Трава эспарцет: фото, описание и полезные свойства

Ботаническое описание

Трава эспарцет в высоту вырастает до 40-80 см. Имеет длинный стержневой корень (иногда до 3 метров) и прямой грубый стебель. У листьев сложная форма — каждый из них сформирован из 15-25 листочков поменьше. Цветки эспарцета собираются в кисти или колосья, бывают пурпурные или белых, желтых и розовых оттенков. Кисти (колоски) могут достигать длины в 20 см.

Плодоносит эспарцет бобами, насыщенными белком. Семена эспарцета внешне похожи на фасоль. На ощупь они гладкие, имеют желто-зеленый оттенок.

Период цветения начинается со второго года после высадки растения и продолжается с конца весны и до первых чисел июля. Каждое соцветие может просуществовать не больше суток, а обычно только до 12 часов.

Описание растения, его разновидности и ботанические особенности

Лекарственная трава принадлежит семейству Бобовых, может достигать высоты 30-70 см. Культура красивая, морозостойкая, предпочитает сухие известняковые почвы. Цветки растения могут быть белыми, кремовыми, розовыми, фиолетовыми, красными. Раскрываются последовательно, живут не более 1 дня. Все соцветия исчезают через 7-10 дней, после чего начинают созревать плоды. Стебли прямые, разветвленные. Корневая система хорошо развита, разрастается на большую глубину. Плоды серо-зеленые, по форме похожи на фасоль.

фото растения в естественной среде обитания

В дикой природе насчитывается около 80 видов, например:

Onobrychis lasiostachya Boiss (эспарцет песчаный). Стебли культуры вертикальные, восходящие, волокнистые, голые, достигают высоты 15-20 см. Сильно разветвлены у основания, ребристые, волокнистые. Цветки розовые, достигают длины 7-8 мм. Прицветники ланцетные, перепончатые, вдвое короче цветочной чашечки. Листья линейно-цельные, волокнистые.
Onobrychis viciifolia (эспарцет посевной). Это бобовое многолетнее растение. Листья зеленые, перистые, парные, продолговато-яйцевидные. Цветы колоколообразные. Стебли ветвистые, крепкие, могут вырастать до 80 см. Плоды волокнистые, полукруглые, снабжены шипами по краям. Корни глубокие, могут вырастать до 4 м.
Onobrychis pallasii (эспарцет палласа). Является охраняемым видом, занесен в Красную книгу Крыма. Достигает высоты 80-100 см. Листья в нижней части шелковисто-опушенные, зеленые. Цветки крупные, длинные, с опушенным венчиком. Плодоношение наступает в июле-августе. Культура предпочитает известняковую, питательную почву.

Другие разновидности:

Onobrychis sibirica (сибирский);
Onobrychis Transcaucasia Grassh (закавказский);
Onobrychis montana;
Onobrychis inermis;
Onobrychis vulgaris;
Onobrychis tomentosa.

Распространение

Произрастает на каменистых местностях, лугах, вдоль обочин дорог. Часто можно увидеть траву на горных склонах, вдоль берегов рек и озер. Распространена в основном в Центральной и Южной Европе, Сибири.

Некоторые виды эспарцета произрастают в Испании, Португалии, Тунисе, северной части африканского континента, Австралии и Северной Америке.

природа наделила растение богатым химическим составом, оказывающим положительное действие на здоровье человека

Химический состав травы

Растение извлекает большое количество питательных веществ из почвы. В культуре обнаружено множество витаминов, минералов, аминокислот.

Надземная часть содержит:

белки;
углеводы;
жиры;
кальций;
фосфор;
магний;
железо;
аскорбиновую кислоту;
фенольные соединения;
сахарозу;
каротин;
клетчатку;
витамины Е, D и группы B.

Где растет

Дикое растение обитает, в основном, на лугах, пастбищах, на опушках лесов и около водоемов. Трава эспарцет встречается в Южной Европе, на севере Африки, на западе и в центре Азии.

Она не требовательна к почве, может с успехом расти в засушливых районах. Этому способствует мощная корневая система, достающая влагу из глубоких участков земли. На одном месте эспарцет способен расти до 7 лет.

