
Все, ароматная настойка боярышника готова!

Пряная настойка боярышника на водке

Рецепт этой настойки можно считать женским, поскольку в состав входят специи. В результате получается напиток с умопомрачительным запахом ванили и пряной корицы.

Состав

Ягода — 1 стакан.
Мед — 1 столовая ложка.
Специи — палочка корицы и 5 г ванильного сахара.
Крепкий алкоголь (самогон, водка, коньяк) — 800 грамм.

Небольшой совет! Поскольку будем считать, что это напиток для женщин, возьмите коньяк — более статусный, изысканный алкоголь.

Как сделать

Готовые ягоды засыпают в тару, кладут корицу, заливают спиртным, оставляют в темном месте на 21 день. По прошествии срока, настойку освобождают от жмыха, предварительно его отжав. Оставшуюся жидкость процеживают.
Приготовленный разогретый мед смешивают с ванильным сахаром, после чего добавляют в настой. Все тщательно перемешивают, убирают еще на одну неделю.
Повторная фильтрация, розлив в красивую тару и божественный напиток готов к дегустации.

Интересный факт! В древности люди приписывали растению магическую силу, и веточками боярышника, прикрепленными у входа в дом, преграждали доступ нечистой силе.

Рецепт приготовления

Экстракт боярышника можно купить в любой аптеке, но если вы уже запаслись ярко-красными ягодами этого замечательного растения, то почему бы не попробовать вам самим сделать настойку – ведь это совсем не трудно! Настойку можно сделать также и из цветков боярышника.

В разных рецептах указывается разное количество исходных продуктов, но, сколько настойки вы приготовите, зависит только от вас и наличия продуктов, важно лишь соблюдать пропорции – на одну часть раздробленных плодов 10 частей 70%-го спирта или водки или на 2 части цветков 10 частей 70%-го спирта или водки. . Нужно иметь в виду, однако, что это лекарственный продукт и необходимо соблюдать правильную дозировку, то есть нужно пить его не рюмками, а капать в чай или воду столько капель, сколько указано в рекомендациях к применению.

Правила приема

Теперь следует разобраться, как следует пить это средство. На самом деле здесь все будет зависеть от характера заболевания:

чтобы избавиться от давления препарат следует употреблять по 20 капель трижды в день за 20-30 минут до еды;
для лечения сердечных заболеваний настойку боярышника необходимо принимать по 30-40 капель трижды в день. Длительность курса составляет 2 месяца;
при язвенной болезни желудка и гастрите дозировка составляет 15 капель, пьют средство три раза в день;
при заболеваниях центральной нервной системы, которые сопровождаются бессонницей и неврозом, средство употребляют непосредственно перед сном по 50 капель на протяжении 20-ти дней.

Побочные эффекты

Многие задают вопрос относительно того, можно ли пить настойку боярышника большими дозами, чтобы улучшить ее эффект. Ответ может быть только один – нет, так как препарат способен вызвать отравление, проявив токсическое воздействие.

Симптомами передозировки могут стать:

резкое снижение артериального давления;
головная боль;
тошнота;
сонливость;
жидкий стул;
рвота;
боли в животе;
кожные высыпания;
снижение частоты сердечных сокращений.

При возникновении подобных симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу. Возможно, понадобится промывание желудка и последующая терапия, действие которой будет направлено на удаление причин отравления и очищение крови.

Внимание! Иногда передозировка настойкой боярышника носит случайный характер, когда ее путают со спиртными напитками. Чаще всего это случается с мужчинами в процессе застолья, так как благодаря красному цвету жидкости, это средство часто принимают на наливку.

Настойка из боярышника на водке

Боярышник

– ценное лекарственное растение, мягкие и вкусные плоды которого по своей пользе практически не уступают шиповнику. Кроме этого, в медицинских целях используют кору, листья и цветки боярышника, также богатые полезными веществами. Боярышник применяют в виде отваров, настоев, настоек, экстрактов, а также употребляют в пищу свежие спелые плоды.

Как готовить настойку боярышника?

Удобна в использовании спиртовая настойка из плодов боярышника, причем именно эта форма находит применение не только в народной, но и научной медицине. Настойку боярышника на спирту можно приобрести в аптеке, а также приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Рецепт настойки боярышника на водке:

150 г. высушенных плодов боярышника перебрать, измельчить (размолоть в кофемолке или растолочь деревянной толкучкой).
Поместить измельченный боярышник в стеклянную посуду и залить литром водки.
Накрыть крышкой и поставить в темное прохладное место, ежедневно взбалтывать.
По истечении 20 дней настойку процедить. Настойка готова к применению.

