Полезные свойства земляники. Ягоды, листья: лечебные свойства

Описание

Места, где растет земляника (Fragaria vesca), не ограничены лесами. Она встречается на солнечных пастбищах, вдоль лесных дорог, лугов. Ее родственником является подобная вкусная ягода – клубника (Fragaria viridis).

Лесное природное лакомство цветет и плодоносит с мая по сентябрь. Растение предпочитает плотную, слегка влажную почву, более светлые места.

Речь идет о многолетнем растении с разветвленным корнем, из которого растут листья. Из листьев вырастают цветочные стебли, заканчивающиеся зеленым соцветием. Цветки имеют 5 лепестков, они белые. Плод – красная ягода, достигающая длины до 2 см, легко отделяющаяся от чашечки.

Сбор и сушка

Собираются спелые ягоды, листья, корни. Сбор плодов лучше проводить утром или ранним вечером. Потреблять их лучше всего свежими, но можно заготовить в виде компотов, мармеладов, сиропов, заморозить, высушить.

Листья с черешком или даже с цветком аккуратно собираются во время цветения, без повреждения целого растения. Сушите их тонким слоем в вентилируемом месте, защищенном от прямого солнечного света или в искусственной сушилке при температуре до 50°С.

Правильно высушенное сырье останется зеленым. Листья имеют горьковатый вкус, запах отсутствует. Корни после сбора хорошо промываются и сушатся так же, как листья. Для хранения листья и корни сложите в закрытые банки, защищенные от влаги и света.

Это не только витамины

В народной медицине красные ягоды ценятся за содержание многих важных витаминов. В максимальной концентрации в землянике находится витамин С, мощный антиоксидант и стимулятор иммунитета. Содержание витамина С в плодах сравнимо с цитрусовыми.

Заслуживает внимания присутствие фолиевой кислоты и β-каротина, основы для синтеза витамина А, еще одного антиоксиданта, защищающего зрение, обеспечивающего здоровый цвет кожи, способствующего регенерации слизистых оболочек. В меньшей степени природное лакомство включает некоторые витамины группы В и витамин Е.

Из микроэлементов в даре природы содержится марганец, элемент, необходимый для кроветворения, здоровой ткани, питания мозга и нервов, для красоты и здоровья кожи и волос, стимуляции и поддержки сексуальной активности.

Также в землянике присутствует фтор, фосфор, кальций. Другим полезным минералом является калий, способствующий выведению воды из организма, предотвращающий ее избыточное удерживание в теле (отеки), стимулирующий детоксикацию.

Калий регулирует кровяное давление, его повышенное потребление рекомендуется для снижения гипертонии.

Однако, наибольшим представителем витаминного ряда в плоде является витамин С. 100 г лесной ягоды в день покрывают до 125% рекомендуемой ежедневной дозы витамина С для взрослого. Пищевая ценность (100 г):

• кДж – 124;
• ккал – 32;
• белки – 0,7 г;
• углеводы – 7,5 г;
• жиры – 0,3 г;
• клетчатка – 2 г;
• кальций – 16 мг;
• гликемический индекс – 70.

Статья для Вас:

Лечебные свойства корней дягиля и применение в народной медицине

Витамины и минералы (100 г):

• витамин C – 79 мг;
• витамин Е – 0,3 мг;
• витамин B6 – 0,1 мг;
• калий – 150 мг;
• магний – 14 мг;
• натрий – 1 мг;
• железо – 0,4 мг;
• фосфор – 25 мг;
• марганец – 0,39 мг;
• медь – 0,05 мг.

Химический состав

В составе земляники есть множество полезных витаминов и микроэлементов. В ней содержаться витамины С и В, а также органические кислоты. Ягоды земляники наполнены клетчаткой и различными веществами, среди которых: азотистые, дубильные и пектиновые.

Также, содержится аскорбиновая и фолиевая кислота. Кроме этого, земляника богата на фосфор, кальций, марганец и железо. Листья плода обладают не менее полезным составом.