Эспарцет — отличный сидерат. Эспарцет: описание лекарственного растения и его применение

Чаще всего эспарцет высевают в качестве кормовой культуры, но с недавних пор эту культуру открыли для себя еще и огородники — садоводы. И не зря!

Читайте также: Глухая крапива — что это

Эспарцет – это как раз то растение семейства бобовых, которое не только можно, но и нужно использовать в виде сидератной культуры.

Свойства растения прекрасные — расетет быстро, зеленой массы нарастает много, корневая система проникает глубоко, азот накапливается 9 как у остальных бобовых)… Что говорить? Высевайте — и радуйтесь результату!

Что собой представляет эспарцет?

Эспарцет – это классический бобовый многолетник. Ведь несколько лет на одном участке может расти — и давать при этом хорошее количество зеленой массы. Красиво цветущей зеленой массы! Посевы эспарцет привлекают пчел — потому культуру высевают не только животноводы, но и пасечники для поддерживающего медосбора. Медонос превосходный!

У эспарцета яркие розовые с различными оттенками цветки. Образует средней мощности куст высотой 30-70 см. Сложнорассеченные листья.

Достаточно засухоустойчивое растение.

Зимостойкость отличная, практически не вымерзает.

Подойдет ли эспарцет в качестве сидерата?

Как и другие бобовые сидераты — эспарцет хорош в этой роли.

Зеленую массу формирует достаточно активно, материала для удобрения хватит!

Для плотных, тяжелых почв-незаменимое средство для улучшения влаго- и воздухообмена. Ведь у эспарцета очень мощная корневая система!

Труднодоступные формы кальция и фосфора для других растений — вполне по силам для эспарцета

Плюс — особенность всех культур семейства бобовых — накопление азота в почве.

Выращивание и уход эспарцета, как медоноса

Многолетний посевной медонос высаживают преимущественно на тех угодьях, на которых до этого произрастали:

картофель;
свекла;
кукуруза;
после других с/х культур, но при условии, что они хорошо удобрялись.

Эспарцет медонос не рекомендуется сеять после подсолнечника. Это можно объяснить тем, что «солнечный» цветок оставляет после себя сухую и обезвоженную почву, чего категорически не может переносить эспарцет. Растение плохо переносит засуху и небольшие морозы.

Желая вырастить медонос к весне, почву рекомендуется подготовить еще с октября. В обязательном порядке с земли нужно убрать камни и сорняки, а груды почвы разбить на мелкие части. Перед посевом кормовой культуры (медоноса) для получения лучшего урожая, почва удобряется, выравнивается и даже немного прикатывается.

Обратите внимание! Запрещается вносить азотные удобрения в жидком виде, которые могут только навредить молодым всходам. Травянистый эспарцет не прорастает в кислой среде, так как значительно уменьшается способность растения поглощать азот из воздуха по причине снижения количества клубеньковых бактерий, что находятся в почве

Чтобы этого не произошло, в землю рекомендуют удобрить известью

Травянистый эспарцет не прорастает в кислой среде, так как значительно уменьшается способность растения поглощать азот из воздуха по причине снижения количества клубеньковых бактерий, что находятся в почве. Чтобы этого не произошло, в землю рекомендуют удобрить известью.

Семена бобовой формы перед посевом помещаются в раствор, наполненный полезными микроэлементами, например, «Фундазолом». После того, как эспарцет высеян, почву укатывают и обрабатывают специальными инсектицидами, что позволяет избежать гибели семян из-за мелких грызунов.

Активное цветение растения-медоноса начинается вначале или в середине лета только после двух лет прорастания.

Не всегда пчелы могут собирать нектар весь период цветения эспарцета, поэтому на прилавках магазинов натуральная сладость появляется нечасто.

Ценный медонос

Растение богато на мед — всего за один день с гектара цветущего эспарцета пчелы способны собрать от 4 до 6 кг меда. Лучше всего нектар начинает выделяться из цветов, когда температура воздуха достигает 22-25 градусов.

Как подтверждают многочисленные отзывы, мед эспарцета отличается своим насыщенным ароматом, вкусом и прозрачностью. Продолжительное время он остается свежим и не сахарится. В составе меда присутствует аскорбиновая кислота, множество витаминов и минералов, необходимых человеку. По прошествии определенного времени он приобретает нежно-молочный оттенок.

