Чем славится гулявник лекарственный, или сортовая руккола?

Вопросы, ответы, отзывы по препарату Гулявник лекарственный

Посмотреть вопросы по препарату, а также задать свой вопрос специалисту Вы можете воспользовавшись бесплатной консультацией фармацевта, провизора.
Приведенная информация предназначена для медицинских и фармацевтических специалистов. Наиболее точные сведения о препарате содержатся в инструкции, прилагаемой к упаковке производителем. Никакая информация, размещенная на этой или любой другой странице нашего сайта не может служить заменой личного обращения к специалисту.

Описание и где растет гулявник лекарственный

Гулявник лекарственный (Sisymbrium officinale) — травянистое растение семейства Капустные до 50 см высотой. Обладает прямым ветвистым стеблем круглого сечения. Корень лекарственного гулявника тонкий, с длинными нитевидными отростками, уходит глубоко в почву. Прикорневые листья перисто-рассеченные с продолговатыми конечными перьями, а верхние пластины — ланцетные или стреловидные, мелкие и сидячего типа. Гулявник распускается в мае небольшими бледно-желтыми цветками с четырьмя лепестками и несколькими тычинками. Бутоны собраны в компактные кистевидные колоски.

Период декоративности лекарственного гулявника продолжается вплоть до ноября

В мире увидеть лекарственный гулявник можно в регионах с умеренным климатом в Северном полушарии, а также в Южной Африке и в Андах. Растение широко распространено по всей России — в Сибири, на Дальнем Востоке, в европейской части и на Кавказе. Встречается на обочинах дорог и на полях, в неухоженных садах и на огородах, под стенами строений. Несмотря на многочисленные ценные свойства, считается сорной травой.

Описание плодов гулявника лекарственного

Плоды на стеблях лекарственного гулявника появляются с июля до поздней осени и представляют собой двустворчатые, многосемянные вытянутые стручки на коротких ножках. Внутри находятся округлые или трапециевидные семена серовато-бурого или красно-коричневого цвета. По длине каждое зернышко не превышает 1,2 мм. Стручки гулявника плотно прижаты к его стеблю.

Внимание! Семена растения ядовиты и не применяются в пищевых или лекарственных целях.

Из плодов одного лекарственного гулявника можно получить в среднем до 1000 семян

Сбор и хранение

Основное лекарственное сырье гулявника – это его стебли и листья. Особенностями сбора сырья являются:

1. Несмотря на то, что цветение травы начинается с конца весны и заканчивается поздней осенью, собирать траву рекомендуется исключительно в летний период; это связано с тем, что в это время трава содержит наиболее высокое содержание целебных веществ.
2. Стебель растения необходимо срезать аккуратно ножницами или серпом под углом 45%.
3. Заготавливать рекомендуется всю надземную часть – стебель, листья, цветки и плоды.

После сбора сырья его сушат, распределив тоненьким слоем в защищенном от солнца месте. После сушки его хранят не более 12 месяцев. Важно знать, что большее количество лечебных свойств содержат свежие части растения.

х

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
2. Губанов, И. А. и др.
   Дикорастущие полезные растения СССР. — М.: Мысль, 1976. — С. 140—141. — 360 с.
3. Губанов и др., 2003.
4. ↑ 12
   Новиков, 2008.
5. По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
6. ↑ 1 2 3 4 5 6Губанов И. А. и др.
   Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 140. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).

Противопоказания

Гипертоникам и пациентам с пиелонефритом гомеопаты рекомендуют осторожно применять препараты гулявника лекарственного в периоды обострений. Также специалисты предупреждают о недопустимости превышения дозировок народных средств с гулявником, поскольку они замедляют сократительную работу сердечной мышцы. Использовать гулявник для лечения детей запрещено.

Всем известно древнее правило медицины, которое звучит так: «Не навреди!». Оно актуально и в народной медицине, ведь травы оказывают не меньшее влияние на организм человека, чем любые фармацевтические препараты, особенно если речь идет о сильнодействующих растениях с богатым составом, в которых содержатся алкалоиды, влияние которых на организм плохо изучено.

