Маленькая труженица пчела даже не представляет, насколько ей благодарно человечество за предоставленную возможность пользоваться таким огромным перечнем целебных продуктов. Все, к чему прикасается пчелиное крылышко, будто бы заряжено положительной энергетикой и обогащено множеством целебным свойств. Еще с древних времена, зная о лечебных качествах меда, им кормили слабых и больных, давали для укрепления организмов детям и воинам. Кстати говоря, на вершине первенства по лечебным свойствам находится диморфантовый мед.
Благоприятное действие пчелиных продуктов
Позже началось использование и остальных продуктов пчелиной жизнедеятельности, особенно популярными они стали в медицине. Например, цветочная пыльца не только помогает укрепить иммунитет, но и восстанавливает работу сердечнососудистой системы. Перга, законсервированная в сотах цветочная пыльца, является лучшим средством для борьбы с малокровьем. Воск и прополис чаще всего применяют для заживления ран и лечения остальных видов травм.
Интересно! Пчелиный яд тоже стал отдельным объектом для изучения научными работниками – его применение в медицинских целях называют апитерапией.
Использование
Уникальный сорт меда является по-настоящему целебным, а мало используется он только потому, что редко встречается (это связано с ограниченным количеством деревьев-медоносов и их капризным цветением). Способы применения диморфантового меда:
- лечение воспалительных процессов – от порезов и гнойных ран до прыщиков, угрей. Нектар является сильным антисептиком, поэтому эффективно локализует воспаление, снимает покраснения и убирает отечность;
- терапия простудных заболеваний – мед уменьшает болевые ощущения, ускоряет отделение мокроты, повышает общий тонус;
- укрепление сосудов – за счет высокого содержания витаминов группы В и калия применение данного сорта рекомендовано гипертоникам в качестве легкого гипотензивного средства. Также мед мягко очищает стенки сосудов, выводит вредный холестерин;
- отвод желчи, восстановление и защита печени – использовать средство можно самостоятельно или в комплексе с другими препаратами (он усилит их действие);
- нормализация работы щитовидной железы – соединения йода восстанавливают работу щитовидной железы;
- стабилизация нервной системы – чтобы повысить стрессоустойчивость организма, принимать мед нужно постоянно;
- укрепление иммунитета – в состав сорта входят мощные природные адаптогены, которые являются намного более эффективными, чем синтетические.
Влияние меда на человеческий организм
Люди знают о меде давно, ведь это не только очень вкусный и сладкий продукт, но и насыщенный целебными качествами кладезь здоровья. Мед богат витаминами группы В и С, минеральными веществами: кальцием, железом, магнием, калием, натрием, глюкозой и фруктозой, а также разновидностями белков. Состав медового продукта может изменяться, в зависимости от того, мед какого сорта перед нами. Пчелиный продукт проявляет антибактериальное, противогрибковое и антивирусное действие. Поэтому он очень полезен при простудных и вирусных заболеваниях. С его помощью улучшается пищеварение и повышается иммунитет. Мёд богат фруктозой, поэтому его рекомендуют больным сахарным диабетом. Лечебные составляющие пчелиного продукта улучшают состояние костей и зубов, насыщая организм кальцием. Седативные возможности меда успокаивают нервную систему, а присутствие в составе меда железа обогащает кровь гемоглобином.
Основные характеристики сорта
Доказано, что регулярное употребление в пищу меда этого сорта благотворно влияет на нервную систему, помогает стабилизировать сон у взрослых людей, пенсионеров и даже маленьких детишек старше 2–3 лет.
Полезные свойства этого меда обусловлены большим количеством активных биологических соединений, большая часть которых в науке была выделена впервые
Высокое содержание в сорте глюкозы и фруктозы благоприятно влияет на работу мозга. При регулярном употреблении диморфантового меда ускоряется мыслительный процесс, а утомляемость во время работы понижается.
Полезные свойства лакомства заключаются в следующем:
- Снижает интоксикацию после алкогольного опьянения.
- Как и любой другой сорт, эффективен при простудных заболеваниях, гриппе.
- Его можно прикладывать к ранам, чтобы ускорить их заживление.
- Мед тонизирует центральную нервную систему, а 50–80 грамм меда из диморфанта – это заряд бодрости на целый день.
Дивное растение
Представляете, на Дальнем Востоке нашей Родины растет необычное дерево, молочно-белые соцветия цветов которого появляются только при благоприятных условиях раз в четыре года. Посмотреть на такое чудо природы приезжают многие люди даже из самых отдаленных регионов. Помимо восточных областей Российской Федерации растении называемое диморфант (он же – калопанакс семилопастый, белый орех, чертово дерево) проживает еще в Японии, Корее и некоторых районах Китая. Данное дерево насколько редкое, что встреча с ним в природе является только одним процентом из ста.