Они содержат аскорбиновую кислоту и дубильные вещества. Все это позволяет отнести землянику к разряду очень полезных для организма продуктов. Ее употребление положительно скажется на здоровье человека в целом.

Заболевания и расстройства, при которых поможет растение

В чем заключается польза земляники лесной для здоровья? Чем она так ценная? Основные целебные свойства ягоды представлены следующими эффектами:

1. Улучшение кратковременной памяти (антиоксиданты).
2. Расширение кровеносных сосудов, снижение артериального давления.
3. Уменьшение проявлений ревматизма, подагры, артрита, атеросклероза.
4. Устранение расстройств пищеварения, метеоризма, деградации вредных веществ в кишечнике, устранение диареи.
5. Регулирование образования желчи.
6. Мочегонное действие.
7. Ограничение образования почечных, желчных, мочевых камней.
8. Дезинфекция ран, ссадин, лечение экземы, геморроя (компрессы).
9. Лечение мигрени и головной боли другой этиологии.
10. Лечение гинекологических заболеваний.
11. Укрепление мышц шейки матки.

Народная медицина рекомендует применение земляники в домашней косметике:

1. Маска для лица предотвращает образование морщин, укрепляет кожу.
2. Полоскания из листьев устраняют запах изо рта.
3. Отвар из зелени и корней (1:1) улучшает качество волос.
4. Все части растения эффективны при похудении.

Полезные и лечебные свойства земляники

Земляника по праву считается одним из самых полезных растений, которое используют, как бактерицидное, противовоспалительное, тонизирующее и укрепляющее средство. Большое количество в составе фолиевой кислоты восполняет ее нехватку в период беременности у женщин.

Сейчас читают: Эффективен ли шиповник при похудении

Перечень полезных свойств земляники:

• улучшение работы пищеварительной системы и восстановление аппетита;
• получение организмом оздоровительного эффекта, предупреждение преждевременных процессов старения;
• предотвращение развития онкологических процессов в организме;
• насыщение организма необходимыми веществами и минералами;
• оказание положительного воздействия на работу сердечно-сосудистой системы;
• очищение организма от ненужных токсинов и шлаков;
• омолаживающий эффект при проведении различных косметических процедур.

Полезные свойства корней растения:

• отвар из корней земляники хорошо очищает организм от токсинов, шлаков;
• средства, изготовленные из отвара корней,
• хорошо устраняют воспаление желудка, кишечника и положительно влияют на работу почек;
• настойка из корней обладает сгущающим, восстанавливающим эффектом для органов кроветворения, поэтому средство используют при различных гинекологических заболеваниях, фибромиоме матки, обильных кровотечениях.

Полезные свойства ягод растения:

• ягоды в спелом состоянии улучшают пищеварение, повышают аппетит и утоляют жажду;
• при регулярном потреблении чая или компота оказывает положительное воздействие на работу почек, так как обладает природным мочегонным эффектом;
• сок ягод земляники снижает уровень сахара в крови и обладает невысоким гликемическим индексом;
• кислота в составе ягод оказывает положительное воздействие на зубную эмаль и является профилактическим средством кариеса, устраняет неприятный запах изо рта;
• маски для лица с ягодами земляники хорошо отбеливают, увлажняют и устраняют воспаление, пигментные пятна.

Приготовление лекарственных средств

Использовать пользу красного дара природы можно в нескольких формах. Давайте, рассмотрим несколько рецептов приготовления целебных средств.

Чай для регулярного питья

Этот чай подходит для сторонников ЗОЖ, предпочитающих все натуральное. Добавьте 1 ч.л. сушеной зелени в 250 мл кипятка. После 15 минут настаивания процедите. Напиток можно подсластить медом, добавить лимон.

Целебный отвар

3 ст.л. свежей или 2 ст.л. сушеной зелени залейте 1/2 л кипятка, нагревайте 20 минут на водяной бане. Отвар пейте в течение дня.