Цветение эспарцета

Первыми начинают цвести кисти и основания ветви. В каждой кисти раскрывание цветков происходит последовательно снизу вверх. Ежедневно раскрываются 1—2 горизонтальных ряда цветков. Распускание цветков эспарцета наблюдается на протяжении всего дня. Первые цветки раскрываются около 7 часов утра, большинство — между 10—12 часами, а остальные продолжают распускаться до 6 часов вечера. Благодаря исключительно обильному нектаровыделению и большому количеству пыльцы на цветущих посевах эспарцета сосредоточиваются почти все летные пчелы подвезенных для медосбора и опыления пасек. Для полноты опыления посевов нужно иметь пасеки из расчета четыре пчелиные семьи на каждый гектар посева. Медопродуктивность эспарцета в Сибири при благоприятных условиях достигает 200 кг/га (В.Г. Кашковский, Н.Д Машинская, 1985), в Европейской части России составляет 89-146 кг/га (Е.Г. Пономарева, 1980). На Алтае эспарцет зацветает примерно как донник и синяк 10-20 июня и отцветает в конце июля. Кроме нектара, пчелы берут с эспарцета коричнево-желтую пыльцу. По имеющимся данным, пчелиная обножка с эспарцета является господствующей в период его цветения. Эспарцет имеет неоспоримую ценность для пчеловодства и заслуживает внимания при организации пасек. Эспарцетовый мед светло-янтарного цвета, прозрачный, с тонким вкусом и ароматом. Долго не кристаллизуется, пригоден для зимовки пчел. Кристаллизуется в салообразную массу белого цвета, с кремовым оттенком. Относится к лучшим сортам меда.

Кормовое растение

Описываемое растение является и ценным зеленым кормом для животных — из него получается отличное сено, так как оно не боится мороза и хорошо сохраняется при разных погодных условиях. Фермеры утверждают, что животные, питающиеся эспарцетом, не склонны к болезням.

Кроме того, эспарцет — высокоурожайная трава, которая дает несколько укосов за сезон. Это позволяет делать хорошие запасы сена на зиму.

Виды эспарцета

На сегодня выделяют такие виды эспарцета (семейство Бобовые):

Закавказский.
Песчаный.
Виколистный (посевной).
Гибриды.

Наиболее распространенным растением на сегодня является эспарцет виколистный, посевы которого занимают большую часть посевов эспарцета в целом в странах СНГ. При обеспечении благоприятными условиями, возможно вырастить медонос высотой до 80 см. Цветки растения яркие, красноватые, с розовинкой и с темными полосами. Отличительные характеристики растения:

соотношение листной массы к общему весу наземной части 40/100;
только лишь на второй год формируются плоды растения;
обладает одноукосными формами озимого типа.

Песчаный эспарцет считается более приспособленной культурой к погодным условиям. Растение хорошо переносит засуху, легкие морозы, а сам цветок не поражается грызунами и болезнями. Высевается данный медонос с люцерной и кострецом безостым. С таких полей мед будет вмещать в себя примеси других растений и меньшую долю основного медоноса. Цветет растение преимущественно или в мае или в июне. Отличительные черты растения:

максимальная высота медоноса 60-100 см;
считается более приспособленным к разным климатическим условиям;
соцветие – длинная и тонкая кисть.

Закавказскому эспарцету характерен быстрый рост (до 6-10 дней) высокая засухоустойчивость и зимостойкость. Распознать данный вид среди остальных можно по грубому стволу и слабой облиственности. Хороший нектароносный цветок позволяет получать до 90 кг меда лишь с одного гектара. Встретить медонос можно преимущественно в Закавказье и на Северном Кавказе. Основные признаки растения:

листья серо-зеленого и сизого цвета, яйцевидной формы;
соцветия в виде плотных кистей;
высота стеблей 140-150 см.

Растение используется в виде корма для сельскохозяйственных животных или в качестве парозанимающей культуры. Однако нередко используется и эспарцет как медонос.