Нужно знать! Диморфант – это реликтовое (то есть, появившееся задолго до возникновения человечества) дерево. На данный момент оно насколько редкостное, что, к сожалению, занесено в Красную книгу.
Происхождение
Диморфантовый мед получают путем сбора пчелами ценного нектара из древнего дерева диморфант. Калопанакс или же диморфант – экзотическое реликтовое дерево, которое, благодаря своей редкости, было занесено в Красную книгу. Цветение дерева выпадает на середину августа, однако это явление довольно редкое, ведь шанс полюбоваться соцветиями нежно-лимонного цвета выпадает раз в 4 года. Помимо приятного внешнего вида, цветы калопанакса обладают потрясающим ароматом, который точно не оставит вас равнодушными.
Средой обитания редкого дерева принято считать Японию, Китай, южное побережье Курильских островов, Корейский полуостров. Калопанакс встречается в регионах произрастания кленов, пихты, грабов.
Многие туристы, присутствующие при процессе сборки меда, отмечают, что это прекрасное зрелище, которое требует внимания каждого.
Польза калопанакса
Раньше диморфант был ценен для человечества легкой и светлой древесиной – из нее изготовляли мебель и дощечки для паркета для очень знатных и богатых людей – что и послужило причиной их поголовной вырубки. Сейчас наибольшую ценность предоставляют цветки калопанакса, точнее, нектар, собранный с них пчелами. Перерабатывая цветочную пыльцу с нектаром, снятые с нежных цветов «белого ореха» в августе (именно в этот месяц происходит цветение редкого растения), маленькие полосатые труженицы производят редкий и целебный продукт – мед диморфантовый.
Описание и отличия
Диморфант – крайне редкое растение-долгожитель, внесённое в Красную книгу. Снижение численности произошло из-за массовой вырубки для создания паркета, мебели. Местности, где произрастает медонос: Сахалин, Приморье, Кунашир и азиатские страны (Япония, Китай, Корея).
Другие названия диморфанта – калопанакс семилопастный, белый орех, чёртово дерево. Из цветков молочных или жёлто-белых оттенков образуются крупные группы на концах побегов. Период цветения начинается в последний месяц лета. Однако происходит это только 1 раз в 3–4 года, так как для распускания цветов требуются благоприятные условия. В ареале произрастания с этим проблема из-за нестабильно протекающих зим.
Характеристики нектара из белого ореха:
- цвет – янтарный, разной тональности, от светло-золотистого оттенка до коричневого цвета,
- вкус – яркий, приторно-сладкий, с терпкими нотами, слегка горький,
- аромат – выраженный, приятный, цветочно-древесный,
- засахаривание – длительное, до 10–12 месяцев и больше,
- консистенция – после сбора жидкая, слегка тягучая, после засахаривания структура напоминает крем с маленькими зёрнами.
Диморфант произрастает в лесах с посадками из деревьев разных видов, это влияет на включение пыльцы и нектара с других медоносов. Обычно рядом встречаются грабы, клёны. Это отражается на цвете пчелиного продукта, что и определяет разброс оттенков. Показатели, которые не меняются – длительность засахаривания, прозрачность нектара.
Полезные свойства меда с диморфантовых соцветий
Древние чудодейственные рецепты восточных мудрецов содержали в себе компонент меда диморфанта, ведь наличие в снадобье капель данного продукта буквально ставило больного на ноги. Среди самых важных особенностей чудо-продукта следует отметить такие:
- Говоря о составе редкого продукта, следует заметить, что число составляющих компонентов насчитывает более трехсот различных химических компонентов и биологически активных соединений.
- Особенно важным для человеческого организма среди них является наличие адаптогенов, имеющих способность повышать сопротивляемость организма к широкому спектру вредных воздействий физической, химической и биологической природы. По целебным качествам диморфантовый пчелиный продукт иногда сравнивают с «коренем жизни» – женьшенем.
- Также в составе меда с калопанакса присутствует ряд антиоксидантов, способствующих выводу с организма вредных для человека веществ.
- Огромное количество витаминов и микроэлементов, имеющие свойства повышения иммунной системы и болеутоляющее действие. Среди них стоит выделить наличие легкоусвояемых человеческим организмом соединений йода и калия.