Полученное средство представляет собой желтовато-красную прозрачную жидкость со сладковатым вкусом, хранить которую рекомендуется также в темном прохладном месте до 4 лет.

Если для приготовления настойки вы хотите использовать свежие плоды, то следует заливать их не водкой, а медицинским спиртом (70 %). В этом случае стакан размятых плодов заливается 200 г. спирта, а дальнейшие действия аналогичны вышеприведенным.

Как принимать настойку боярышника на водке или на спирту?

Взрослым данное средство рекомендуется принимать по 20 — 30 капель до еды трижды в день до достижения терапевтического эффекта. При длительном применении следует между 30-дневными курсами приема настойки делать 10-дневный перерыв.

При каких заболеваниях полезна настойка боярышника?

Настойка боярышника показана при:

тахикардии;
артериальной гипертонии;
кардиалгии;
вегето-сосудистой дистонии ;
нарушениях мозгового кровообращения;
тиреотоксикозе;
гиперактивности щитовидной железы;
климактерическом синдроме и ПМС;
нервном истощении;
бессоннице .

Принимая настойку боярышника, можно избавиться от головокружения, учащенного сердцебиения, болей в области сердца. Это средство снижает повышенное артериальное давление и нормализует баланс холестерина в крови. При сердечнососудистых заболеваниях прием настойки боярышника способствует значительному улучшению сердечной деятельности и коронарного кровообращения. Боярышник помогает избавиться от раздражительности, снять умственную усталость, повысить работоспособность, нормализовать сон.

Настойка боярышника – противопоказания

Употреблять боярышник в любом виде следует умеренно, по показаниям и соблюдая дозировку. Передозировка настойки боярышника грозит резким падением артериального давления и нарушением ритма сердечных сокращений. Также это может привести к сонливости, тошноте, головокружению, рвоте, болям в животе (при приеме натощак), аллергическим реакциям (сыпь, покраснения на коже, зуд).

Что касается взаимодействия с другими лекарственными средствами, то настойку боярышника нельзя принимать вместе с антиаритмическими препаратами и гликозидами сердечной группы (т.к. она усиливает их действие).

Настойка боярышника противопоказана в таких случаях:

первый триместр беременности;
повышенная чувствительность к препарату;
детский возраст до 12 лет.

В период приема настойки боярышника следует воздержаться от управления транспортными средствами и работы с потенциально опасными механизмами.

Боярышник: лекарственные средства

Данное растение широко применяют в медицине. На аптечных полках вы найдете:

Экстракт боярышника, выпускаемый в жидком виде или в таблетках.
Сок из свежих цветков боярышника.
Настойку боярышника из свежих или засушенных цветков.
Настойку боярышника из свежих или высушенных плодов.
Спиртовую настойку боярышника.
Боярышник в таблетках и капсулах.
Сухие цветы или плоды боярышника, а также боярышниковый сбор.

Активно используется и комбинация боярышника с другими лекарственными растениями, например, валерианой, пустырником, шиповником и т. д.

Показания к применению

Гипертоническая болезнь. Особенно выраженный эффект от приёма таких настоек отмечается в случае недавно выявленной гипертонии. Иногда для контроля всех симптомов бывает достаточно только приёма настоек, без параллельного применения других лекарств. Рекомендуется принимать её по 30-35 капель перед едой по 2-3 раза в день.
Атеросклероз. От атеросклероза хорошо помогает смешанная настойка боярышника вместе с прополисом. Их смешивают в равных пропорциях и принимают по 20-30 капель каждый день перед едой по 3-4 раза.
Ревматизм. От ревматизма лучше всего использовать настойку, приготовленную на цветках данного растения. Её рекомендуют как наносить непосредственно на поражённые суставы, так и принимать внутрь по 35-40 капель за полчаса до приёма пищи.
Нарушения работы эндокринной системы. В первую очередь сюда стоит отнести гиперактивную работу щитовидной железы и климакс. При подобной патологии боярышник принимают по 20-25 капель перед едой по 3-4 раза в день.
Бессонница, нарушения работы головного мозга. При подобных патологиях данные препараты чаще всего назначаются в качестве вспомогательной терапии, из-за крайне непростой методики их терапии и длительного срока ожидания начала её активного действия. Чаще всего применяют настойку на 40%-ном спирту, по 2-3 раза в день до еды по 25-30 капель.
Грипп. При различных ОРВИ и гриппе боярышник в первую очередь назначают в качестве препарата, который способствует активной работе иммунитета и обладает общетонизирующими свойствами. Чаще в данном случае его принимают по 2 раза в день до еды по 30-40 капель.