Смесь для очищения крови

Смешайте равные части следующих трав:

• лист земляники, малины, черники, ежевики;
• корень земляники (или еще 1 часть листьев).

1 ч.л. смеси залейте 250 мл кипятка, оставьте на 15 минут. Можно добавить сушеные ягоды. Пейте перед сном.

Отвар для компрессов и промываний

Для лечения воспаленных ран и кровоточащего геморроя приготовьте отвар. Залейте 250 мл кипятка 2 ст.л. зелени, варите 10 минут, слейте.

1. Для компрессов смочите в теплой жидкости чистую ткань, приложите к пораженному месту, зафиксируйте повязкой.
2. Для промываний вылейте отвар в тазик и промывайте поражение.

Чай из ферментированных листьев
Листья лесной земляники оставьте 1 день завянуть в тени. На следующий день смочите полотенце, выложите на него зелень, сверните полотенце, как рулет. Положите в теплое место на 2 дня для ферментации (брожения).

Разверните, измельчите, снова просушите в тени. Используйте, как обычный черный чай – залейте 1 ч.л. сырья стаканом кипятка, оставьте на 5 минут под крышкой.

Эфирное масло

Земляничное эфирное масло – это продукт, который вряд ли получится приготовить самостоятельно. Поэтому рекомендуется покупать его в готовом виде. Средство применяется, в основном, в косметологии. Обладает следующими качествами:

1. Омоложение.
2. Осветление.
3. Увлажнение.
4. Заживление.
5. Укрепление.
6. Устранение воспалений.

Статья для Вас:

Лечебные свойства и применение капустных листьев в народной медицине

Эфирное масло лесной земляники добавляется в многие косметические средства. Кроме внешних воздействий, эфирное масло лесной земляники благотворно влияет на душевное состояние – успокаивает, расслабляет.

Использование лесной земляники для лечения заболеваний

В последнее время люди все чаще обращаются к народным способам лечения. Среди них немаловажное место занимают рецепты из земляники. Вот только некоторые из них, которые можно применять во время терапии различных заболеваний.

1. При наличии камней в желчном пузыре или мочевыводящих путях утром перед едой необходимо принимать свежий сок земляники в количестве 6-8 столовых ложек.
2. При бронхиальной астме заварить 2 стаканами кипятка 2 ст. л. листьев земляники, настоять и принимать по 1 ложке несколько раз в сутки. Длительность курса можно обсудить с лечащим врачом.
3. С геморроем поможет справиться отвар из корней растения. Принимать по 100 мл 3 раза в день. Рекомендуется его же использовать для клизм.
4. При хронической экземе поможет также ягода земляника, растертая в пюре. Такой состав надо прикладывать к больным местам и сверху прикрывать салфеткой. Этот метод отлично подходит для лечения кожных высыпаний, лишая и различных мелких ран.

5. Если есть анемия или частые маточные кровотечения, то необходимо приготовить отвар, как от бронхиальной астмы. После того как он настоится в течение 2 часов, можно использовать для внутреннего применения по 100 мл натощак.
6. Лечение фибромиомы можно проводить комплексным сбором, в состав которого входят листья земляники. Для его приготовления понадобится: по 50 грамм листьев земляники, зверобоя, пустырника, коры крушины, цветков календулы, 20 г цветов ромашки, 10 г крапивы и столько же тысячелистника. Нужно приготовить смесь из этих составляющих, а из нее сделать отвар. Употреблять необходимо целебный настой по 100 мл 2 раза в сутки на протяжении 2-3 месяцев.

Это далеко не все рецепты из земляники, которые могут помочь в лечении заболеваний. В сборниках народных советов можно найти рекомендации по лечению практически всех болезней.

Польза для женщин

Для женщин важную роль играет положительное воздействие на мочевую систему и женские половые органы. Плоды и листья оказывают мочегонное и противовоспалительное действие, поэтому используются для лечения заболеваний мочевых путей. Вместе с тем, природное лекарство укрепляет мышцы шейки матки, благодаря чему подходит для лечения гинекологических заболеваний.