Полезные свойства эспарцета

В состав той части растения, которая произрастает на поверхности, входит множество полезных веществ. Это жирные масла, сахароза, белки, аскорбиновая кислота, ферменты, углеводы, каротин и клетчатка. Также трава эспарцет насыщена флавонами, веществами, обладающими противовоспалительными свойствами. Они укрепляют стенки сосудов, благодаря чему эту траву часто используют во время лечения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Безазотистые соединения, входящие в ее состав, способны также нормализировать деятельность желудочно-кишечного тракта, снижают в крови уровень сахара и холестерина, улучшают функцию всасывания полезных веществ из потребляемых продуктов.

Аскорбиновая кислота способствует повышению сопротивляемости организма человека к разного рода инфекциям, укрепляет центральную нервную систему, приводит обмен веществ в норму, помогает восстановиться после усиленных тренировок.

Эспарцет — трава, которая в своем составе содержит витамин рутин, который человеческий организм не приспособлен вырабатывать самостоятельно. Он способствует снижению свертываемости крови, повышает уровень эластичности эритроцитов и уменьшает ломкость капилляров.

Состав эспарцета

Листья, стебли и цветки целебного растения содержат:

аскорбиновую кислоту;
жирные масла;
клетчатку;
рутин и каротин;
флавоноиды;
аминокислоты;
сахарозу и раффинозу;
углеводы и белки;
железо и магний;
фенолы;
фосфор и кальций;
витамины группы В;
токоферол;
витамин D.

В основном растение эспарцет применяют в засушенном виде, правильно заготовленное сырье сохраняет все полезные свойства. Но ценностью обладает также свежий растительный сок из стеблей и листьев.

Эспарцет — лекарственное растение

При помощи эспарцета у мужчин вырабатывается тестостерон и андрогены, что хорошо влияет на мужскую половую функцию. По отзывам пациентов, применявших лекарственное растение, у них нормализовался половой акт, эрекция, повысился уровень либидо и увеличилась выработка эякулята. Женщины также хвалят свойства эспарцета как отличного афродизиака — он способен увеличить чувствительность интимных зон и распалять желание.

Эспарцет – многофункциональное общеукрепляющее средство. Применяют его для защиты от инфекционных заболеваний, при лечении сахарного диабета. Употребляется оно также для лечения маточных кровотечений, проблем с яичниками, нормализации менструального цикла, гормонального фона, во время климакса и в период перед наступлением климакса. Его применяют и при болезненных ощущениях во время месячных.

Помогает эспарцет в восстановлении и улучшении функций кишечника и желудка. Также травяной отвар из него часто используют для проведения косметологических процедур. А мед этой травы применяют для пилингов, масок для лица и укрепления волос.

Полезные свойства растения и противопоказания к нему

Настои и отвары из растения помогут вернуть силы при следующих заболеваниях:

импотенция;
заболевание почек;
нарушение менструального цикла;
маточное кровотечение;
сахарный диабет;
анемия.

Противопоказанием к употреблению этого растения является аллергическая реакция на мед. Перед использованием продукта не помешает сделать кожную пробу, смазав им запястье. Если после этого на нем появится сыпь, то мед эспарцета употреблять нельзя.

Выращивание эспарцета

Эспарцет хорошо выращивать в кормовых многопольях. Рекомендуемые для растения предшественники – это кукуруза, картофель, свекла, а также культуры, при выращивании которые вносились органические удобрения. Почвы, на которых выращивался подсолнечник, для выращивания эспарцета не подходят, поскольку такое растение высушивает почву.

Для правильного возделывания эспарцета особо важна технология обработки почвы. Заключается она в выравнивании верхнего слоя земли, предпосевном и послепосевном ее прикатывании. Прежде чем начать засев, необходимо удостовериться в том, что участок свободен от сорняков, тщательно выровнен и на нем отсутствуют крупные комки земли.

При необходимости получения высокого урожая важно удобрять предшествующую почву (бедную) органическими удобрениями. Дозировка составляет от 60 до 80 кг/га

Для азотных удобрений цифры другие: под однолетние травы – 30–45 кг/га, под ячмень – 40–50 кг/га. Запрещается использование жидких форм азотных удобрений, так как их применение может повредить всходы. Полезны фосфорные и калийные удобрения.