Знаете ли вы? В прежние времена боярышнику приписывались различные мистические свойства, поэтому его засушенные плоды размещали при входе в дом. Это, согласно поверьям, должно было отпугнуть нечистую силу.

Как правильно принимать отвар боярышника

Для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний отвар боярышника принимают по половине стакана три раза в день до приема пищи, но не натощак.
Для нормализации сна достаточно принять 50 мл отвара перед сном.
При климаксе, менструальных болях и болях ревматического характера пить отвар рекомендуют по 100 мл 2-3 раза в день.
При диарее достаточно 1-2 кратного приема отвара по 0,5 стакана.

Боярышник отвар, как принимать, чтобы он принес пользу? Важно понимать, что отвар боярышника должен пропиваться отдельными курсами, перерыв между которыми должен быть не менее 1 месяца.

Продолжительность самого курса лучше согласовать с лечащим врачом. Как правило, стабильных результатов в лечении заболеваний сердца, сосудов, повышенного давления можно добиться только при длительном применении (1-2 месяца). Кратковременное улучшение можно почувствовать уже после первой недели регулярного приема отвара.

Польза и вред настойки боярышника

Настойка боярышника, польза и вред которой изучены достаточно давно, сохраняет и приумножает характеристики культуры.

Особенности:

вызывает стойкий спазмолитический эффект;
обладает седативными качествами;
оказывает кардиотоническое действие.

В течение многолетнего использования, можно с уверенностью утверждать от чего помогает настойка боярышника. Это следующие недуги:

ишемическое заболевание сердца;
кардионевроз (боли в сердце на основе нервных факторов);
атеросклерозы разных органов;
стрессы и нервные перегрузки;
нарушение сна, бессонница;
острая и хроническая сердечная недостаточность;
другие заболевания и нарушения деятельности организма.

Полезные свойства настойки, от чего помогает

Благодаря богатому составу настойка оказывает положительное влияние на организм и воздействует на восстановление утраченных им функций. Настойка справляется со следующими проблемами:

Снижает повышенное давление; восстанавливает сокращающую функцию мышцы сердца и сердечный ритм.
Оказывает благотворное действие на мозговое и сердечное кровообращение.
Нормализует показатель холестерина; предохраняет от появления бляшек на сосудистых стенках.
Действует успокаивающе на нервную систему; предотвращает развитие стрессовых состояний; снимает нервное возбуждение.
Настойка тормозит процесс старения.
Устраняет спазмы сосудистой системы головного мозга.
Способствует укреплению иммунитета; благоприятно влияет на восстановление организма после операций.
Настойка помогает при лечении щитовидной железы.
Облегчает состояние женщин при климаксе.
Помогает людям зрелого возраста при нарушениях памяти и внимания.

Как у других лекарственных препаратов, польза и вред настойки ходят рядом. И нужно совершенно точно знать, кому может она навредить.

Вред и побочные эффекты

Несмотря на то, что настойка боярышника обладает лечебным действием и помогает предотвратить некоторые недуги, перед ее употреблением стоит посоветоваться с лечащим врачом. Кому-то лекарство противопоказано совсем, кто-то может принимать на определенных условиях. Ну а кому-то повезло. Он сможет в полной мере использовать живительную силу чудодейственной настойки, и не волноваться о последствиях приема. Это решает только доктор.

Можно смело утверждать, что прием запрещен следующим категориям людей:

беременным женщинам в первом триместре. Слабый раствор возможен в более поздние сроки после консультации с гинекологом;
женщинам в период лактации;
больным с запущенными формами гастрита, язвы;
пациентам с вегетососудистой дистонией;
людям с индивидуальной непереносимостью растения;
детям до двенадцатилетнего возраста;
сердечникам, принимающим лекарства против аритмии.