Полезные свойства
Диморфантовый мед имеет очень полезные свойства, что позволяет его применять в различных целях и при разных заболеваниях. Даже небольшое его количество придает снадобью лечебное свойство. К полезным качествам этого продукта относятся следующие:
1. В составе меда насчитывается более трехсот видов различных химических компонентов и биологически активных соединений. 2. Мед содержит адаптогены, которые повышают сопротивляемость организма к очень широкому спектру вредных воздействий самой разной природы. 3. В состав также входят некоторые антиоксиданты, позволяющие выводить из организма вредные вещества. 4. В меде находится огромное количество витаминов и микроэлементов, которые улучшают иммунную систему и оказывают болеутоляющее действие. 5. Продукт очищает печень и желудочно-кишечный тракт, может использоваться как гепатопротектор. 6. Витамины В и калий хорошо влияют на сосуды, снижают артериальное давление, очищают от холестерина. 7. Мед содержит большое количество йода, что нормализует функционирование щитовидной железы. 8. Биологически активные вещества, находящиеся в продукте, позволяют применять его при гормональных сбоях и в лечении заболеваний половой сферы. 9. Используется при терапии онкологических заболеваний. 10. Лечит ревматизм, артриты, заболевания опорно-двигательного аппарата.
По своим многочисленным полезным свойствам диморфантовый мед напоминает женьшень, его применение оказывает восстанавливающее воздействие на организм.
Климатические условия способствуют большому содержанию в меде фруктозы, что особенно ценно при лечении сахарного диабета.
Состав меда очень близок к составу плазмы человеческой крови, что добавляет ему уникальных полезных свойств. Следует быть осторожными тем, кто страдает ожирением, диабетикам, детям и беременным.
Наличие в составе меда некоторых химических элементов
| Номер дня | Число капель | Приемов в день |
| 1 | 15 | 2 |
| 2 | 20 | 2 |
| 3 | 25 | 2 |
| 42920 | 30 | 2 |
| 8 и т.д. (3-4 месяца) | 30 | 3 |
Внимание! Содержание полезных веществ меда насколько гармонично подходит людям, что даже исследователи удивились, обнаружив совпадение 22 компонентов человеческой крови с 24 составляющими пчелиного продукта.
Состав и калорийность
Химический состав меда из диморфанта зависит от следующих факторов: местность произрастания, разнообразие медоносов поблизости, доля пыльцы с других растений. Однако удалось выявить общие закономерности:
- углеводы – 78–82% (доля фруктозы превышает содержание глюкозы, на что указывает длительная кристаллизация);
- влажность – 16–19%;
- белковые элементы, аминокислотный профиль, ферменты и декстрины – 1–1,5%;
- антиоксиданты, витамины – токоферолы, группы B и K, аскорбиновая кислота, ниацин;
- микронутриенты – повышенное содержание йода, калия, присутствуют натрий, цинк, фосфор, другие элементы;
- адаптогены – вещества, которые повышают сопротивляемость организма внешним действиям, улучшают обменные процессы в клетках.
Сила и влияние адаптогенов находятся наравне с действием веществ из лекарственного растения – женьшеня. Химический состав пчелиного продукта схож с плазмой крови человека, что улучшает усвоение нектара организмом, наделяет мед из диморфанта целебностью.
Калорийность составляет 320–323 ккал на 100 граммов – для продукции пчеловодства это средний показатель. Содержание в ложках: чайная – 36–38 ккал, столовая – 110–114 ккал.
Отличия диморфантового меда от других сортов
Как и любой другой сорт пчелиного продукта, мед, собранный с соцветий калопанакса, имеет свои отличительные черты:
- Словно капельки темно-коричневого янтаря, медовые потоки диморфанта источают приятный насыщенный аромат пчелиных продуктов.
- Если же говорить о вкусе дефицитного целебного продукта, то слегка чувствуется послевкусие липового меда с особым горьковатым оттенком.
- Понятно, что качества меда с диморфанта могут немножко меняться от примесей нектара соседних растений и условий сбережения.
- Мед с калопанакса очень хорошо храниться, к тому же долго не кристаллизуется (до 10 месяцев), сохраняя тягучее состояние.
Мед с калопанакса
Руководство к выбору меда
- В первую очередь при покупке диморфантового пчелиного продукта нужно помнить о его редком происхождении, поэтому и цена на него будет немаленькой. Не поддайтесь искушению купить целебный продукт по дешевке – это, явно, будет подделка.
- Обязательно поинтересуйтесь документацией на предоставляемый вам пчелиный продукт – ведь производство диморфантового меда находится под контролем государства.
- Ориентируйтесь на репутацию пчеловода, с которым вы будете иметь дело – ведь это не последняя покупка меда. Возможно, вы продолжите сотрудничество и дальше.
- Прежде, чем совершить покупку, оцените пчелиный продукт на вкус и запах – не забывайте о горьковато- терпком привкусе меда с «белого ореха».
- Применять приобретенный пчелиный продукт следует с осторожностью – ведь некоторые люди могут иметь на него аллергию или же индивидуальную непереносимость.