1. Нефриты, пиелонефрит и другие болезни почек в стадии обострения, почечная недостаточность. После перенесенных операций на почках или же дробления камней в период восстановления не желательно применять траву, чтобы избежать кровотечения.
2. Гипертония, склонность к повышенному давлению, проблемы с проходимостью сосудов головного мозга.
3. При серьезных поражениях печени не рекомендуется применять семена растения, в которых содержится масса жиров и токсины, которые расщепляются и нейтрализуются этим органом.

Главное, не применять траву, если у вас на нее аллергия. Ну и конечно же, не стоит лечиться гулявником в период беременности и грудного вскармливания – влияние биологически активных веществ на организм матери и плода до конца не изучено, поэтому последствия могут быть непредсказуемыми.

• Следует соблюдать осторожность, применяя препараты на основе гулявника лекарственного в случаях наличия гипертонии и пиелонефрита в периоды обострений.
• Не рекомендуется применение растения при лечении детских заболеваний, а также следует избегать передозировки, чтобы не вызвать замедления в работе сердечных мышц.

Правила и рецепты для приема

Для максимального терапевтического эффекта гулявник лекарственный используется в сочетании с другими травами. Все сборы готовят идентичным образом: на пол-литра горячей воды берется 10 грамм сырья. Раствор следует оставить на три часа, чтобы он впитал все полезные свойства. Употребляется внутрь три раза в сутки. В зависимости от патологии применяются разные травы.

• От воспаления мочевого пузыря и уретрита хорошо помогает сбор из чистотела, плодов кориандра, корней стальника, листьев гулявника, побегов почечного чая, хмеля соплодий и стелющегося якорца. Настой пьется 30 дней.
• Избавиться от аменореи (отсутствия менструального цикла) поможет такой сбор: взять листья грушанки, гулявника, вереска, синеголовника, чистотела, горькой полыни, золототысячника, яснотки, побеги омелы белой, корни солодки. Завариваются растения в равных пропорциях. Курс терапии этим отваром составляет 2-3 месяца.

Опишем рецепт одиночного применения травы:

• Следующий настой поможет облегчить симптомы ОРЗ, снять воспаление в почках, мочевом пузыре, избавиться от дыхательных болезней, диареи. На стакан кипятка понадобится высушенный гулявник лекарственный (25 г). Настоять раствор два часа, отфильтровать и выпивать по 10 мл с медом трижды в сутки. Этим же средством протирают раны, порезы, пролежни, обморожения.
• От заболеваний ЖКТ: столовую ложку сушеных частей травы следует измельчить в кофемолке или ступе, соединить с 250 мл воды, проварить в течение 15 мин. на водяной бане. Настой используется внутрь в процеженном виде по 50 грамм трижды в сутки.

Избавиться от авитаминоза поможет свежая трава гулявник (лекарственный), именуемая в народе рукколой. Подают в сочетании с овощами, мясными блюдами. Отлично аккомпанирует рыбным продуктам. Для сохранения питательных веществ рекомендовано вкушать в свежем виде и не подвергать термической обработке.

Ботаническое описание

Декурения Софии (слева). Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen
, 1796

Однолетнее травянистое растение[4].

Корень стержневой, разветвленный.

Стебель оттопыренно-прямой, ветвистый, 10—80 см высотой, сероватый, опушенный.

Листья очередные, сидячие, дважды- или триждыперисторассечённые, длиной 1,5—8 см, шириной 0,8—3 см, у основания с ушками, опушенные.

Цветки бледно-жёлтые, собраны в щиток. Лепестки мелкие, иногда недоразвиты, продолговато-обратнояйцевидные, при основании суженные в длинный, превышающий пластинку ноготок. После образования плодов образуется длинная кисть, длиной 6—40 см.

Плод — многосемянный стручок, 10—30 мм длиной, с выпуклыми створками и заметной средней жилкой. Семена овальные, сдавленные, складчатые, желтовато-бурые.

Цветёт с мая по август, плодоносит по сентябрь.