В следующих случаях прием разрешен при соблюдении осторожности:

пониженное давление, гипотония;
тахикардия или аритмия;
врожденные или приобретенные пороки сердца.

Если не соблюдать дозировку, возможны следующие симптомы:

кружится голова;
появляется тошнота и рвота;
снижается (повышается) давление;
появляется сонливость.

В таких случаях необходимо посетить врача. Можно ли и как принимать настой на водке или самогоне тем, кто длительное время находится за рулем? Ответ предельно прост. Принимать при необходимости можно, соблюдая при этом осторожность и строго в определенной дозировке.

Польза продукта

Состав перестал быть для нас тайной – теперь пора узнать, чем полезен отвар боярышника. Список будет достаточно большим, но это неудивительно. Остановимся на основных, самых важных моментах – напиток помогает лечить такие заболевания:

Гастрит
Стенокардия
Частые головокружения
Гиповитаминоз
Сильная диарея
Сужение сосудов
Эпилепсия
Бессонница
Болезни щитовидной железы
Гипертония
Вегето-сосудистая дистония
Атеросклероз
Тромбофлебит
Коронарная недостаточность
Климактерические расстройства
Простатит
Интоксикации
Ревматизм
ОРЗ и ОРВИ

Также рекомендуем: Отвар полыни

Польза отвар боярышника на этом не заканчивается – разумеется, ведь в нескольких ягодках кроется целая кладезь нужных веществ и элементов. Для чего же еще полезен напиток, какими свойствами он обладает?

Нормализует сердечный ритм;
Оказывает профилактику ишемической болезни;
Помогает в лечении гипертонии, инфарктов;
Снимает болевой синдром;
Выводит лишний холестерин;
Помогает бороться с мигренью – снижает интенсивность и частоту приступов;
Облегчает симптомы климакса;
Борется с проявлениями эпилепсии;
Спасает от неприятных аллергических реакций – особенно, их внешних проявлений.

А от чего еще помогает отвар боярышника? Поверьте, этот напиток может значительно повлиять на работу организма – причем во всех проявлениях. Пьют его не только во время течения болезни, но и для профилактики.

Избавляет от печеночных колик;
Помогает бороться в язвенной болезнью;
Снижает интенсивность симптомов сахарного диабета;
Укрепляет иммунитет, улучшает общее самочувствие;
Снимает стресс, снижает уровень переутомления и хронической усталости;
Улучшает липидный обмен, нормализует метаболизм;
Убирает симптомы диареи, успокаивает кишечник;
Обладает снотворным и успокаивающим действием – полезно при бессоннице и нервных расстройствах;
Обладает кардиостимулирующим действием.

Польза отвара из боярышника очевидна! Есть ли у этого продукта неприятные стороны, или все действительно максимально радужно? Разберемся подробно – читайте следующую часть обзора.

Боярышник как растение

На вид боярышник — это кустарное растение небольшой высоты. Покрыт боярышник толстыми колючками, листьями, белым цветками и красными ягодками. Для приготовления лечебных средств в основном используют плоды и цветки растения.

Боярышник очень любит атмосферу умеренного климата. Растение широко распространено в Северном полушарии земли. Всего ученые насчитывают около 1200 разновидностей боярышника и только 15 в нашей стране.

Растение богато активными веществами, флавоноидами, жирными кислотами, гликозидами, различными сахарами, витаминами, пектином, холином, бета-каротином, аскорбиновой кислотой, микро и макро элементами, дубильными веществами.

Настойка боярышника на водке – старинный рецепт

Чаще всего боярышник применяют в виде настоек и отваров. Настои просто готовить и хранятся они довольно долгий период. Именно поэтому они получили большее распространение.

Самый простой и проверенный рецепт заключается в следующем:

1 литр спиртного 40-45% (подойдет любое, главное – чтобы соответствовала крепость);
200 гр сушеных ягод;
корица;
мед;
ванилин.

Боярышник заливают водкой в стеклянной посуде. Лучше всего использовать банку на 2 л. Плотно закрывают и оставляют в темном помещении на 20-25 дней. За этот период ягоды должны отдать полезные вещества и красный цвет перейдет в жидкость.

Настойку надо встряхивать раз в неделю. Температура воздуха должна быть 18-25°. Готовый настой процеживают через марлю, отжимают ягоды и добавляют подсластители. После этого настаивают еще неделю. По итогу должна получиться настойка с крепостью 33-37%. Ее можно хранить до трех лет в темной стеклянной таре. Закладывая на хранение, рекомендуется процедить через ватку, чтобы избавится от помутнения.