Настой для лечения заболеваний мочевыводящих путей и гинекологических болезней

1 ст.л. измельченного корней или листьев залейте стаканом кипятка. Оставьте на 5-10 минут. Пейте по мере необходимости, пока болезнь (воспаление) не вылечится полностью.

Этот настой также подходит для наружного использования, например, для успокаивающей ванны или обработки ран.

Применение земляники в народной медицине

Лечебные свойства земляники люди используют уже много веков не только в качестве исцеляющего средства, но и в профилактических целях. Уникальность ягоды в том, что ее можно использовать в терапии как взрослых, так и малышей.

1. Подростки часто страдают появлением угрей на лице. Избавиться от этой проблемы поможет чай из листьев земляники, который необходимо пить в течение дня.
2. Проблемы с печенью народные целители рекомендуют лечить настоем из сухих плодов растения. 2 столовые ложки надо залить половиной литра кипятка, настоять 3 часа и пить по полстакана 3-4 раза в день перед едой.
3. Как только начинает пригревать солнышко, у многих на лице высыпают веснушки. Тем, кто не рад такой красоте, можно порекомендовать приготовить отвар из 2 ст. л. листьев земляники и стакана кипятка, затем пропитать им салфетку и прикладывать к лицу на 20-30 минут перед сном.
4. Гастрит является частым спутником в наше время. Облегчить свое состояние можно отваром из корней растения. Для этого надо взять 1 ст. л. и залить стаканом кипящей воды, настоять 8 часов. Принимать по 100 мл 3 раза в день до еды. Курс такой терапии составляет 1 месяц.
5. Даже с гриппом поможет справиться земляника. Необходимо взять в одинаковой пропорции листья и ягоды земляники, потом 1 ст. л. сырья залить холодной водой и довести до кипения, но не кипятить. Данное лечебное средство надо принимать по 200 мл 3 раза в день.
6. Ягоды земляники, если их съедать в день по 300-500 г, помогут справиться с запором и атонией кишечника.
7. Если приготовить настой из 2 ст. л. ягод и стакана кипятка и пить его по 1 столовой ложке 3 раза в сутки, то можно замедлить облысение.
8. При воспалении десен полезно настоем из листьев полоскать рот по 5 минут после каждого приема пищи и перед сном.
9. Даже с вредным холестерином под силу справиться землянике. Для этого надо 1 ст. л. листьев залить 200 мл кипятка, настоять и выпивать в день по 2 стакана. Это средство в своем составе содержит кремний, который хорошо очищает сосуды от холестериновых бляшек.
10. У многих потеют ноги, и не всегда аптечные средства помогают справиться с этой проблемой. На помощь может придти опять земляника. Необходимо взять 200 г травы, залить 2-3 литрами воды, прокипятить в течение 10 минут, потом охладить до 37 градусов, а затем можно принимать ванночки для ног.

Даже если не готовить различные отвары, а просто употреблять свежие ягоды, то польза для здоровья будет огромная. Витамины в землянике содержатся в большом количестве, поэтому прилив сил и энергии гарантирован. Только надо учитывать наличие противопоказаний и убедиться в отсутствии аллергии на ягоды.

Польза для мужчин

Для мужчин также важен противовоспалительный эффект природного дара. Это действие предполагает терапевтические эффекты на воспалительные заболевания простаты. Кроме того, речь идет о хорошем афродизиаке (для обоих полов).

Можно использовать любое средство из указанных выше. В качестве «сексуального активатора» подойдет настойка.

Земляничная настойка

Вам нужно:

• равные части сахара и ягод;
• водка или спирт (40%).

Плоды переберите, промойте, просушите, перетрите с сахаром. Выложите в стеклянную банку (бутылку), залейте водкой или спиртом. Оставьте на 1 неделю настаиваться. Затем процедите, разлейте в чистые бутылки. Храните в холодильнике.