Для эспарцета нежелательны кислые почвы, так как в них слабо развиваются клубеньковые бактерии, в результате чего усвояемость растениями азота из воздуха значительно снижается. Поэтому кислые почвы рекомендуется предварительно поддавать известкованию. Проростки эспарцета плохо реагируют на тень, кроме того, им необходимы покровные культуры (озимые зерновые, яровые, зеленый корм, однолетние травы), которые рано убираются на корм.

Выращивание эспарцета

Описание и фото

Стержневой корень уходит глубоко в землю, благодаря чему он устойчив к засухе и нетребователен к плодородию почв. Красивые ярко-розовые колосовидные соцветия распускаются в июне – июле, розовое поле цветущего эспарцета – прекрасное зрелище.

Семена созревают в начале осени, они светло-коричневые, приплюснутые, в плотной морщинистой оболочке, похожие на маленьких черепашек. На одном месте культура может расти до 7 лет.

Культивируют три вида эспарцета:

песчаный,
посевной,
закавказский.

На основе этих видов выведены и более урожайные гибриды.

Посевной или виколистный наиболее распространён в культуре, даёт ранний и обильный урожай, опережая другие виды на 2 недели. Довольно чувствительный к недостатку влаги в почве.
Закавказский вид – лучший медонос, является обязательным компонентом травосмесей, высеваемых на полях для пчёл. Широко используется в посевах на Кавказе, в Ростовской и Волгоградской областях.
Песчаный эспарцет удивительно неприхотлив, исключительно зимостоек и хорошо растёт без поливов. Недостатком считается его рано грубеющий стебель, из-за чего опаздывать со скашиванием зелени не следует.

Велико и хозяйственное значение: это замечательная кормовая и медоносная культура. Богатый питательными веществами и витаминами эспарцет, сеют для получения сена и травяной муки для скота. С одного гектара цветущих растений пчёлы за один день способны собрать 5 – 6 кг душистого целебного мёда, а всего за сезон взяток может составить до 400 кг.

Сорта эспарцета

Закавказский эспарцет, по сравнению с другими видами, приносит больше всего урожая. Он устойчив к засухе и к морозам, быстро отрастает после скашивания, за один сезон можно добиться двух, а иногда и трех укосов. Высаживают этот сорт преимущественно на Северном Кавказе и в Закавказье.

Песчаный эспарцет получил свое название из-за возможности произрастать на любых почвах, в том числе песчаных. Он устойчив к засухе и к морозам. Минусами эспарцета песчаного являются его грубый стебель и небольшое количество листьев. В современной культуре пользуются популярностью гибридные сорта данного растения.

Посевной (виколистный) эспарцет является одним из самых распространенных сортов, созревает ранее всех возделываемых культурных видов на 1,5–2 недели. Посевной эспарцет, в отличие от своих сородичей, плохо переносит холода и засуху и дает один укос за сезон.

Эспарцет посевной.

Благодаря своему составу растение используется народными целителями для лечения нарушений работы половых желез (импотенция у мужчин либо нарушение менструального цикла у женщин), при маточных кровотечениях. Настои и отвары на его основе рекомендуются с целью повышения иммунитета, для лечения сахарного диабета, а также в качестве тонизирующего средства. Эспарцет способствует снижению уровня холестерина в крови, повышает показатели гемоглобина.

Эспарцет

Эспарцет — многолетнее кормовое и медоносное растение из семейства бобовых; растет на одном месте от трех до семи лет. Хорошо удается на черноземах, а также на почвах с большим содержанием извести и мергеля.

img62Ярко окрашенные (розовые или красные) цветки эспарцета, собранные в конические кисти, распускаются рано, вскоре после отцветания садов; цветение затягивается на 3—4 недели.

Цветки эспарцета охотно посещаются пчелами в течение всего дня и дают светлый мед высокого качества с приятным ароматом. Пыльца — коричнево-желтая.

Медопродуктивность эспарцета сильно колеблется: в центрально-черноземных областях, на Украине и на юге РСФСР медосбор с эспарцета достигает 120 кг, а па юго-востоке Казахстана — только 70 кг с гектара. Исключительно ценен для пчеловодства эспарцет-закавказский, особенно поливной.

При благоприятных условиях медопродуктивность его достигаем 400 кг. с гектара!