Свойства гулявника

Лекарственный гулявник благотворно влияет на состояние организма и улучшает самочувствие при грамотном использовании. В частности, растение:

• помогает справляться с заболеваниями дыхательной системы;
• останавливает кровотечения и снимает воспаления;
• снижает уровень сахара в крови и приносит пользу при диабете;
• нормализует пищеварительные процессы при хроническом гастрите и панкреатите;
• способствует заживлению десен при стоматологических заболеваниях;
• улучшает состояние сосудов и нормализует работу сердца;
• помогает при дерматитах, экземе и других кожных недугах;
• улучшает аппетит и стимулирует кишечную перистальтику;
• очищает печень от токсинов;
• выводит из организма шлаки и способствует похудению;
• останавливает диарею;
• способствует отхаркиванию и снижает температуру при простуде.

Рекомендуем к прочтению: Примула (первоцвет) весенняя: полезные свойства, противопоказания

В домашней косметологии гулявник используют в омолаживающих масках против первых морщин. Растение повышает эластичность кожи, улучшает процессы клеточного обмена и способствует заживлению повреждений.

Применение в народной медицине

• При бронхитах (как отхаркивающее средство), простудах, воспалении легких, охриплости, общей слабости, воспалении почек и заболеваниях мочевого пузыря готовят настой из одинакового количества свежих измельченных листьев и кипятка. Через час настаивания отжимают сок и принимают по столовой ложке 2-4 раза в день. Этим же средством можно смазывать раны, язвы, порезы, ссадины, пролежни. Отличный результат дает лечение ран в комплексе с применением ,грибов дождевиков,. Кусочки грибов после промывания раны прикладывают к ней и фиксируют бинтом.

• Менее концентрированный отвар (25 грамм измельченной травы на 200-250 миллилитров кипятка) настаивают 2-3 часа, процеживают и употребляют в теплом виде за 30-40 минут до еды 3-5 раз в день. Это лечебное средство эффективно при диарее, туберкулезе, цинге. Для того, чтобы вкус напитка стал более приятным, можно добавить в него ложечку меда.
• Настой травы (1 ч. л. на 200 мл кипятка) используют для полоскания горла при тонзиллите и ангине, а также для полоскания полости рта при стоматите.

• При болях в желудке и длительной диарее применяют чай из побегов. Для его приготовления чайную ложку измельченных молодых побегов заливают стаканом крутого кипятка. Настаивают 3-5 минут и пьют с медом, как чай.
• Молодые побеги и листья растения добавляют в свежем виде в овощные салаты. Такие блюда отлично сочетаются со сметанной заправкой и грецкими орехами. Также листья используют в качестве пряной и ароматической добавки к рыбным и мясным блюдам, которые можно дополнить кашей из ,посевной гречихи,.
• Экстракт гулявника лекарственного используют в качестве слабительного средства (дозировку в каждом индивидуальном случае назначает врач).
• Из цветов растения получают краситель желтого цвета, используемый для окрашивания тканей.
• Семена используют в качестве глистогонного средства.

Растительное сырьё

С лечебной целью применяются трава (стебли, листья, цветки), молодые стручки, корни, цветки. Корни заготавливают после созревания плодов в августе — сентябре, семена — по мере созревания стручков, траву и листья — во время цветения растения.

Все части растения содержат сапонины, кумарины, алкалоиды, спирты, стероиды, органические кислоты, карденолиды, тиогликозиды, минеральные соли; в листьях содержатся витамины (С, Е и Р), пигменты; в семенах — жирное масло (до 30 %[6]), содержащее арахидоновую, линолевую, эруковую и другие жирные кислоты, до 1,5 % гликозида синигрина, дающего при расщеплении 0,9 % аллилового горчичного масла, которое определяет вкус и запах горчицы[6], а также органические кислоты.

Препараты растения обладают вяжущим, диуретическим, возбуждающим, противорвотным, антигельминтным, противовоспалительным, антисептическим, ранозаживляющим, отхаркивающим и кровоостанавливающим действием.

В чем заключаются полезные свойства растения

Трава гулявник является очень ценной благодаря полезным элементам, входящим в ее состав. Здесь вы сможете найти эфирные масла, полезные гликозиды и флавониды, а также олеиновую кислоту, множество витаминов и минералов.

В давние времена это растение использовалось певцами для восстановления голоса. В этом случае лечебный эффект наступал уже через пару дней. Также ученые доказали, что средство обладает отхаркивающим, противовоспалительным, мочегонным и вяжущим эффектами.