Боярышник при нервном переутомлении и неврозах

В течение дня организм находится в постоянном напряжении на работе, учебе Происходит постоянный анализ информации вокруг. Нервная система из-за этого может уставать, это держит в напряжении сердце, вызывает аритмию, гипертонию.

Плоды этого растения оказывают седативное воздействие на центральную нервную систему. Они снижают возбуждение и увеличивают просветы в сосудах, так как содержат олеаноловую и хлорогеновую кислоты. В результате кровь лучше проходит в мозг, органы эффективнее насыщаются кислородом.

Настойка боярышника для сна

Отвар готовится в термосе. Взять 1 ст. л. ягод и залить горячей водой, дать как следует настояться. Пить перед сном как обычный чай. Для вкуса и запаха можно добавить мед, листья мелиссы.

Настойка боярышника от чувства тревоги

Если нужно успокоить нарастающее чувство тревоги, то поможет чай из боярышника, в который нужно добавить зверобой в одинаковой пропорции. 1 ст. л. взятой смеси заварить, как обычный чай. Через 15 минут можно пить.

Народные рецепты на основе боярышника

Сырье можно заготовить самостоятельно, приобрести в аптеке или на рынке. Это могут быть сухие плоды, цветы и листья, одноразовые пакетики для приготовления чая, спиртовые настойки, таблетки, содержащие экстракт, травяные сборы и так далее.

Основные способы использования растения в целебных целях не сложные, ниже дана инструкция по приготовлению самых распространенных лекарственных средств:

Спиртовая настойка для понижения давления, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Нужно измельчить стакан ягод, поместить их в банку и залить водкой. Объем жидкости должен быть в два раза больше количества плодов. Настоять в течение двух недель в темном месте, периодически взбалтывая. После удаления осадка пить, по три раза в день после еды, растворив в воде по 30 капель. Длительность одного курса – месяц.
Отвар из ягод. На столовую ложку сухих плодов понадобится стакан воды. Варить на водяной бане 30-45 минут или настоять ночь в термосе. Пить по 100 мл до еды три раза в день в течение 30 дней.
Чай из боярышника. Заваривать сухие цветки и листья. На стакан кипятка – 2 чайные ложки с небольшой горкой. Настоять 15 минут, затем употреблять, подсластив медом. Для усиления вкуса можно добавлять мяту, мелису, лимон или имбирь. Пить в любое время. Оптимальное количество – по две или три чашки в день.
Настой из листьев и соцветий. Заварить на водяной бане (1 ст. л на 200 мл) сухой смеси в течение 15 минут, затем снять, укутать и оставить на час. Потом процедить сквозь мелкое сито и пить по 1/3 стакана три раза в сутки за 20 мин до принятия пищи.

Нектар из боярышника (сок и мед)

Также важно отметить, что экстракты боярышника входят в различные сборы и препараты, например, в аптеках можно приобрести следующие средства для улучшения работы сердечно-сосудистой системы:

КардиоАктив Боярышник Эвалар (упаковка показана на фото в качестве примера);
Трикардин;
Кралонин и прочие.

Препараты отпускаются без рецептов. Они не имеют побочных эффектов при условии соблюдения инструкции, потому что являются растительными средствами.

Таблетки экстракта боярышника Эвалар «Кардиоактив» с калием и магнием

Чем полезна настойка из цветов боярышника

Зацветают кусты боярышника в конце весны, в это время бутоны собираю и высушивают. Такой способ заготовки цветков не позволяет развиваться в них гнилостным бактериям, впоследствии из боярышника делают настойку и другие целебные домашние средства.

Плоды и цветы кустарника признаны медиками и широко используются в качестве компонента для сердечных препаратов.

Домашнюю настойку полезно принимать для улучшения работы сердца, при расширении коронарных сосудов. Это средство помогает кислороду насыщать клетки головного мозга и ткани миокарда.

Цветы боярышника богаты следующим веществами:

Витамины В

Рибофлавин, пиридоксин, тиамин и никотиновая кислота важны для правильной работы периферической и центральной нервной системы. Обладают способностью её восстанавливать.

Гликозиды

Это природный, растительный алкалоид, который тонизирует сердечную мышцу. Его применение полезно тем, кто страдает от сердечной недостаточности.