Цветки эспарцета собраны в довольно компактные соцветия — кисти (рис. 26). Отдельный цветок состоит из пятизубчатой бледно-зеленой чашечки, ярко-розового венчика (у отдельных разновидностей от бледно-розового до розовато-красного оттенка) мотылькового типа, одного плодника и десяти тычинок (из них девять сросшихся). Нектароносная ткань имеет вид плоского железистого кольца и расположена под завязью между кругом тычинок и плодником. Выделяющийся нектар поступает в выгиб паруса, накапливаясь здесь в большом количестве. Нектар бесцветен, лишь в больших порциях слегка мутноват, среднее содержание сахара в нем 46,4% (с колебаниями от 37,2 до 55,6%).

Нектар начинает выделяться с момента зацветания, как только раскроется венчик, и тем больше, чем чаще и интенсивнее его выбирают из цветков насекомые (медоносные пчелы). Первыми начинают цвести кисти у основания ветви, а внутри каждой кисти раскрывание цветков также происходит снизу вверх. Ежедневно раскрываются 1—2 горизонтальных ряда цветков.

Обычно цветки, распустившиеся утром, уже вянут к вечеру того же дня или к утру следующего. Цветки, раскрывшиеся вечером, сохраняются в течение суток. При неблагоприятной погоде, препятствующей лёту насекомых, увядание может задержаться на 1—2 дня. Вся кисть отцветает за 2—8 дней. Характерно, что первыми вянут пыльники, рыльце столбика в течение некоторого времени остается свежим.

Строение и механизм цветка эспарцета хорошо приспособлены для перекрестного опыления. Благодаря исключительно обильному нектаровыделению и большому количеству пыльцы на цветущих посевах эспарцета обычно сосредоточивается почти вся лётная пчела подвезенных для медосбора и опыления пасек. Это особенно заметно в разгар цветения эспарцета, когда функционируют молодые и наиболее крупные цветки нижних ярусов с крупными медовыми желёзками, источающими много нектара. По наблюдениям А. К. Терещенко, на Харьковской (ныне Украинской) опытной станции пчеловодства в это время эспарцет посещают до 95% состава рабочих пчел и лишь 5% из них посещают другие медоносы, в том числе и известные своей нектаропродуктивностыо сурепку, синяк, донник желтый, короставник луговой и др.

Но необходимо учитывать, что данный факт имеет место лишь тогда, когда пасека подвезена вплотную к массивам эспарцета. Количество пчел на посеве будет неизменно падать по мере увеличений расстояния, которое должны они преодолевать, вылетая из ульев. И чем больше это расстояние, тем меньше урожай семян на данном участке. Кроме того, здесь будет иметь значение и другой фактор, а именно количество подвозимых пчелиных семей и их сила.

Эспарцет развивает огромное количество цветков, и цветки его должны быть посещены не один раз. Исходя из этого, рассчитано, что для полноты опыления 1 га семенных посевов требуется не менее 3—4 сильных пчелиных семей. Размещение пасек при этом должно обеспечить возможно равномерное распределение пчел по посеву. На очень крупных массивах пасеки должны располагаться не далее 1,5 км одна от другой. При меньшей площади посева пасеку ставят в центре массива или в непосредственной близости к нему.

При благоприятной погоде сильные семьи ежедневно набирают с эспарцета по 4 кг меда. Наиболее интенсивно цветки эспарцета выделяют нектар при температуре 22—25° С. Широкорядные посевы выделяют при этом нектара больше, чем обычные. Нектаропродуктивность 1 га эспарцета может колебаться от 63 до 102 и даже до 282 кг и определяется главным образом числом цветков на растениях, которое зависит от агротехники, метеорологических условий, зоны возделывания, сроков укоса на сено и других причин.

Мед с эспарцета красивый, светло-янтарный, прозрачный, кал кристалл, ароматный и приятный на вкус, засахаривается не скоро. В закристаллизовавшемся виде он представляет белую твердую массу с кремовым оттенком, напоминающую сало. Для повышения товарного выхода меда с эспарцета пасеку необходимо специально подготовить к началу цветения. Раннее цветение эспарцета обычно совпадает с периодом выращивания расплода у пчел, и значительная доля собранного меда идет на его выкармливание.