Альтернатива диморфантовому меду
Но если у вас нет физической или материальной возможности приобрести мед с цветов диморфанта, обратите внимание на целебные возможности остальных видов пчелиного продукта, ведь они тоже имеют положительное влияние на человеческий организм. Например, нектар, собранный с цветов, украшающих своими яркими красками поля и луга, превращается в полезный укрепляющий иммунитет сорт меда.
Гречишный мед
О пользе пчелиного продукта существует множество литературы, интернет ресурсов и телепередач. Вот и мы предлагаем вам посмотреть видео сюжет, в котором рассказывается какие полезности содержаться в пчелином продукте, и можно ли давать такое лакомство детям:
Состав
Фруктозы в данном сорте содержится намного больше, чем глюкозы. Но общий состав нектара зависит от характеристик местности, сопутствующих медоносов и других факторов:
- процентное содержание влаги – 16-19 частей;
- сахар – до 82%;
- аминокислоты, декстрины, ферменты, белки – максимум 1.5%;
- минералы – 1.2%;
- кислоты, витамины – до 1.3%.
Также в диморфантовом сорте содержатся сильные адаптогены (по эффективности их можно сравнить с женьшенем). Поскольку нектар близок по составу к плазме человека, он имеет целый ряд уникальных ценных свойств и прекрасно усваивается человеческим организмом.
Это интересно Химический состава натурального пчелиного меда
Положительное действие разных сортов пчелиного продукта на человческий организм
Гречишный пчелиный продукт, наполненный железом, пользуется славой, как антиоксидантное и антибактериальное средство. Мед, созданный с нектара и цветочной пыльцы акациевых соцветий, помогает расслабиться и видеть крепкие сны, также оказывает целебное действие на глаза и органы пищеварения. Широко известный, липовый пчелиный продукт хорошо употреблять для борьбы с простудными и вирусными заболеваниями. Редкий вид меда, каштановый, оказывается, справляется с язвами желудка, проблемами печени и желчного пузыря. Если пасека стояла за селом возле полей, засеянных подсолнухами, обязательно нужно взять баночку в будущем откачанного меда. Этот пчелиный продукт можно использовать как тонизирующее и мочегонное средство. Также мед с подсолнуха предоставит помощь сердечно сосудистой системе, дыхательной и пищеварительной системам.
Акациевый мед
В современном мире новейших искусственно созданных технологий на первое место выходят экологически чистые, без ГМО, продукты питания. Созданные на основе натуральных составляющих, такие пищевые продукты приносят людям не только пользу в качестве еды – средства существования, но и благотворительное воздействие на состояние всего организма. Среди наиболее популярных целебных продуктов выступает мед, особенно, собранный пчелами в восточных регионах нашей страны с цветков «белого ореха». Несмотря на его дефицит и большую материальную ценность, знающие люди, все же, рекомендуют, хоть и по маленьким дозам, но вводить мел данного сорта в свой обыденный рацион.
При каких заболеваниях можно есть диморфантовый мед?
Диморфантовый мед, как мы уже говорили, оказывает стимулирующее действие на ЦНС. Но воздействие сорта на организм проходит без последствий, не повышается артериальное давление, как часто случается после чашечки выпитого кофе. В меде нет вредных примесей, поэтому он не нарушает гормональный баланс.
Лучше всего его целебные качества проявляются при лечении болезней желудка и печени. Особенно хорошо он помогает при лечении гастрита, некроза тканей печени, отравлении, гепатите.
Употребление диморфантового меда до еды поможет повысить аппетит, что особенно важно для людей, которые перенесли операционное вмешательство. Также мед способствует ускорению метаболизма, снижает аппетит, и этот вид рекомендуется употреблять в пищу при ожирении. Конечно, в лечебных дозах.
Оказывает чудесное воздействие на заболевания кожи:
- Фурункулы.
- Подростковые и гнойные прыщи, акне, рубцы.
- Стригущий лишай.
- Язвы, гнойники.
Лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы – это еще одна сфера позитивного воздействия диморфантового сорта.
- Справляется с учащением сердечного ритма (тахикардия).
- Выводит токсины и понижает холестерин, благодаря такому воздействию снижается риск образования тромбов.
- Делает сосуды более эластичными, улучшает микроциркуляцию.
- Препятствует застою крови, снижает отечность.
О полезных свойствах этого сорта можно говорить бесконечно, ведь он эффективен практически при всех видах заболеваний. Даже если он не поможет в лечении, то наполнит организм пациента витаминами, поможет сохранить силы.
Иногда любители цветочных нектаров и не подозревают о редких разновидностях, так как они встречаются только в конкретном регионе. Диморфантовый мед относится к этим сортам, потому что растение диморфант внесено в Красную книгу.