Также верхняя часть растения используется для лечения органов дыхания. Однако, к сожалению, не было доказано, что трава обладает антибактериальным эффектом.

Используют гулявник лекарственный, описание которого вы сможете найти в этой статье, и женщины в косметических целях. Во многих странах выпускаются средства по уходу за кожей на основе данного растения. Такая косметика отлично подходит для зрелой кожи, так как способна бороться с признаками старения.

Не стоит забывать о том, что этот представитель растительного мира способен восстанавливать голос. Об этом стоит задуматься работникам сцены и курящим людям. Для этого нужно приготовить настой и полоскать им горло по нескольку раз в день.

Применение и лечебные свойства

Это неприхотливое растение – гулявник лекарственный из семейства крестоцветных, капустных, произрастая в сорных местах, вобрало в себя силу природы и издавна одаривает людей целебными свойствами своих стеблей, листьев, цветков и стручков. Их собирают летом, сушат, после чего можно почувствовать сильно выраженный аромат капусты. Из этого сырья затем готовятся различные лечебные настойки на спирту и сиропы с отличными характеристиками.

Он находил широкое применение еще у лекарей Древней Греции, а американские индейцы использовали его и как пищевое растение. Большой популярностью пользовался гулявник лекарственный среди ораторов, которым приходится напрягать голос во время выступления и не зря во Франции его называют травой вокалистов.

Ведь он способен возвращать голос в случаях его потери (афонии). Для этого необходимо полоскать горло 3-4 раза в день полезным настоем, приготовленным по следующему рецепту: 5 г сушеной травы залить 200 мл кипятка, настаивать 10 минут. А при воспалении легких, ларингите, фарингите, цинге такой настой употребляется внутрь 4 раза в день.

Сок растения, смешанный в равных частях с водой, является прекрасным отхаркивающим средством и часто применяется в народной медицине.

Молодые свежие листья можно применять для наружного лечения катаральной ангины, стоматитов, язв и открытых ран, а также добавлять в салаты, винегреты, бульоны, овощные супы.

Весьма эффективен гулявник лекарственный при лечения общей слабости, хронического гастрита с секреторной недостаточностью, простуды, устранения раздражения носоглотки, осиплости.

Его настои, отвары являются также хорошим мочегонным, вяжущим, повышающим аппетит, противовоспалительным средством.

Имеющиеся в семенах карденолиды, могут оказывать стимулирующее воздействие на мышцу сердца, подобно алкалоидам такой лечебной травы, как наперстянка.

Противопоказания

Наряду со всеми достоинствами этого растения, следует учитывать, что гулявник лекарственный не рекомендован для лечения детей и недопустима его передозировка у взрослых во избежание аритмии и замедления сердечного ритма.

В составе этого растения содержатся карденолиды, дубильные вещества, флавоноиды, каротин, тиогликозиды и даже аскорбиновая кислота. В семенах растения имеется пальмитиновая, арахиновая, олеиновая, эйкозеновая кислоты, а также горчичное масло и витамин С. Благодаря такому богатому составу гулявник используют в качестве вяжущего, противовоспалительного, отхаркивающего, мочегонного и усиливающего аппетит средства.

Мнения современных ученых относительно пользы гулявника разделились – одни считают его малоэффективным в фитотерапии, другие же наоборот подчеркивают силу богатого химического состава гулявника и предлагают пересмотреть отношение к нему. Тем не менее, народная медицина никогда не дожидалась окончательного вердикта со стороны науки и применяла траву успешно в лечении ряда опасных заболеваний. Рассмотрим, каковы полезные свойства гулявника лекарственного?