Лучше всего эспарцет удается на мергельных и известковых почвах с такой же подпочвой. Для пчел эспарцет можно с выгодой разводить и на внесевооборотных землях, на заброшенных и запольных участках, склонах холмов, обвалах, каменистых и бесплодных местах, непригодных для культуры клевера и люцерны, лишь была бы подходящая подпочва, а зимой надежный снежный покров.

Если специальных площадей под посевы эспарцета в севооборотах не отведено, то его можно использовать в смешанных посевах. Так, например, в 1963 г. Иссык-Кульская опытно-селекционная станция Тюпского производственного управления использовала эспарцет для получения тройного урожая с одного поля, испытан совмещенный посев гороха, кормовых бобов и эспарцета. Площадь в 10 га засеяли горохом и кормовыми бобами (чередуя их через 4 рядка). Под покров этих культур высеяли эспарцет. Результат получился хороший. Бобы хорошо предохраняли горох от полегания, а рядковый посев препятствовал сплетению стеблей, что позволило механизировать уборку. Посеянный на этой же площади эспарцет не занял специального места в севообороте, не потеснил зерновые, и, кроме того, был получен дополнительный высокобелковый корм для молочного скота. С каждого гектара получили около 350 ц высокопитательной зеленой массы и до 45 ц бобового зерна. Эспарцет через 2 месяца после скашивания дал около 70 ц силосной массы, или 20 ц сена с 1 га. Наконец, наличие этой кормовой травы дало возможность медоносным пчелам воспользоваться с нее богатым взятком.

Эспарцет с успехом может возделываться на Украине, частично в Ростовской области, в предгорьях Северного Кавказа и в Закавказье. Для культуры его пригодны также южные районы Воронежской области, значительная часть районов Поволжья, Харьковской и других областей.

Эспарцет лучше всего сеять на южных теплых и солнечных склонах. Обработку почвы под эспарцет проводят на глубину не менее 20—22 см. Пахать надо на зябь и оставлять поле неборонованным. На подготовленную почву эспарцет высевают иногда в чистом виде, но, как правило, в смеси с покровными яровыми растениями (овес, пшеница).

Эспарцет на силос или сено следует убирать в начале цветения. Это способствует тому, что эспарцет дольше держится на одном месте. Для пчеловодства наиболее выгодны семенные посевы эспарцета, так как медосбор с него в этих случаях захватывает весь период цветения.

Из закавказских форм эспарцета следует обратить внимание на азербайджанский эспарцет, имеющий полые стебли, достигающий высокого роста и дающий не менее двух укосов. Этот вид весьма засухоустойчив; он может стать перспективной культурой для районов Предкавказья, Ростовской области, Ставропольского края и отчасти Поволжья.

Применение эспарцета

Среди всех многолетних трав эспарцет мало изучен как лекарственное растение. В Германии и Италии культуру применяли с XVII — XVIII ст. при разведении скота. В России ее стали использовать с 1801 г. как хорошее кормовое растение для лошадей.

В настоящее время фермеры ценят траву за то, что ее охотно употребляет крупный рогатый скот. Овцы любят объедать листья, стебли и бутоны растения, а свиньи поглощают в большом объеме даже его жесткие побеги.

Эспарцет считают хорошим кормовым растением для лошадей

Домашней птице зеленый корм подают в измельченном виде.

Мед — эспарцет довольно калориен, но может быть включен в рацион даже диабетикам. Любители сладкого по достоинству оценят его светло-янтарный цвет и ароматный запах при гарантии избежать гипогликемической комы.

Пригодится он также при изготовлении питательных и увлажняющих масок для лица и волос.

Эспарцет как сидерат успешно используется в виде органической добавки

Только важно удобрять предшествующую почву, чтобы затем получить перегной, насыщенный фосфором и азотом для питания грунта при посадке других растений

Из вытяжки цветов и листьев данного растения вырабатывают отличные ингредиенты для создания элегантных запахов. Французская марка Oriza L. Legrand, которую предпочитал Людовик XV, производит туалетную воду в стиле унисекс на основе эспарцета.

Нектар эспарцета вырабатывается при температуре воздуха от 22 °С