Дубильные вещества

Эта группа веществ способствует образованию защитного плёночного эффекта.

Витамины А, Е

Являются жирорастворимыми, способны улучшить работу сосудов, восстанавливают повреждённые клетки органов. Антиоксидантные и восстановительные свойства особенно важны для хорошей работы печени.

Как приготовить настойку боярышника

Настойка из плодов боярышника – это в первую очередь ягоды. Поэтому начальным этапом приготовления является выбор и подготовка сырья. Самый простой способ приобрести ягоды боярышника – купить их в ближайшей аптеке. Но медицинские плоды могут быть не достаточно спелыми или качественными. Лучше заготавливать его заранее так, чтобы осталось на зиму.

Боярышник имеет не только красный цвет. Просто таким мы привыкли его видеть чаще всего. На самом деле ягоды могут иметь жёлтый, алый, коричневый и даже бурый оттенок. Настойку можно делать из любого сорта, так как боярышник не имеет ядовитых видов, и ошибиться невозможно. Стоит лишь учитывать, что основная масса рецептов рассчитана на применение именно красного, того, что продаётся во всех аптеках. Если ягода собиралась самостоятельно и имеет другой сорт, то нужно учитывать её вкусовые свойства и по возможности добавлять дополнительные ингредиенты для получения приятного напитка.

Ягоды собираются в конце первого осеннего месяца и тщательно высушиваются. Для этого свежий урожай нужно перебрать от листьев и мусора и раскладывают в один слой.

Важно, чтобы помещение было хорошо вентилируемым, а, при применении специальной сушилки, температура в ней не превышала 50 градусов.

Второй этап – смешивание ингредиентов перед настаиванием. Для того, чтобы настойка получилась качественной, подбирается хороший алкоголь. Чаще всего для этих целей применяются: водка, спирт или тщательно очищенный домашний самогон. Настойка на боярышнике на водке или спирту в домашних условиях выдерживается в тёмной таре. Важно, чтобы она была из такого материала, который не будет взаимодействовать с алкогольной составляющей. Нельзя применять металл и пластик. От выдержки в таких ёмкостях образуются вредные вещества, портящие вкус напитка.

В выбранную ёмкость засыпаются ягоды боярышника. Он должен занимать примерно три четверти всего объёма. Остальная часть банки заполняется алкоголем. При наличии в рецепте других ингредиентов, они также добавляются на этом этапе. Иногда ягоды приходится предварительно разминать, размачивать или вываривать.

На это стоит обращать внимание при выборе рецепта.

Иногда для усиления вкуса и передачи алкоголю как можно большей части экстрактов боярышника ягоду разминают для получения сока. Существуют также рецепты с отваром. В таком способе приготовления есть свои плюсы, но из-за термической обработки боярышник потеряет большую часть своих полезных свойств.

Заполненная банка плотно закупоривается и отправляется на хранение. В этот момент наступает третий этап. Сделанную смесь настаивайте в тёмном, желательно прохладном месте. Температура помещения не должна превышать 23 – 25 градусов. Срок выдержки настойки занимает от одного до двух месяцев в зависимости от рецептуры. Готовый напиток процеживается через сито для отделения твёрдой части и разливается в удобную для хранения тару. Держать её нужно в прохладе. Дополнительное настаивание наливки не всегда требуется, но чем дольше она хранится, тем лучше раскрывается букет и ярче становится вкус.

Противопоказания

Такой напиток не имеет, каких-то отдельных противопоказаний, кроме традиционных, применимых к алкогольной продукции. Нельзя такой напиток употреблять не достигшим совершеннолетнего возраста, в особенности маленьким детям. Также нельзя забывать об этом ограничение беременным девушкам и кормящим матерям. С осторожностью нужно отнестись к употреблению тем, кто имеет проблемы с желудком, поджелудочной железой или печенью. При наличии язвенной болезни нужно отказаться от употребления настойки из боярышника. В остальных случаях нужно просто соблюдать осторожность в применении. Возможны аллергические реакции на составляющие настойки. В этом случае употребление прекращается.

Настойка из боярышника очень полезный и вкусный напиток при его правильном приготовлении. Напиток нелечебного формата вряд ли теперь можно найти на полках магазинов. Именно поэтому его нужно обязательно попробовать приготовить самостоятельно.