• Более всего растение эффективно при кашле – противокашлевое, отхаркивающее действие очень выражено и поэтому траву применяют самостоятельно или же в составе сборов для устранения проблем, связанных с органами дыхания.
• Благотворное влияние на организм в целом было отмечено еще несколько веков назад. С помощью гулявника лечили цингу, слабость, дистрофию и истощение организма. Растение стимулирует иммунитет, насыщая организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
• Трава благотворно воздействует на здоровье мочевыделительной системы, оказывает мочегонное и противовоспалительное действие, предотвращает отеки, развитие МКБ (мочекаменной болезни).
• Цветки содержат горькие вещества, которые стимулируют рецепторы слизистой оболочки органов пищеварения и способствуют выработке ферментов, поэтому трава полезна при заболеваниях желудка, желчного пузыря, поджелудочной железы. Применять растение можно при нарушениях пищеварения, плохом аппетите.
• Гулявник лекарственный полезен и для кожи – антисептическое и противовоспалительное действие позволяют применять его местно, для лечения сыпи, чесотки, язв, раздражения, прыщей.
• Гулявник обладает антисептическими и противогрибковыми свойствами, применяется для лечения стоматологических проблем – стоматита, заболеваний десен и зубов. Его применяют также от грибка кожи и ногтей, от перхоти.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Баклажаны по грузински на зиму лучшие рецепты приготовления с фото

В целом гулявник лекарственный влияет положительно на организм человека, очищает его и способствует омоложению, замедляет патологические процессы, протекающие в организме, укрепляет иммунную систему и устраняет воспалительные процессы.

1. Цветущие растения гулявника обладают лечебными свойствами благодаря содержанию в них карденолидов, дубильных веществ, флавоноидов, каротина, тиогликозидов и аскорбиновой кислоты.
2. В семенах растения содержатся ряд кислот, таких как пальмитиновая, арахиновая, олеиновая, эйкозеновая, горчичное масло и витамин С.
3. Настои и отвары на основе гулявника обладают вяжущими, противовоспалительными, отхаркивающими, мочегонными свойствами, а также способны повышать аппетит.
4. Гулявник применяется лишь в народной медицине, но зато история его использования насчитывает не одно столетие.
5. Отварами на его основе издавна лечат воспаление легких, бронхиальную астму, бронхиты и ларингиты, туберкулез легких.
6. Наружно применяется дл заживления ран, ссадин, царапин, при ушибах и чесотке.
7. В качестве средства для полоскания рта способен излечивать различные виды стоматитов.
8. Отвары из гулявника полезны при воспалениях мочеполовой системы, гастритах и заболеваниях ЖКТ, а также, устраняют общую слабость организма.
9. Надземная часть растения используется народными целителями в ряде стран мира при дизентерии, кашле одышке, цинге, а также в качестве антигельминтного препарата.
10. По не вполне подтвержденным на данный момент наукой данным, гулявник способен излечивать онкологические заболевания.

Использование в пищевых целях

Занимаясь селекцией, ученые давно увидели в дикорастущем гулявнике прекрасный материал для создания нового, абсолютно съедобного витаминного сорта. Им это удалось – это всем известная руккола. Эрука – не что иное, как окультуренный гусеничник, (Eruca Tourn.), характеристика ее полностью совпадает с крестоцветыми гулявниками. Для тех, кто следует здоровому питанию, руккола – первый продукт, который не только придает пище пикантный вкус, но и приносит пользу. Гусеничник полезный, сочный, помогает сохранить молодость и красоту. Обогащает организм беременных фолиевой кислотой, мужчинам помогает удерживать на высоком уровне сексуальную активность.

Гулявник лекарственный мало в чем уступает рукколе. Листья, побеги недолго остаются молодыми, сочными, это единственный недостаток. Молодые части съедобны. Желающие придать блюдам острый вкус добавляют в пищу свежий или сушеный лист. Употребляют в качестве самостоятельных салатов и в комбинации с другими ингредиентами. Сухие листья – хорошая приправа к мясу, рыбе. Из семян готовят приправу, по вкусу похожую на горчицу. Жители Кавказа, Ирана, Афганистана приправу готовят из листьев, а греки листья едят со всеми овощами.

Витаминный салат

Моют молодые листья дикой горчицы, подорожника, укропа, петрушки (в произвольных количествах). Рвут руками, заправляют сметаной, солят.

Для мужской силы

100 г свежего листа, по столовой ложке черного перца и меда. Перемешать, употреблять по чайной ложке утром.

Салат с помидорами

Рвут руками пучок молодого гулявника. Выкладывают в салатник вместе с десятком помидоров черри, сыром моцарелла. Гранатовые зернышки, кедровые орешки – по желанию, вкусу и наличию. Салат сбрызгивают бальзамическим уксусом, заправляют оливковым маслом.

для лечебных целей заготавливается надземная часть растения