Польза для беременных и кормящих

А чем полезна лесная ягода для беременных женщин? Можно ли употреблять ее при грудном кормлении?

Польза заключается в обеспечении организму важных веществ, необходимых, как при беременности, так и при лактации. Однако, имейте в виду, что женщинам, ожидающим ребенка желательно употреблять только плоды; зелень, ввиду активации маточных мышц, может принести вред (вызвать преждевременные роды и даже выкидыш!). В период кормления грудью можно использовать все части, но с осторожностью – начинайте с небольших количеств (доз), следуя за реакцией грудничка.

Показания к применению

Земляника лесная обладает довольно широким спектром применения. В народной медицине препараты из земляники применяют при обнаружении таких заболеваний и состояний, как:

• ревматизм;
• подагра;
• артриты и артрозы;
• геморрой;
• кровотечения из матки (в том числе и слишком обильные месячные);
• песок и камни в почках;
• атеросклероз;
• повышенное кровяное давление;
• заболевания сердца;
• холецистит;
• панкреатит;
• сахарный диабет;
• астматическое состояние;
• анемия;
• усталость и утомляемость;
• бессонница;
• тревожность;
• депрессия и пр.

Укрепление иммунитета

Земляничный чай – это отличное дезинфицирующее средство, способствующее укреплению организма. Напиток подходит для ежедневного употребления в качестве альтернативы черному чаю. Полезная жидкость расширяет кровеносные сосуды, снижает давление.

Земляничный корень – это средство против отеков и желтухи.

Свежие ягоды рекомендуются против склероза, высокого давления, камней в почках, подагры, ревматизма. Многие лечебные свойства сохраняются в форме варенья и сока. Кстати, свежий сок используется в качестве натурального лосьона для очищения кожи.

Чай для укрепления тела

Смешайте в равных частях:

• листья земляники, малины;
• зверобой;
• мяту перечную;
• мелиссу;
• душицу;
• хвощ;
• репешок обыкновенный;
• цветки коровяка обыкновенного.

Статья для Вас:

Голубика — полезные свойства и противопоказания для здоровья

1 ч.л. смеси залейте 250 мл кипятка, процедите по истечении 15 минут. Чашка травяного напитка, при желании подслащенного медом, усилят защитные силы организма.

Использование листьев в народных рецептах

Полезные свойства земляники заключены не только в ее ягодах, но и листьях. В них содержатся эфирные масла и много аскорбиновой кислоты.

Еще в древности люди прикладывали листья к ранам, порезам и ссадинам, а также применяли их для лечения наружного геморроя.

Из сушеного сырья получается отличный и полезный земляничный чай или лекарственный отвар. Необходимо учесть, что настой из листьев снижает давление и сердечный ритм, расширяет кровеносные сосуды и делает сердечные сокращения сильнее.

Если у вас нет противопоказаний для применения, то можно приготовить настой и с пользой его использовать. Для этого надо:

1. Взять 50 грамм листьев.
2. Залить половиной литра кипящей воды.
3. Настоять в течение 4 часов.
4. Можно принимать по 100-150 мл 3 раза в сутки перед едой.

Настой из листьев данного растения обладает следующими полезными качествами:

• приводит в спокойное состояние расшалившиеся нервы;
• расширяет сосуды;
• укрепляет весь организм;
• является противосклеротическим средством;
• помогает справиться с повышенным потоотделением;
• избавляет от диареи.

Учитывая все эти свойства, отвар из листьев земляники показан при следующих состояниях:

• сахарный диабет;
• проблемы с мочевым пузырем;
• мочекаменная болезнь;
• бронхиальная астма;
• гастрит;
• цинга;
• нарушение обмена веществ;
• восстановительный период после оперативного вмешательства.

Перед терапией этим натуральным средством необходимо проконсультироваться с врачом на вопрос сочетания с теми лекарственными препаратами, которые уже используются для лечения заболевания.