Домашние настойки — это и вкусные напитки, и лекарство в некоторых случаях. Мы предоставим вам рецепты настоек из боярышника, не менее ценного шиповника, богатых множеством витаминов клюквы и смородины, а также не уступающей им по этим показателям, брусники. Во всех рецептах присутствует алкогольная основа — спирт разведенный или нет, водка или качественный самогон.

Самый простой рецепт приготовления домашней настойки боярышника

Первый этап

Начальный этап – выбор и подготовка ягод. Их можно брать сырыми, можно подсушивать на солнце или в духовке. Время созревания ягод – поздняя осень. Если на рынке продаются сушеные на солнце ягоды, значит, боярышник был собран недозревшим, и в изготовление настойки он непригоден. Приобретать ягоды боярышника в аптеке тоже не рекомендуется. Они могут быть пересушенными в промышленных сушилках.

Лучше заготавливать ягоды самостоятельно, или покупать на рынке у проверенных торговцев. Брать боярышника надо столько, чтобы хватило и на приготовление настойки, и еще остался запас на зиму. Даже на рынке в разгар зимы боярышник купить сложно – это сезонная ягода.

Интересно:

Если ягоды имеют выражено красный цвет, значит, они явно незрелые. На кустарнике в период созревания ягоды могут быть желтыми, алыми. Но степень созревания определяется, когда ягоды приобретают бурый до коричневого оттенки, и начинают слегка увядать. Лучшее время для сбора ягод – конец сентября. Чтобы хорошо высушить, ягоды выкладываются одним слоем в хорошо вентилируемом помещении.

Если для подсушивания ягод используется духовка, то температура в ней не должна превышать 500С.

Второй этап

Второй этап – правильно смешать ингредиенты. Алкоголь должен быть хорошего качества: водка, медицинский спирт. Бутылки или банки надо брать из темного стекла, и держать настойку в темном месте весь срок настаивания.

Ягод надо насыпать на ¾ объема выбранной емкости. До края банки налить водку, плотно закрутить крышку.

Третий этап

Третий этап – настаивание. Поставить банку в темном, прохладном месте, где поддерживается температура не выше 23-25 градусов. Срок выдержки – до 3-х месяцев. Периодически надо перемешивать содержимое банки, так как ягоды ложатся на дно плотным слоем.

Готовый напиток надо процедить, перелить в темные бутылки, обязательно подписать, чтобы зимой не перепутать с другими напитками домашнего приготовления.

Рецепты домашней настойки боярышника

Как сделать настойку боярышника в домашних условиях? Прежде чем начать готовить напиток необходимо подготовить сырье. Проще всего купить засушенные ягоды в аптеке, но подготовив их самостоятельно вы будете уверены в спелости и качестве плодов.

Существует несколько разновидностей растения и плоды, соответственно, тоже бывают разными. Основное отличие ягод боярышника друг от друга – это их цвета.

Плоды могут быть не только алыми, как все привыкли считать, но и желтыми, черными, коричневыми. Готовить настой можно из любых плодов.

При выборе вида боярышника для напитка следует учитывать его вкусовые качества и при необходимости добавлять в настойку дополнительные ингредиенты.

Итак, ягоды необходимо собирать в сентябре и тщательно высушивать их на воздухе или в бытовой электросушилке.

Для приготовления настойки подбирается хороший крепкий алкоголь. Чаще всего для этих целей используется водка, спирт или качественный самогон.

Готовится напиток следующим образом: в стеклянную банку насыпаются высушенные плоды боярышника, примерно на одну четвертую часть, и до верху заливаются алкоголем.

Настойка на грецких орехах — лучшие рецепты, проверенные способы настойки и особенности приготовления коньяка (100 фото)
Банановый ликер — лучшие рецепты и варианты приготовления в домашних условиях (105 фото и видео)
Ягодная настойка — лучшие рецепты на водке и на спирту. Видео и фото изготовления в домашних условиях (130 фото + видео)

Настаивать боярышник необходимо в темном месте в течении двух недель, изредка встряхивая. Если в рецепте присутствуют другие ингредиенты, то добавлять в настой их нужно сразу же.

В качестве дополнительных составляющих напитка для улучшения вкуса часто используют:

Корицу.
Ванилин.
Ягоды рябины.
Шиповник.
Смесь трав – зверобой, мяту, душицу.
Специи – анис, тимьян, кардамон.